Nach Ihrer Ankunft in Cai Be um etwa 9:30 Uhr fahren Sie mit dem Motorboot los, um den schwimmenden Markt von Cai Be zu besuchen. Dort können Sie den Einheimischen beim Handel mit Obst und vielen anderen lokalen Waren an Bord ihrer Schiffe zusehen. Als Nächstes besuchen Sie ein kleines Familienunternehmen und erfahren, wie dort auf traditionelle Weise Kokosnussbonbons und knuspriges Reispopcorn hergestellt werden. Anschließend schlendern Sie durch die kleinen Dörfer, um die riesigen Obstgärten und Obstplantagen zu besichtigen und bei der beeindruckenden Darbietung traditioneller südvietnamesischer Volksmusik dabei zu sein. Gegen 11:30 Uhr setzen Sie Ihre Fahrt zu einem System kleiner Kanäle fort, um die verborgenen Reize des oberen Mekongdeltas zu erkunden.

Auf der Insel Tan Phong angekommen, nehmen Sie an einem Kochkurs teil, um zu lernen, wie man spezielle vietnamesische Gerichte zubereitet. Anschließend haben Sie Zeit, das Mittagessen und frisches Flussessen inmitten des Gartens zu genießen. Nach dem Mittagessen können Sie in den Hängematten entspannen und neue Energie tanken. Gegen 14:00 Uhr fahren Sie mit dem Fahrrad auf dem Dorfweg mit Obstgärten und Bonsai-Gärten um die Gelegenheit zu nutzen, die Inselbewohner zu treffen, mit ihnen zu interagieren und mehr über das lokale Alltagsleben im Mekongdelta zu erfahren. Schließlich fahren Sie gegen 15:00 Uhr mit dem Boot zurück nach Cai Be und fahren mit dem Van/Auto zurück nach Ho-Chi-Minh-Stadt. Die Ausflüge enden gegen 16:30 – 17:00 Uhr.