Ihr lokaler Streetfood-Reiseleiter, der eine große Leidenschaft für die vietnamesische Straßenküche hat, holt Sie mit dem Taxi von Ihrem Hotel ab und nimmt Sie mit auf Ihren kulinarischen Ausflug in einen nicht-touristischen Bereich. Unser erster Halt ist ein berühmtes lokales Restaurant (seit über 30 Jahren geöffnet) im Bezirk 3, das auf „Bánh Mì Thịt Nướng“ (südlicher Banh Mi-Stil mit mariniertem Rindfleisch) spezialisiert ist.

Tauchen Sie weiter in die köstliche Küche ein und begeben Sie sich auf den Weg zu den Food-Gassen im Zentrum des Streetfood-Viertels. Dort können Sie eine leckere „Bún Bò“-Nudelsuppe mit Zitronengras und Rindfleisch probieren, zubereitet von einem einheimischen Koch mit über 25 Jahren Erfahrung. Als Nächstes auf Ihrem kulinarischen Abenteuer stehen „Bánh Cuốn“ auf dem Programm – gedämpfte Reisrollen. In jeder Rolle verwöhnt der süße Duft einer Mischung aus Schweinefleisch, gehackten Zwiebeln, Jicama, Pilzen, Salz, Fischsauce und schwarzem Pfeffer, die vor dem Dämpfen leicht angebraten wird, Ihre Gaumen. Erleben Sie die perfekte Fusion von vier köstlichen Aromen schon beim ersten Bissen.

Machen Sie einen Spaziergang durch eine Straße, in der „alle Arten von Straßenessen“ verkauft werden, bevor Sie in ein bei der Nachbarschaft beliebtes Restaurant gehen, um „Bánh xèo“ und „Bánh Khọt“ (Reispfannkuchen aus Süd- und Zentralvietnam) zu probieren, eines der beliebtesten und traditionellsten Gerichte im Süden Vietnams, und lernen Sie von einem Koch mit über 20 Jahren Erfahrung, wie sie zubereitet werden.

Runden Sie Ihren Saigon-Streetfood-Rundgang auf dem nächtlichen Blumenmarkt mit einem köstlichen Dessert wie Kokoseis oder Kokoseis mit Avocado-Smoothie ab. Ihr ortskundiger Reiseleiter begleitet Sie im Taxi zurück zu Ihrer Unterkunft.