Wir werden unsere Restaurants wie ein echter Einheimischer auf Vordermann bringen! Unser erster Halt ist ein lokales Spezialangebot – ein geschäftiges Tachinomi, eine Stehbar, in der Osakas Energie nach der Arbeit im Vordergrund steht. Stellen Sie sich vor, wie Angestellte nach einem langen Tag entspannen und sich einen schnellen Happen und ein Getränk gönnen. Sie haben ein First-Class-Ticket für die Show und auf dieser Tour sind Interaktionen an der Tagesordnung! Wir verwöhnen Sie mit einer Auswahl klassischer Gerichte, die sich perfekt für leichte Happen und gemeinsame Mahlzeiten eignen. Genießen Sie auf der Zunge schmelzendes, langsam gegartes Fleisch mit den reichen Aromen von Miso, würzigen, in Reisessig eingelegten Fisch voller Frische und erfrischendes, gedämpftes Hühnchen mit einer zitronigen Ponzu-Sauce. Die Tafel mit den Tagesgerichten bietet möglicherweise auch spannende Fundstücke mit den frischesten saisonalen Zutaten.

Unser zweiter Halt führt uns zu einer typischen Izakaya, einem geschäftigen Restaurant im Pub-Stil und einem weiteren klassischen Anlaufpunkt für Einheimische bei einem Abendausflug. Anders als bei den schnellen Happen im Tachinomi können Sie sich hier zu einem entspannten und geselligen Speiseerlebnis niederlassen. Machen Sie sich bereit für lebhaftes Geplauder, klirrende Gläser und den Duft köstlichen Essens, der durch die Luft weht. Wir führen Sie durch eine verlockende Auswahl an Gerichten, die zum Teilen und Genießen unter allen am Tisch gedacht sind. Bereiten Sie Ihre Geschmacksknospen auf den Star der Show vor – Tonpeiyaki, eine herzhafte Spezialität aus Osaka mit geschichtetem Kohl, Fleisch und einem würzigen Pfannkuchenteig. Kein Izakaya-Erlebnis ist ohne Sashimi komplett, und hier finden Sie eine große Auswahl der frischesten Meeresfrüchte der Saison. Um das Erlebnis zu vervollständigten, führen wir Sie durch die Welt des Sake. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Sorten, Geschmacksrichtungen und die richtige Servieretikette. Stoßen Sie auf Ihr Abenteuer in Osaka an, während Sie den sanften Geschmack dieses japanischen Reisweins genießen.

Unser letzter Besuch für den Abend ist eine zeitgenössische Interpretation der Tradition. Eine stilvolle Speisebar, in der japanische Klassiker neu interpretiert werden. Das ist weit entfernt von der geschäftigen Izakaya – hier ist das Ambiente elegant und kultiviert, perfekt für ein entspanntes und intimes Speiseerlebnis. Unser Führer führt Sie durch die Speisekarte und zeigt Ihnen die innovativen Wege, mit denen dieses Restaurant klassische Gerichte neu erfindet. Sie finden vielleicht Tempura mit unerwartetem Saisongemüse, eine einzigartige Variante der herzhaften Udon-Nudeln oder Yakitori-Spieße mit erstklassigen Fleischstücken. Kein Besuch in einem modernen japanischen Restaurant ist vollständig, ohne den frischesten Saisonfang zu probieren. Hier könnten wir auf ein Gericht mit saftiger Makrele stoßen, das auf eine Weise zubereitet wird, die seinen zarten Geschmack (saisonal) hervorhebt. Wie immer steht Ihnen eine Auswahl an Getränken zur Verfügung, die jeden Gang ergänzen. Ob Sie ein erfrischendes Glas japanisches Bier oder ein prickelndes Glas Sake bevorzugen, die Bar hat für jeden etwas zu bieten.