Vom saftigen Parmaschinken zum reichhaltigen Parmesan entdecken Sie auf einer privaten, ganztägigen Tour von Mailand aus in der Region Emilia Romagna die köstlichsten Produkte. Wählen Sie aus, ob Sie selbst fahren oder mit einem Fahrer, der Sie herumfährt. Entdecken Sie die Region mit ihren kulinarischen Geheimnissen. Erfahren Sie mehr über traditionelle Anbaumethoden mit dem Besuch einer Käserei und eines Parmaschinken-Produzenten, genießen Sie ein köstliches Mittagessen in einem Weinkeller. Auf der ganztägigen Tour fangen Sie außerdem den einzigartigen Geschmack von altem Balsamico ein.

Auf dieser Tour erfahren Sie alles über die Herstellung der traditionellen Produkte von Parma: Parmigiano Reggiano und Parmaschinken. Nach der Abholung geht es weiter zum „Casello“, wo die Milch gekocht wird und die Käseherstellung beginnt. Ihr Reiseleiter führt Sie in die Salzlakenkammer, wo Ihnen die Käser die Geheimnisse der Milchverarbeitung erklären und den Handwerkern zeigen, wie sie mit ihren Händen arbeiten. Sie haben die Möglichkeit, den gesamten Prozess der Herstellung des berühmten Käses durch die Experten zu sehen. Bevor Sie die Fabrik verlassen, genießen Sie ein Glas Wein mit Parmigiano Reggiano. Die Tour geht weiter zur Parmaschinkenfabrik. Der Prozess beginnt mit der Ankunft der frischen Schweinekeulen, dann fahren die Experten mit dem Salzen, Ruhen, Waschen, Trocknen, Pökeln, Einfetten und Branding fort. Nachdem Sie jeden Schritt der Schinkenherstellung erkundet haben, probieren Sie den Parmaschinken zusammen mit einem Glas Wein. Sie können aus den verfügbaren Optionen den nächstgelegenen Abholpunkt zu Ihrer Unterkunft auswählen.

Besuchen Sie eine traditionelle Parmigiano-Reggiano-Käserei in der Landschaft von Parma. Entdecken Sie die Geheimnisse des berühmtesten Käses Italiens und erfahren Sie, wie er die einzelnen Phasen durchläuft. Die Tour beginnt mit der Abholung am vereinbarten Ort. Anschließend fahren Sie zur Parmigiano-Reggiano-Fabrik. Unterwegs erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses berühmten Produkts. In der Fabrik werden Sie mit den Zutaten und dem Prozess der Käseherstellung vertraut gemacht. Professionelle Käser erklären Ihnen die Geheimnisse der Milchverarbeitung und Sie können zusehen, wie die Handwerker in den Käsereien mit ihren Händen arbeiten. Sie erfahren, wie die Experten den berühmten Parmigiano Reggiano-Käse herstellen. Bevor Sie die Fabrik verlassen, genießen Sie ein Glas Wein mit Parmigiano Reggiano und lokalen Produkten. Sie können aus den verfügbaren Optionen den nächstgelegenen Abholpunkt zu Ihrer Unterkunft auswählen.

Vom saftigen Parmaschinken zum reichhaltigen Parmesan entdecken Sie auf einer privaten, ganztägigen Tour von Mailand aus in der Region Emilia Romagna die köstlichsten Produkte. Wählen Sie aus, ob Sie selbst fahren oder mit einem Fahrer, der Sie herumfährt. Entdecken Sie die Region mit ihren kulinarischen Geheimnissen. Erfahren Sie mehr über traditionelle Anbaumethoden mit dem Besuch einer Käserei und eines Parmaschinken-Produzenten, genießen Sie ein köstliches Mittagessen in einem Weinkeller. Auf der ganztägigen Tour fangen Sie außerdem den einzigartigen Geschmack von altem Balsamico ein.

Schon mal von der Besessenheit der Parma-Leute mit Essen und Lebensstil gehört und für Kunst&Kultur im Allgemeinen? Entdecken Sie es mit uns an einem langsamen Tag, an dem Sie wie ein Einheimischer leben!

Lernen Sie 3 klassische, italienische Symbole kennen auf einer ganztägigen Tour, das Ferrari Museum, einen Balsamicohersteller und einen Parmesankäsehersteller. Erleben Sie das Ferrari-Erlebnis, und entdecken Sie italienische Landwirtschaft mit einem Besuch der „Eataly Welt“, dem weltweit größte Agri-Lebensmittel-Park.

