Wir können die Tour von diesem neuen Weingut namens Anhydrous in Kontochori, nahe dem Zentrum von Fira, beginnen. Das alte Freiluftkino von Fira wurde 2019 in ein Weingut mit Eichenweintanks und großen Räumen umgewandelt, in denen stimmungsvolle Weinproben angeboten werden.

Dieses Weinmuseum befindet sich in einer Höhle. Dank seiner einzigartigen Lage liegt dieses natürliche Labyrinth acht Meter unter der Erde und ist 300 Meter lang. Dieses Museum befindet sich in einer Höhle. Dank seiner einzigartigen Lage liegt dieses natürliche Labyrinth acht Meter unter der Erde und ist 300 Meter lang. Dank des Wissens der Familie Koutsogiannopoulos und historischer Exponate erhalten die Gäste einen Einblick in das Leben der Winzer hier. Die Weinprobe wird mit dem Studium der traditionellen Weinbereitung kombiniert.

Wir können unsere besondere Weinreise in einem außergewöhnlichen architektonischen Bauwerk des Weinguts Venetsanos beenden. Direkt über dem Hafen von Athinios gelegen, mit Blick auf die herrliche Caldera von Santorin, wurde das Weingut Venetsanos 1947 von der Familie Venetsanos erbaut und war das erste industrielle Weingut der Insel. Sein markantestes Merkmal ist die unkonventionelle Bauweise: Es wurde von oben nach unten gebaut und nutzte im Wesentlichen die Schwerkraft, was zu einer Zeit, als der Zugang zu Elektrizität sehr begrenzt war, Energieeffizienz ermöglichte. An diesem atemberaubenden Ort mit unglaublichem Blick auf die Caldera und die Vulkaninseln können Sie sich bei Sonnenuntergang mit einer besonderen Weinprobe verwöhnen lassen.