Dieses wunderschön restaurierte Gebäude beherbergt die Stadtbibliothek und Vorlesungsräume und ist Schauplatz temporärer Kunstausstellungen. Vom Dach aus hat man einen einzigartigen Blick auf mehrere koloniale Wahrzeichen. Das Gebäude war außerdem eine der ersten Bildungseinrichtungen der Stadt und der Hauptsitz der ersten Zeitung in Quito. (Hier gibt es auch eine Toilettenpause.) Wir werden ein traditionelles Restaurant besuchen und einige ecuadorianische Köstlichkeiten probieren. Außerdem werden wir eine Auswahl lokaler Früchte essen.

Dieser Bogen befindet sich in der Calle de las Siete Cruces (Garcia Moreno). Die Hauptfunktion des gewölbten Gebäudes bestand 1726 darin, den Anbetern von Mariana de Jesus, der ersten Person Quitos, die zur Heiligen erklärt wurde, Schutz zu bieten. Der Bogen verbindet die Kirche Carmen Alto mit dem alten Krankenhaus San Juan de Dios, das heute das Stadtmuseum beherbergt. Hier werden wir frische ecuadorianische Snacks probieren. Wir werden sehen können, wie dieser Handwerker sie herstellt.

Die Kirche und das Kloster San Francisco sind Teil des Weltkulturerbes der Stadt Quito und wurden 1978 als erste Stätte überhaupt in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen. Es handelt sich um die älteste und bedeutendste religiöse Stätte der Stadt. Wir werden die Kirche besuchen und die dort ausgestellte Kolonialkunst bewundern. Jede Oberfläche ist vergoldet, bemalt oder geschnitzt, was eine Umgebung von beeindruckender Pracht schafft. In der Nähe dieses Platzes haben wir die Gelegenheit, die berühmte und einzigartige ecuadorianische „Chocolate fino de aroma“ zu probieren.

Dies ist das Zentrum der Innenstadt. Die Plaza Grande oder Independencia ist von vier großen Gebäuden umgeben: Carondelet (Präsidentenpalast), der Erzbischofspalast, die Kathedrale von Quito und der Stadtpalast. In der Mitte steht eine Statue der Helden der Unabhängigkeit. Das Denkmal symbolisiert den ersten Versuch des Landes, sich 1809 von Spanien zu lösen. Wir werden auch den Erzbischofspalast besuchen. An diesem Ort werden wir eines der beliebtesten Sorbets der Ecuadorianer probieren: „Helados De Paila“.

Das Museum befindet sich in einem restaurierten Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert. Ausgestellt sind berühmte Skulpturen und Gemälde der Escuela Quiteña (Kolonialkunst). In der Nähe dieses Gebäudes werden wir ecuadorianische Speisen und Getränke probieren. Bei diesem Essensstopp können wir über Traditionen und die Geschichte des Essens sprechen.