Das Dorf Lakones hängt buchstäblich am Rand der Klippe. Die Aussicht von oben ist atemberaubend und wahrscheinlich die schönste der ganzen Insel. Das Grün der Olivenbäume und Pinien „umarmt“ das endlose Blau des Meeres und der felsigen Küste und das Schauspiel ist mehr als schockierend. Fast alle Besucher der Insel Korfu besuchen diesen Ort, um die einzigartige Aussicht zu bestaunen und das wertvollste Foto ihres Lebens zu machen.

Im Herzen eines korfiotischen Olivenhains treffen wir die Besitzer einer einzigartigen Ölpresse, die uns gerne über die besonderen Merkmale der korfiotischen Oliven und des Olivenöls sowie über die einzigartige Olivensorte informieren, die auf der Insel Korfu angebaut wird. Sie werden uns in die gut gehüteten Geheimnisse eines guten Olivenölproduzenten einweihen und auch über die sozioökonomische und historische Rolle sprechen, die Oliven im Leben der Korfioten spielen. Schließlich werden sie nicht vergessen, die heilenden Eigenschaften des Olivenöls hervorzuheben. Unsere Tour ist eine Reise in die Vergangenheit, als die Ölproduzenten große, rotierende Steinräder verwendeten, die von Tieren angetrieben wurden, um Öle zu mahlen. Außerdem werden wir alte Pressen, Behälter zur Lagerung von Olivenöl und eine große Auswahl an Originalwerkzeugen und -gefäßen aus dieser Zeit sehen. Zum Schluss haben wir die Möglichkeit, Oliven und Olivenöl zusammen mit lokalen Produkten zu verkosten, während wir lernen, die besonderen Merkmale des korfiotischen Olivenöls zu erkennen, wie es die Korfioten tun.

Wir besuchen ein hübsches, malerisches Weingut, das von riesigen korfiotischen Weinbergen umgeben ist. Die gastfreundlichen Besitzer des Weinguts führen uns in die Welt des Weins und der Trauben ein, informieren uns über die Bedeutung des Weins für das alltägliche Leben der Korfioten, die auf der Insel Korfu angebauten Rebsorten sowie die produzierten Weinsorten. Wir werden durch das Weingut geführt und können den gesamten Prozess der Weinherstellung aus Trauben mitverfolgen. Wir erfahren die gut gehüteten Geheimnisse eines guten Weinproduzenten und besuchen schließlich den Keller oder Wurzelkeller, in dem der Wein an einem dunklen und trockenen Ort gelagert und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt wird. Nach der Einweisung der Neuankömmlinge genießen wir eine Weinprobe, darunter verschiedene Weinsorten mit unterschiedlichen Farben, Geschmacksrichtungen und Aromen. Ein leichter Snack aus lokalen Bioprodukten begleitet unsere Weinprobe und stärkt unsere Energie, um unsere Erlebnistour fortzusetzen.

Wir haben für Sie eine malerische traditionelle Taverne in einem kleinen, malerischen Dorf auf Korfu ausgewählt. In dieser Taverne genießen Sie traditionelle Gerichte, da sie eine große Auswahl an Speisen bietet. Wir werden auch die berühmten lokalen Aufschnitte wie das venezianische Numbulo - Fiumicado probieren. Numbulo ist eines der köstlichsten lokalen Gerichte, da es die perfekte Vorspeise für eine köstliche, aromatische Begleitung mit einem Glas Wein oder als Appetitanreger vor der Hauptmahlzeit ist. Zu guter Letzt werden wir das würzige Spetseriko in seiner besten Version probieren, das in keiner anderen als der legendären Pastitsada enthalten ist! In dieser Taverne wird mit lokalen Produkten und reinem nativen korfiotischen Olivenöl gekocht und wir garantieren den Geschmack des Essens und die Qualität der Dienstleistungen. Sie können auch lokale Weine und handgemachte korfiotische Biere probieren, die das Essen mit original korfiotischen Desserts ergänzen.

Die „Goldene Orange“, dieses einzigartige Produkt, das ausschließlich auf der Insel Korfu wächst, ist eine winzige Frucht, die im letzten Jahrhundert aus dem Fernen Osten nach Korfu gebracht wurde. Ihre reiche Geschichte führt uns etwa 150 Jahre zurück in die Zeit, als ein englischer Naturliebhaber und Adliger namens Charlie Merlin Korfu besuchte und die Einheimischen dazu inspirierte, diese japanische Frucht anzubauen. Wir haben geplant, eine Kumquat-Verarbeitungswerkstatt zu besuchen, um mehr über die Geschichte der Kumquat zu erfahren sowie die besten Kumquat-Rezepte und die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser Frucht. Zu guter Letzt werden wir den einzigartigen Geschmack dieser magischen Frucht in vielen verschiedenen Zubereitungen wie Likör, Marmelade und vielem mehr probieren.