Das Salz wird in handwerklicher Form abgebaut. Die Salzminen bestehen aus etwa 3.000 kleinen Brunnen, die bereits seit der Inkazeit genutzt werden und damals eine Möglichkeit für wirtschaftlichen Austausch darstellten.

Moray war während der Inkazeit möglicherweise eines der bedeutendsten landwirtschaftlichen Forschungszentren, in dem Experimente mit Ernteerträgen auf unterschiedlichen Höhen durchgeführt wurden. Die Anordnung der Plattformen erzeugt eine Vielzahl von Mikroklimata, wobei in der Mitte der konzentrischen kreisförmigen Terrassen höhere Temperaturen herrschen und die Temperaturen nach außen hin allmählich niedriger werden.

Das Dorf Chinchero und Besuch des Tupac Inca Yupanqui Royal House, dessen ursprüngliche Inkamauern noch gut erhalten sind. Wir werden auch die Gelegenheit haben, die Chinchero-Frauen in ihrer wunderschönen und traditionellen Kleidung auf dem lokalen Markt zu treffen.