Parma ist eine Stadt, die es zu entdecken gilt, die letzte der italienischen Städte, die als KULTURHAUPTSTADT ausgezeichnet wurde. Diese Tour ist die vollständigste und reichste an Denkmälern, die Sie an einem Tag in der Stadt unternehmen können. Ein vollständiges Eintauchen in Kunstschätze, Anekdoten, Legenden, Erzählungen und Eintauchen in die mittelalterliche Welt der Mönche und in die Renaissance-Welt der Fürsten.

Treffen Sie den Molkereiführer direkt vor Ort und beginnen Sie Ihren Besuch bei einem authentischen Hersteller von Parmigiano-Reggiano DOP: Sie werden entdecken, wie der König aller Käsesorten buchstäblich von Hand hergestellt wird, seit die Benediktinermönche ihn vor 10 Jahrhunderten erfunden haben ! Von der Gerinnung in den typischen Kupferöfen über das Pökeln bis hin zur abschließenden Reifung in den sogenannten Radkathedralen werden Sie privilegierter Zeuge nahezu aller Produktionsschritte dieser Lebensmittelikone durch und durch. Verkostung am Ende. Sie nehmen an einer gemeinsamen Tour teil, die von den Mitarbeitern der Molkerei durchgeführt wird. Der Erzeuger darf maximal 30 km vom Stadtzentrum entfernt sein.

Besuchen Sie das Ferrari Museum in Maranello und kosten Sie bei einem lokalen Produzenten köstlichen Balsamico-Essig und lokale Köstlichkeiten. Nehmen Sie an dieser alternativen Tour teil und lernen Sie zwei italienische Marken kennen: Ferrari und den Balsamico-Essig von Modena. Verpassen Sie nicht das Ferrari Museum in Maranello mit Autos, Bildern und Trophäen, die die Geschichte der Marke geprägt haben. Erleben Sie das Rauschen eines Ferrari-Motors und sehen Sie das bekannte Äußere des Windkanals „Galleria del Vento“, entworfen von Renzo Piano, dem berühmtesten lebenden Architekten Italiens. Die Galerie wird verwendet, um die Aerodynamik und die Hochgeschwindigkeitsleistung der tanzenden Pferdewagen zu testen. Auf Anfrage können Sie auch die exklusive geführte Shuttle-Tour auf dem Fiorano Circuit buchen und das ganze Ferrari-Erlebnis erleben. Die Tour wird mit einem Besuch bei einem renommierten Balsamico-Essig-Produzenten in der Nähe von Maranello fortgesetzt, wo Sie den Alterungsprozess des besten Balsamico-Essigs von Modena sehen und die Spezialitäten des Anwesens kosten können.

Das Weingut liegt in einer sehr angenehmen Panoramalage in den Hügeln von Parma und ist umgeben von Weinbergen, aus denen die typischen emilianischen Weine hergestellt werden. Die Tour beginnt im Weinberg mit einer kurzen Einführung in die Geschichte der Trauben und des Weinguts. Anschließend begeben Sie sich in die Keller, wo der Reiseleiter den gesamten Weinherstellungsprozess erklärt.

Diese bedeutende historische Stadt hat viele Jahrhunderte vom Mittelalter über die Renaissance und die österreichische Kontrolle bis heute durchgemacht. Erfahren Sie mehr über die reiche Geschichte der Stadt und bewundern Sie die wunderschöne mittelalterliche Burg. Parma hat viel mehr zu bieten als seinen fantastischen und weltberühmten Käse. Alle Hauptalter und Schauspieler der Geschichte haben ihr Erbe dieser Stadt hinterlassen. Wir werfen einen anderen Blick auf das Meisterwerk der Architektur im Palast und in der Kathedrale.

Die Kulisse für dieses kulinarische Abenteuer ist Stefanias angestammtes Familienhaus, eingebettet in den malerischen grünen Hügeln südlich von Parma. Dieser bezaubernde Ort verleiht Ihrem Erlebnis eine authentische Note, wenn Sie einen Ort betreten, der Generationen kulinarischer Traditionen bewahrt. Die reiche gastronomische Geschichte der Region spiegelt sich in der rustikalen Atmosphäre des Hauses wider und versetzt Sie in eine vergangene Zeit, in der Speisen liebevoll zubereitet und mit Ihren Lieben geteilt wurden. Das Menü für das Erlebnis wird sorgfältig auf der Grundlage der Jahreszeit und der Verfügbarkeit der Zutaten auf dem lokalen Markt zusammengestellt. Dies stellt sicher, dass Sie die Möglichkeit haben, mit den frischesten Produkten zu arbeiten und die wahre Essenz der kulinarischen Köstlichkeiten von Parma zu erleben. Als Ergänzung zum köstlichen Essen bietet Stefania auch sorgfältig ausgewählte Weine und Digestifs an. Diese Beilagen werden sorgfältig ausgewählt, um den Geschmack der Gerichte hervorzuheben und ein umfassendes Sinneserlebnis zu bieten, das sowohl den Gaumen als auch die Seele erfreut.

