Bei der geführten Tour durch Fes beginnen wir am blauen Tor. Anschließend erkunden wir die historischen Stätten an der Medersa Bou Inania aus dem Jahr 1351 n. Chr., der ältesten Wasseruhr. Nach der Durchquerung der Souks zum Tischlermarkt geht es zum Museum für Holzobjekte (Fondouk el-Nejjarine), zur Zaouia von Moulay Idriss II., wo sich das Grab des zweiten Herrschers Idrissed befindet, zu den fünf Märkten und zur Medersa El-Attarine (die Medersa der Gewürzhändler), die im 14. Jahrhundert erbaut wurde. Anschließend erkunden wir die Karaouiyine-Moschee (9. Jahrhundert). Sie gilt als eine der ältesten und berühmtesten Moscheen der westlichen muslimischen Welt und beherbergt die erste Universität Marokkos. Der El-Seffarine-Platz für Silberwaren und Böttcherschmiede, die Karaouyine-Bibliothek aus dem 14. Jahrhundert und die älteste Gerberei der Welt in Flussnähe seit dem Mittelalter. Anschließend geht es weiter zur fabelhaften Weberei