Die Earth Markets sind eine Initiative der Slow Food-Bewegung, die darauf abzielt, ein globales Netzwerk von Bauernmärkten aufzubauen, auf denen lokale Erzeuger hochwertige, nachhaltig angebaute Lebensmittel direkt an Verbraucher verkaufen. Diese Märkte fördern die Prinzipien „guter, sauberer und fairer“ Lebensmittel – das heißt, sie sind ökologisch nachhaltig, ethisch produziert und für jeden zugänglich. Sie konzentrieren sich auch darauf, die Beziehungen zwischen Erzeugern und Verbrauchern zu fördern, die Artenvielfalt zu unterstützen und traditionelle und lokale Esskulturen zu bewahren. Wir werden den Şile Earth Market mit einheimischen Frauen der Women Seed Association besuchen, die aus demselben Dorf wie der Markt kommen.

Besuchen Sie eine lokale NGO, die Frauen unterstützt, und genießen Sie ein hausgemachtes Mittagessen im Haus eines ihrer Mitglieder. Genießen Sie authentische lokale Aromen, während Sie gemeinsam essen, in die lokale Kultur eintauchen und sich mit der Gemeinschaft austauschen. Diese Erfahrung bietet eine einzigartige Gelegenheit, mit den Einheimischen in Kontakt zu treten und ihre Traditionen auf sinnvolle und persönliche Weise kennenzulernen.

Besuchen Sie das Haus einer einheimischen Familie im selben Dorf, um den faszinierenden Prozess der Herstellung von Rakı und Wein zu erleben. Rakı, ein traditioneller türkischer Schnaps, wird aus saisonalen Früchten hergestellt, was jeden Besuch einzigartig macht, da Sie entdecken, welche Aromen während Ihres Aufenthalts verwendet werden. Sie erfahren etwas über den Brauprozess und genießen diesen besonderen hausgemachten Rakı ganz bequem bei ihnen zu Hause. Darüber hinaus lernen Sie die Kunst der Weinherstellung kennen und genießen eine Verkostung mit Einblicken des Winzers. Dieses umfassende Erlebnis bietet Ihnen eine wunderbare Gelegenheit, lokale Traditionen und Aromen kennenzulernen und gleichzeitig die herzliche Gastfreundschaft der Gemeinschaft zu genießen.