Die lokal geführte Brauerei mit Restaurant verbindet Westküsten-Flair mit tiefen texanischen Wurzeln. Wir brauen stolz unser „No Coast Beer“ und servieren es in einem einladenden und geselligen Ambiente. Dazu gibt es eine Karte mit vom Küchenchef kreierten Interpretationen amerikanischer Klassiker sowie von unseren Mitarbeitern ausgewählte Spirituosen und Cocktails. Entspannen Sie sich und erleben Sie den Innen- und Außenbereich des Boardwalk in Plano, Texas, selbst – Sie sind herzlich willkommen.

Beard Science ist ein Sauerbierhaus. Das heißt, wir haben uns auf Gärungstechniken und Säuerungsprozesse spezialisiert, die Sie in einer typischen Brauerei nicht finden. Für Kesselsauerbiere verwenden wir Lactobacillus-Bakterienstämme, um in einer streng kontrollierten Umgebung einzigartige Aromen zu erzeugen. Für unsere Wildsauerbiere vergären wir die natürlichen Hefen hier in The Colony, Texas, für ein unkontrolliertes Aroma im Bier. Im Veredelungsprozess fügen wir außerdem spezielle Gewürze und unerwartete Zutaten hinzu, um Ihnen mit jedem Sud etwas Neues zu bieten. Einige Biere reifen anschließend in Holzfässern aus amerikanischer Eiche oder in Flaschen, die Sie in der Brauerei sehen.

Schankstube in der Nachbarschaft, in der in bodenständigem Ambiente handgemachte englische Biere mit texanischem Touch zubereitet werden.