Das Freilichtmuseum Zelve, das einst eine der größten Gemeinden der Region beherbergte, ist eine erstaunliche Höhlenstadt, durchzogen von Wohnstätten sowie religiösen und weltlichen Kammern. Zelve liegt etwa 10 km außerhalb von Göreme an der Straße nach Avanos. Hier lebten Christen und Muslime bis 1924 in perfekter Harmonie zusammen. Dann mussten die Christen das Tal aufgrund des Minderheitenaustauschs zwischen Griechenland und der Türkei verlassen, und die Muslime waren in den 50er Jahren gezwungen, das Tal zu verlassen, als das Leben aufgrund der Erosionsgefahr gefährlich wurde. Sie verließen den Ort, um etwas weiter entfernt ein modernes Dorf zu errichten, dem sie den Namen Yeni Zelve (Neu-Zelve) gaben.

Pasabag in Kappadokien liegt an der Straße nach Zelve, die von Göreme oder Avanos kommt. Hier sind sehr bemerkenswerte Erdsäulen inmitten eines Weinbergs zu sehen, daher der Name des Ortes, der „Pachas Weinberg“ bedeutet. Pacha bedeutet auf Türkisch „General“, der militärische Rang, und ist ein sehr gebräuchlicher Spitzname. Dieser Ort wird auch Mönchstal genannt. Der Name wurde von einigen in Tuffstein gehauenen Kegeln abgeleitet, die abseits stehen. Derzeit gibt es einen Weinberg und eine Reihe von Tuffkegeln, die direkt neben der Straße stehen. Einige dieser Kegel spalten sich in ihren oberen Abschnitten in kleinere Kegel, in denen sich einst Säulenheilige und Eremiten versteckten. Hier befand sich auch die Einsiedelei der Simeon-Mönche. In einem der Feenkamine mit drei Köpfen ist eine Kapelle, die dem Heiligen Simeon (Simon) gewidmet ist, und ein Eremitenunterschlupf eingebaut. Der Eingang der Zelle ist mit gegensätzlichen Kreuzen verziert. Der Heilige Simeon lebte im 5. Jahrhundert zurückgezogen in der Nähe von Aleppo, als Gerüchte aufkamen, er vollbringe Wunder.

Die Altstadt von Avanos, die in der Antike Venessa hieß, überblickt den längsten Fluss der Türkei, den Kızılırmak (Roter Fluss), der Avanos auch vom Rest Kappadokiens trennt.

Die unterirdische Stadt Aymakli wurde unter dem Hügel erbaut, der als Zitadelle von Kaymakli bekannt ist, und wurde 1964 für Besucher geöffnet. Die Menschen des Dorfes Kaymakli (auf Griechisch Enegup) haben ihre Häuser um fast einhundert Tunnel der unterirdischen Stadt herum gebaut. Die Bewohner der Region nutzen noch immer die bequemsten Stellen in den Tunneln als Keller, Lagerräume und Ställe, zu denen sie über ihre Höfe Zugang haben. Die unterirdische Stadt Kaymakli hat niedrige, enge und schräge Gänge. Während die unterirdische Stadt aus 8 unterirdischen Stockwerken besteht, sind heute nur 4 davon für die Öffentlichkeit zugänglich, wobei die Räume um Lüftungsschächte herum angeordnet sind.