Die Reise beginnt um etwa 10 Uhr in Fez und führt uns auf einer aufregenden 30 km langen Fahrt Richtung Süden durch die Kornkammer Marokkos zu den Ausläufern des Mittleren Atlasgebirges und der kleinen Stadt Sefrou. In der Nähe der Stadt gibt es einige attraktive Wasserfälle. Die Stadt hat eine kleine authentische Medina und donnerstags gibt es einen Souk, der zwar klein, aber sehr traditionell ist. Es ist eine ruhige Stadt, ein interessanter Kontrast zum Trubel von Fez, außer während des Kirschfests Anfang Juni, wenn der Ort drei Tage lang geschäftig ist.

Von Sefrou aus führt Ihre Reise Sie den Steilhang hinauf zu den Überresten eines französischen Militärstützpunkts, von dem aus Sie einen spektakulären Blick auf die Stadt, die umliegende Landschaft und das ferne Rif-Gebirge haben. Die Reise geht weiter zum Dorf Bahlil, das zwar an sich schon hübsch ist, aber vor allem wegen seiner Höhlenwohnungen interessant ist, die noch heute genutzt werden und mit einem Führer besichtigt werden können.

Von Bahlil aus schlängelt sich die Route durch die Landschaft Richtung Süden zum kleinen, in den 1920er Jahren von Franzosen erbauten Bergort Immouzèr Du Kandar (1.220 m). Hier können Sie an der Kasbah Halt machen, um einen Blick auf die kleine Medina zu werfen und das schöne Saiss-Plateau und das entfernte Fez zu bewundern, bevor Sie weiter in die blitzsaubere marokkanische pseudo-schweizerische Stadt Ifrane (1.650 m) fahren, deren schräge, rotbraune Ziegeldächer inmitten eines Zedernwaldes liegen, der die Hügel über 1.600 m bedeckt. Ifrane ist hauptsächlich ein Winterskiort und im Sommer ein Zufluchtsort für reiche Marokkaner, die der Hektik und Hitze der Großstädte entfliehen möchten.

Nach dem Mittagessen führt Sie die Straße am hinteren Rand des Zedernwaldes in der Nähe von Azrou entlang, wo Sie die Möglichkeit haben, einen kurzen Spaziergang in den Wald zu unternehmen. Wenn Sie Glück haben, können Sie Berberaffen, eine vom Aussterben bedrohte Art, sehen und möglicherweise füttern. Gegen 16:30 Uhr verlassen Sie den Wald und kehren gegen 18:30 Uhr nach Fez zurück.