Saint-Germain-des-Prés, seit dem Ende der Renaissance eine Brutstätte des Intellekts und der Diskussion, war der Ort des ersten Cafés in Paris sowie eines weiteren Cafés, das von einigen der größten Köpfe hinter den Schlüsselereignissen der Französischen Revolution besucht wurde. Dieses Viertel bietet eine unglaubliche Mischung aus Geschichte vom Mittelalter bis zur Gegenwart, darunter die älteste Kirche von Paris, unglaubliche Architektur und trendige Einkaufsmöglichkeiten.