Die Reise beginnt am angegebenen Startpunkt und führt weiter zu einer traditionellen Molkerei, wo Sie die verschiedenen Phasen der Herstellung von Parmigiano Reggiano aus erster Hand miterleben können.

In der Käserei haben Sie die einmalige Gelegenheit, die Herstellung frischer Parmesankäselaibe zu beobachten, den Salzlakenraum zu erkunden und das Reifelager zu besichtigen. Das Erlebnis endet mit einer Käseverkostung, perfekt abgestimmt auf lokalen Wein.

Anschließend fahren wir nach Langhirano, der Geburtsstätte des Parmaschinkens. Hier besichtigen Sie die Produktionsräume einer Schinkenfabrik, einschließlich der Reifekammern. Die Tour endet mit einer Verkostung von 24 Monate gereiftem Parmaschinken, begleitet von Grissini und Wein aus den Hügeln von Parma.

Zum Abschluss des Tages fahren wir zu einem Weingut in den Hügeln von Parma. Sie schlendern durch die Weinberge, bevor Sie in die Keller gehen, wo Experten Ihnen den Weinherstellungsprozess von der Traube bis zur Flasche erklären. Der Besuch endet mit einer Verkostung von drei verschiedenen Weiß- und Rotweinsorten.

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