Willkommen in Amsterdam! Wir beginnen Ihre kulinarische Reise mit einer Verkostung holländischen Käses – von der cremigen Zartheit jungen Käses über die reichhaltige Tiefe gereifter Sorten bis hin zum einzigartigen Geschmack von Ziegenkäse. Sie probieren traditionelle und moderne Aromen aus Amsterdam und Umgebung in einem lokalen Laden, der den perfekten Rahmen für das bevorstehende Erlebnis bietet.

Als Nächstes tauchen wir in zwei lokale Meeresfrüchte-Klassiker ein, die man in Amsterdam unbedingt probieren sollte. Zuerst probieren Sie Kibbeling – knusprige, goldbraun frittierte Kabeljau-Häppchen mit einer würzigen Remouladensauce. Dann gibt es holländischen Hering, eine traditionelle Delikatesse nach Amsterdamer Art, serviert mit Essiggurken und gehackten Zwiebeln. Die Einheimischen essen ihn, indem sie ihn am Schwanz hochheben und hineinbeißen – und das können Sie auch! Beide Gerichte werden an einem beliebten Lokal serviert, das das Herz der Amsterdamer Streetfood-Kultur verkörpert.

Wir bringen Sie zu einem beliebten Metzger in der Nachbarschaft, um Grillworst zu probieren, eine warme Wurst mit Käse. Es ist ein beliebter lokaler Snack und genau die Art von aromatischem, herzhaftem Happen, der Ihnen sofort das Gefühl gibt, mit der Stadt verbunden zu sein.

Hier erkunden wir Amsterdams koloniale kulinarische Wurzeln mit einem Besuch in einem surinamischen Restaurant. Sie probieren Bara, einen würzigen Linsenteig-Krapfen, gefüllt mit würzigem Curry-Hühnchen. Dank der engen Verbindungen zwischen den Niederlanden und Suriname ist dieses Gericht heute ein beliebtes Grundnahrungsmittel der niederländischen Gastronomie.

Anschließend genießen wir an einem gemütlichen Ort Poffertjes – warme Mini-Pfannkuchen mit Butter und Puderzucker. Dazu gibt es ein Heineken-Bier, Kaffee oder ein Getränk Ihrer Wahl – eine perfekt ausgewogene, süß-erfrischende Pause auf Ihrer Geschmacksreise.

Freuen Sie sich auf etwas typisch Niederländisches – Lakritzlikör, auch bekannt als Drop Shot! Wir besuchen eine Bar, in der die Einheimischen gerne entspannen, und Sie können diesen kräftigen, salzig-süßen Schnaps in einem authentischen Ambiente probieren, das nur wenige Touristen je finden.

Zum Abschluss gibt es eine süße Note: eine frisch gebackene Stroopwafel, ein klassisches niederländisches Gebäck aus zwei dünnen Waffeln, gefüllt mit klebrigem Karamellsirup. Sie ist noch warm, frisch aus dem Waffeleisen – der perfekte Abschluss dieser köstlichen Reise durch Amsterdams verborgene Schätze.