Um 8:00 Uhr müssen Sie in der Lobby Ihres Hotels in Kairo bereit sein. Dort finden Sie Ihren erfahrenen Reiseleiter mit einem Schild mit Ihrem Namen. Als Erstes besuchen Sie die „Höhlenkirche“ in Ägypten, eine der größten Kirchen des Landes, ein Ort, an dem sich jede Woche über 70.000 Christen versammeln, um Jesus anzubeten und zu preisen – ein Ort, der eine der ältesten christlichen Gemeinden der Welt beherbergt. Die Höhle, auch bekannt als Kloster des Heiligen Simon, befindet sich im Berg Mokattam im Südosten Kairos, in einem Gebiet, das aufgrund der großen Zahl von Müllmännern oder Zabbaleen, die dort leben, als „Müllstadt“ bekannt ist.

Die Zabbaleen sind Nachkommen von Bauern, die in den 1940er Jahren begannen, aus Oberägypten nach Kairo zu ziehen. Auf der Flucht vor schlechten Ernten und Armut kamen sie auf der Suche nach Arbeit in die Stadt und errichteten provisorische Siedlungen rund um die Stadt. Anfangs hielten sie an ihrer Tradition fest, Schweine, Ziegen, Hühner und andere Tiere zu züchten, doch schließlich fanden sie das Sammeln und Sortieren des von den Stadtbewohnern produzierten Mülls lukrativer. Die Zabbaleen sortieren den Hausmüll, retten und verkaufen wertvolle Dinge, während der organische Abfall eine hervorragende Nahrungsquelle für ihre Tiere darstellt. Tatsächlich funktionierte diese Vereinbarung so gut, dass aufeinanderfolgende Wellen von Migranten aus Oberägypten kamen, um in den neu gegründeten Mülldörfern von Kairo zu leben und zu arbeiten. Am Ende der Tour werden Sie zurück zu Ihrem Hotel gebracht