Die Wanning-Brücke, eine historische Brücke aus der Yuan-Dynastie, verbindet Pekings zentrale Achse mit dem Kaiserkanal. Diese alte Brücke aus dem Jahr 1285 symbolisiert Pekings reiche Geschichte und unveränderliche Bedeutung über sieben Jahrhunderte hinweg. Als wichtiges Bindeglied im Verkehrsnetz Pekings bietet die Wanning-Brücke einen Einblick in die historische Entwicklung der Stadt und zeigt ihre anhaltende Bedeutung im Laufe der Zeit.

Wir werden einige typische Gerichte der Han-Mehrheit in einem 1953 eröffneten Restaurant probieren, einem der ersten kommerziellen Restaurants seit der Gründung der Volksrepublik China (VRC).

Die Trommel- und Glockentürme von Peking, die sich in Nr. 9 Zhonglouwan im Bezirk Dongcheng befinden, waren die Zeitmesszentren während der Yuan-, Ming- und Qing-Dynastien. Der Trommelturm, der ursprünglich 1272 erbaut und 1420 und 1539 wiederaufgebaut wurde, ist 46,7 Meter hoch, hat zwei Stockwerke und ist in auffälligem Rot gestrichen. Er verfügt über eine Holzkonstruktion mit zwei Dachtraufen und beherbergt 25 große Trommeln.

Wir werden in zwei Restaurants traditionelles Pekinger Straßenessen (gebackenes Brötchen aus Dalian) und mongolisches BBQ probieren. Die Geschichte des gebackenen Brötchens aus Dalian reicht zurück bis in die Guangxu-Zeit der Qing-Dynastie. Wir verwechseln oft Pot Stickers mit gebackenen Brötchen aus Dalian. Tatsächlich haben Pot Stickers eine ähnliche Form wie die Teigtaschen, die wir oft essen, während das Aussehen des gebackenen Brötchens aus Dalian den Stoffbeuteln ähnelt, die die Menschen im Norden früher beim Einkaufen mit sich trugen. Insbesondere wenn es aus weicherem Teig gemacht wird, hängen die beiden Enden herunter, wenn man es mit Stäbchen in der Mitte aufnimmt, daher der Name.

Die Tour endet in einer Brauerei, die in einem Hutong versteckt ist. Hier können Sie lokales Craft Beer probieren. Lassen Sie es ruhig angehen und genießen Sie das Nachtleben in Peking.