Die Zentrale Markthalle ist Budapests Kathedrale des Essens und einer der größten und spektakulärsten Indoor-Märkte Europas. Wir werden Ihnen die ungarische Küche anhand der großen Vielfalt und Fülle der ausgestellten Zutaten (meist lokal und saisonal) vorstellen. Wir werden das spektakuläre Gebäude, die Ess- und Trinkkultur in Ungarn, die Zutaten, die üblicherweise aus ihnen zubereiteten Gerichte besprechen … und was ungarische Hausköche eigentlich mit all dem Schweinefett, Paprika und der Gänseleber machen. Während wir durch die Marktgänge gehen, werden wir eine Auswahl an Speisen probieren (und uns mit einem Aperitif stärken).

Wir passieren diese Brücke, eine der mehreren, die die Donau überspannen.

We explore the Palace Quarter (a vibrant university area known for its splendid old palaces, where aristocrats built their palatial homes in the 19th and early 20th centuries), and pass by the Hungarian National Museum, on our way to the wine tasting cellar.

Die Tour endet mit einer Wein- und Käseverkostung in einem unabhängigen Weinverkostungskeller mit Weingeschäft. Ein Sommelier wird uns die ungarischen Weinregionen, Rebsorten und Stile vorstellen und Ihnen helfen, die ungarische Weinszene in den Kontext zu setzen. Wir beenden die Tour mit einer Verkostung des spektakulären goldfarbenen Tokaji Aszú-Weins, einem der besten Süßweine der Welt.

We'll explore this neighborhood market, one of the city's fines, where chefs and locals alike shop daily.

We explore the Ferencváros neighborhood, around the Central Market Hall, on our food exploration of Budapest.

We explore the Újlipótváros area (a charming neighborhood, almost like a village within the city, with café-lined streets, art deco buildings, spacious parks, and cute shops), and taste our way through the neighborhood's most lively street.