Der Gombori-Pass ist ein Gebirgspass im Osten Georgiens auf einer Höhe von 1.990 Metern über dem Meeresspiegel. Auf Ihrer Reise von Tiflis nach Telavi passieren Sie den malerischen Gombori-Pass, der Ihnen einen Panoramablick auf die umliegende Bergkette bietet. In den Wintermonaten ist der Pass normalerweise schneebedeckt, was ihm einen besonderen Charme verleiht und für eine atemberaubende Aussicht sorgt. Sie haben auch die Möglichkeit, unterwegs anzuhalten und die Aussicht zu genießen, die frische Bergluft einzuatmen und einige fantastische Fotos zu schießen. Der Pass ist die Heimat einer Vielzahl von Wildtieren und ein beliebtes Ziel für Vogelbeobachter. In der Gegend wurden über 150 Vogelarten registriert. Wenn Sie Glück haben, können Sie sogar einige wilde Tiere beobachten. Die Reise über den Gombori-Pass ist ein Höhepunkt jeder Reise nach Georgien und bietet atemberaubende Landschaften und einen Einblick in die reiche Geschichte und Kultur des Landes.

Der Telavi-Bauernmarkt ist ein Muss für jeden Besucher der Region Kachetien. Es ist ein lebendiger, geschäftiger Markt, der einen echten Einblick in das lokale Leben bietet. Von frischen Produkten bis hin zu hausgemachtem Käse und Süßigkeiten finden Sie hier eine Vielzahl lokaler Spezialitäten. Wenn Sie über den Markt schlendern, werden Sie von den farbenfrohen Auslagen mit Obst und Gemüse beeindruckt sein, von denen Sie einige vielleicht noch nie zuvor gesehen haben. Scheuen Sie sich nicht, die Verkäufer nach Kostproben oder Empfehlungen zu fragen – sie helfen Ihnen immer gerne dabei, etwas Neues auszuprobieren. Wenn Sie den Markt erkunden, finden Sie auch eine Reihe lokaler Süßigkeiten, darunter Churchkhela, eine traditionelle georgische Süßigkeit aus Traubenmost und Nüssen, und Tklapi, ein Fruchtleder aus gepressten Früchten, das sich perfekt zum Naschen für unterwegs eignet. Neben Lebensmitteln bietet der Markt auch eine Auswahl an Kunsthandwerk und Souvenirs, wie handgefertigte Teppiche und Töpferwaren. Dies ist ein großartiger Ort, um ein einzigartiges Andenken an Ihre Reise nach Georgien zu ergattern.

Marani Milorauli ist ein Weingut im Herzen von Telavi, Kachetien – der wichtigsten Weinbauregion Georgiens. Das Weingut hat eine reiche Familientradition, die bis in die 1930er Jahre zurückreicht, aber kürzlich zu neuem Leben erweckt wurde und jährlich 7.000 Flaschen Wein produziert. Gäste können das Familienhotel in der Nähe des Weinguts besuchen, wo sie die traditionellen Weinherstellungstechniken kennenlernen können, die noch heute angewendet werden. Sie haben auch die Möglichkeit, Miloraulis Weine zu probieren und ein köstliches Abendessen zu bestellen. Im Jahr 2019 erwarb das Unternehmen ein 10 Hektar großes Land in der Mikrozone Kakhuri Mtsvane, um verschiedene Rebsorten anzubauen, darunter Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Rkatsiteli, Saperavi, Aleksandrouli, Syrah, Montepulciano und Tempranillo. Dieses neue Land wird die Vielfalt der vom Weingut produzierten Weine in Zukunft erweitern. Beachten Sie, dass das Weingut aus betrieblichen Gründen gewechselt werden kann, Sie können jedoch sicher sein, dass Sie ein erstklassiges privates Weingut besuchen.

„Odlis“ ist eine kleine familiengeführte Käserei, die hochwertigen handwerklichen Käse nach traditionellen georgischen Techniken herstellt. Die Fabrik ist auf die Herstellung einer Vielzahl georgischer Käsesorten spezialisiert, darunter Sulguni, Tenili und Imereti-Käse. Die Käsehersteller von „Odlis“ verwenden für ihre köstlichen Käsesorten ausschließlich lokal bezogene, natürliche Zutaten. Die Kühe und Schafe können frei auf den Weiden umherstreifen und frisches Gras fressen, wodurch einige der besten Milchprodukte der Region produziert werden. Die Führung durch die Fabrik umfasst einen Besuch des Produktionsbereichs und die Möglichkeit, die Käsesorten zu probieren, von denen jeder seinen einzigartigen Geschmack und seine einzigartige Textur hat. Wenn Sie Käseliebhaber sind, ist ein Besuch bei „Odlis“ ein Muss. Die Besitzer sind leidenschaftlich bei der Sache und teilen ihr Wissen und ihre Liebe zum Käse gerne mit Ihnen. Die Führung ist eine fantastische Gelegenheit, authentischen georgischen Käse zu probieren, etwas über den Käseherstellungsprozess zu erfahren und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.