Casa Crespo ist Oaxaca in seiner Küche. Die Tradition lebt dort weiter, wo Chefkoch Oscar Carrizosa (ursprünglich aus der Region Mixteca) die Zutaten der 16 Ethnien von Oaxaca mit den Originalgewürzen mischt, die er von seiner Oma geerbt hat. Es ist der perfekte Ort, um in den von Oscar angebotenen Kursen die Geschmäcker und Aromen der oaxacanischen Küche kennenzulernen.
Oscar, der sehr freundlich ist, zeigt auch, wie man die Aromen der Gerichte riecht und erkennt. Er präsentiert Menüoptionen und die Schüler entscheiden, was sie kochen möchten. Es gibt kein festes Menü. Er lehrt, wie man drei Arten von Tortillas, drei Arten von Salsas, eine Vorspeise, eine Suppe, eine Mole, ein Dessert und ...
Höhepunkte
4 Stunden und 30 Minuten
Angeboten in Englisch & Spanisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
4 Stunden und 30 Minuten
Angeboten in Englisch & Spanisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
Was ist enthalten?
Alle Zutaten
Glutenfreie Option verfügbar
Kostenlose Getränke
Tour zu einem lokalen Markt
Vegetarisch anwendbares Menü
Treffpunkte
Abreise
Casa Crespo
Casa Crespo en la parte noreste del jardín Conzatti, casa verde portón negro
Rückkehr
Reiseplan
Während des Unterrichts beteiligt sich jeder aktiv. Der Unterricht ist nicht darauf ausgelegt, einfach nur zuzuschauen und zuzuhören. Es gibt viel zu tun: Gemüse würfeln, Samen schälen, braten, würzen, mahlen und singen … wenn Sie möchten. Und niemand spült das Geschirr. Es gibt auch vegetarische Optionen zum Kochen oder Gerichte für spezielle Ernährungseinschränkungen. Der Unterricht folgt dem gewählten Menü. Der Unterricht kann je nach Vorliebe der Gruppe auf Englisch oder Spanisch abgehalten werden.
Aromen von Oaxaca: Kochkurs ohne Menü und lokale Markttour
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RUTA INDEPENDENCIA
Über uns
Casa Crespo ist Oaxaca in seiner Küche. Die Tradition lebt dort weiter, wo Chefkoch Oscar Carrizosa (ursprünglich aus der Region Mixteca) die Zutaten der 16 Ethnien von Oaxaca mit den Originalgewürzen mischt, die er von seiner Oma geerbt hat. Es ist der perfekte Ort, um in den von Oscar angebotenen Kursen die Geschmäcker und Aromen der oaxacanischen Küche kennenzulernen.
Oscar, der sehr freundlich ist, zeigt auch, wie man die Aromen der Gerichte riecht und erkennt. Er präsentiert Menüoptionen und die Schüler entscheiden, was sie kochen möchten. Es gibt kein festes Menü. Er lehrt, wie man drei Arten von Tortillas, drei Arten von Salsas, eine Vorspeise, eine Suppe, eine Mole, ein Dessert und ...
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Casa Crespo en la parte noreste del jardín Conzatti, casa verde portón negro
