Beginnen Sie dieses Erlebnis mit einem Besuch der charmanten Stadt Santa María Huatulco, dem Verwaltungssitz der Region. Hier können Sie: über den Hauptplatz schlendern; die Stadtkirche bewundern, einen wunderschönen Tempel mit Geschichte und Hingabe, der das kulturelle Wesen der Gemeinde widerspiegelt; die farbenfrohen Wandmalereien bewundern, die die Geschichte und Identität von Santa María durch lokale Kunst erzählen.

Anschließend fahren wir in die Gemeinde Benito Juárez, wo wir bei einheimischen Familien wohnen und ihre Lebensweise kennenlernen. Wir lernen, wie man nixtamalisierte Mais-Tostadas zubereitet – eine Tradition, die seit über 40 Jahren besteht. Wir besuchen eine Kaffeeplantage und erleben den handwerklichen Prozess: Ernte (saisonal), Entpulpen, Trocknen, Rösten und eine frisch gebrühte Tasse Kaffee. Wir erkunden außerdem eine Kakaoplantage bei einer Wanderung, verkosten frische Kakaobohnen und stellen selbstgemachte Schokolade her. Während der Tour genießen wir exotische Früchte der Saison wie Stachelannone, Mamey, Mandarinen, Ananas, Bananen sowie Produkte wie Zimt und Vanille.