Wir beginnen mit Parmigiano Reggiano, einem der ältesten bekannten Käse, der noch heute wie vor acht Jahrhunderten hergestellt wird. Dies ist eine Gelegenheit, tiefer in die Geschichte des Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse einzutauchen, der Rinderrasse, von der alles stammt und die von weitsichtigen Züchtern geschützt wurde. Sie werden den Herstellungsprozess und die Geburt des Käselaibs miterleben und schließlich eine köstliche Verkostung verschiedener Reifungsstufen von Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse genießen.

Ihr Fahrer bringt Sie dann in die Altstadt von Reggio Emilia, wo Sie in einem lokalen Restaurant zu Mittag essen. Vor dem Mittagessen können Sie einen Spaziergang unternehmen, um die Stadt zu erkunden, in der 1797 die Trikolore geboren wurde, die zur italienischen Flagge werden sollte. In den Straßen und auf den Plätzen der Altstadt entdecken Sie Orte und Sehenswürdigkeiten von Reggio Emilia, das heute auch für seine Gastronomie, seinen Fleiß, seine Lebensqualität und international für die besten Kindergärten der Welt bekannt ist. Wir beraten Sie gerne bei der besten Reiseroute. Zum Mittagessen erwartet Sie ein traditionelles Menü, bei dem Sie den Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse in typischen Gerichten der Reggio Emilia-Tradition genießen können. (Vorspeise, Hauptgericht basierend auf Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse – Wasser, Kaffee. Sie können optional ein Dessert oder ein Glas lokalen Wein dazu bestellen. Alle Extras sind nicht inbegriffen und müssen vor Ort bezahlt werden.)