Treffen um 8:45 Uhr, Abfahrt um 9:00 Uhr vom Hafen von Cagliari. Tauchen Sie ein in die antike Geschichte und die Aromen Sardiniens bei unserem Abenteuer von Cagliari nach Barumini. Treffen und Transfer nach Barumini.

Beginnen Sie Ihre Reise in die Vergangenheit mit einer etwa 1,5-stündigen Führung durch Su Nuraxi, die auf Italienisch und Englisch verfügbar ist, um die Geheimnisse dieses außergewöhnlichen Zeugnisses der antiken Nuraghenkultur zu lüften. Das Gebiet wurde in den 1950er Jahren bei Ausgrabungen des großen Archäologen Giovanni Lilliu entdeckt und ans Licht gebracht. Es besteht aus einem beeindruckenden Nuraghenkomplex, der ab dem 15. Jahrhundert v. Chr. in verschiedenen Phasen erbaut wurde, und einem ausgedehnten Hüttendorf, das sich in den folgenden Jahrhunderten darum herum entwickelte. Ein wunderbarer Ort, der seit 1997 aufgrund seiner Einzigartigkeit zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Nuraghenkultur entwickelte sich auf Sardinien über einen Zeitraum von etwa 1000 Jahren (1500–500 v. Chr.) und brachte eine sehr komplexe Sozialstruktur hervor, die durch Gemeinschaften gekennzeichnet war, die in verschiedene soziale Klassen unterteilt waren, denen Familien oder Clans angehörten.

Treffen im Su Nuraxi Barumini. Transfer zur Tenuta Olianas

Genießen Sie mittags die authentischen Aromen Sardiniens bei einem Stopp in der Cantina Olianas, wo Sie zwei der besten lokalen Weine probieren und einen typisch sardischen Aperitif genießen können. Auf dem Weingut Olianas beginnen die Praktiken von BioIntegrale mit einer wichtigen Entscheidung: Wir bauen ausschließlich autochthone Rebsorten an, jene besonderen sardischen Sorten, die Teil der lokalen Tradition sind und die Besonderheiten und die lokale Kultur der Region widerspiegeln. Diese Sorte wächst auf sandig-lehmigen Böden und macht etwa 66 % unserer roten Trauben aus. Dann haben wir Vermentino, eine weitere lokale Rebsorte, die die Sarden seit Jahrhunderten mit Leidenschaft anbauen, und die über 75 % unserer weißen Weinberge bedeckt. Bei der Pflege unseres Landes und der Reben setzen wir auf bewährte, altbewährte und traditionelle Praktiken wie biologische Düngung und Gründüngung. Wir ernten unsere Trauben von Hand, verarbeiten sie zu Wein ohne Verwendung fremder Hefen und lassen den Traubennektar in Amphoren reifen, um das Herz und die Seele der Rebe und des Bodens hervorzubringen.

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