Unser erster Halt ist Kirstenbosch. Kirstenbosch ist der größte eines landesweiten Netzwerks von elf botanischen Gärten, die vom South African National Biodiversity Institute verwaltet werden. Kirstenbosch wurde 1913 gegründet, um die einheimische Flora des südlichen Afrikas zu schützen und zu fördern. Kirstenbosch ist international als einer der größten botanischen Gärten der Welt anerkannt. Es besteht auch die Möglichkeit, an einer Tour mit einem Kirstenbosch-Führer teilzunehmen. Der uns durch einen der Rundgänge durch den Garten führt.

Unser zweiter Halt ist Groot Constantia, ein Vorzeigeobjekt der Weinindustrie und ein ideales Beispiel für die Bewahrung des kulturellen und historischen Erbes des Landes. Es handelt sich um eine voll funktionsfähige Weinfarm. Constantia-Produkte wurden unter anderem von Napoleon, Bismarck und Louis Philippe von Frankreich gelobt.

Unser letzter Halt ist Steenberg. Steenberg, 1682 als Swaaneweide bekannt, ist mit ziemlicher Sicherheit der älteste Bauernhof im Constantia-Tal, sogar älter als Groot Constantia. Früher waren Tafeltrauben das Hauptexportgut. Die Geschichte dieses Bauernhofs ist praktisch untrennbar mit der einer beeindruckenden Frau verbunden, Trijin Ras. Das Gehöft, das wir heute sehen, wurde 1740 erbaut. Seit 1988 ist Steenberg für sein gehobenes Golfanwesen, seine Restaurants und Weine bekannt.