Seit wir 2011 die ersten Food-Touren in Fez gestartet haben, war die Idee einfach. Wir bringen Sie an Orte, die Sie alleine nicht gefunden hätten. Wir wählen sorgfältig köstliche, authentische Gerichte und Getränke aus, die Sie nicht verpassen sollten. Und in der Zwischenzeit erzählen wir Ihnen Dinge, die Sie nicht googeln könnten. Wir könnten alle Klischees durchgehen. (Abseits der ausgetretenen Pfade, von Generation zu Generation weitergegebene Traditionen, versteckte Ecken und saisonale Bioprodukte von lokalen Bauern? Check!) Aber die grundlegende Tatsache ist, dass wir dies mit Einfühlungsvermögen betreiben. Wir wissen, wie kostbar Ihre Urlaubszeit ist, also werden wir sie nicht mit zweitklassigem Essen oder Erlebnis verschwenden. Wir werden Ihren Urlaub und Ihre Reise nach Fez so behandeln, als wären es unsere eigenen. Wenn Sie also ein paar Stunden in der Gesellschaft weit gereister Einheimischer verbringen möchten, die Ihnen unbedingt probierte Speisen und Getränke servieren und nicht auf Touristenklischees zurückgreifen, weil unser Gewissen es uns einfach nicht erlauben würde (und unsere Freunde in Fez würden uns dafür bei lebendigem Leib auffressen), freuen wir uns, Sie bei uns zu haben.