Erkunden Sie die wunderschöne Weinregion Parma auf einer 3-stündigen Tour und genießen Sie die emilianische Landschaft mit ihren sanften Hügeln und Weinbergen. Probieren Sie die hervorragenden Aromen und Geschmäcker der lokalen Weine. Bewundern Sie das wunderschöne Panorama auf den Hügeln von Parma, wo sich das Weingut befindet, umgeben von Weinbergen, die die typischen emilianischen Weine produzieren, und hier erhalten Sie eine kurze Einführung in die Geschichte des Weinguts und seiner Trauben. Sie gehen weiter in die Keller, wo der Führer den Weinherstellungsprozess erklärt. Danach haben Sie auch eine Verkostung von Rotweinen und lokalen Weinen.

Our certified guide will lead you to discover all the secrets of Cremona and its monuments. Let yourself be captivated by the grandeur of the Cathedral, which houses centuries of history and art and then fall in love with Cremona admiring it from the top of the Torrazzo, which with its 500 steps is also configured as a timeless vertical museum. Discover the Roman origins of the city in the Baptistery of the square, which houses precious Romanesque stones and finally admire the works of art preserved at the Diocesan Museum. Finally, lose yourself in the streets of the center, admiring the historic shops and learning everything there is to know about the cultural and artistic life of the city!

Betreten Sie einen typisch emilianischen Essigkeller und erfahren Sie alles über Essig. Entdecken Sie die Geschichte des Unternehmens. Genießen Sie eine Veranschaulichung des Herstellungsprozesses des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP und des Balsamico-Essigs aus Modena IGP. Probieren Sie verschiedenen Balsamico-Essig, gepaart mit Parmigiano Reggiano DOP.

Während des Abendessens werden Sie mit einer köstlichen Auswahl traditioneller italienischer Gerichte verwöhnt, die von Stefania fachmännisch zubereitet werden. Während Sie jeden Bissen genießen, erzählt Stefania Ihnen Geschichten und Anekdoten zu den Gerichten und gibt Ihnen Einblicke in ihre Ursprünge und kulturelle Bedeutung. Kein italienisches Abendessen wäre ohne die perfekte Weinbegleitung komplett, und Stefania sorgt dafür, dass Ihre Gläser mit außergewöhnlichen lokalen Weinen gefüllt sind, die die Aromen des Essens ergänzen. Gegen Ende der Mahlzeit wird ein Digestif serviert, um die anhaltenden Aromen zu verstärken. Aber der Zauber endet nicht mit dem Abendessen. Stefanias Fachwissen geht über ihre kulinarischen Fähigkeiten hinaus. Als erfahrene Essensführerin und Kochlehrerin lädt sie Sie ein, die „Acetaia“ der Familie zu erkunden, wo die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs gelüftet werden.

Die Dallara Academy ist ein Ausstellungs- und Bildungszentrum mit modernem und visionärem Design, das von Giampaolo Dallara konzipiert wurde, um über 50 Jahre Leidenschaft und Fachwissen in der Welt des Motorsports weiterzugeben. Es wurde 2018 in Varano de' Melegari eröffnet und erstreckt sich über zwei Stockwerke, die durch eine eindrucksvolle begehbare Glassrampe verbunden sind. Das Erdgeschoss beherbergt Empfangsbereiche und Bildungsworkshops, während sich im ersten Stock das Auditorium mit 350 Plätzen und der MUNER-Universitätsbereich befinden. Die Ausstellung zeigt legendäre Autos wie den Miura, IndyCars, Le Mans-Prototypen, Formel-3- und Formel-E-Autos sowie den Dallara Stradale. Der architektonische Entwurf von Atelier(s) Alfonso Femia ist von der harmonischen Anordnung mechanischer Teile inspiriert und wertet die umgebende Landschaft mit einer gebogenen Glaswand auf. Ein Ort, an dem Innovation, Bildung und Geschwindigkeit aufeinandertreffen.

Beginnen Sie Ihre Reise mit einer Führung durch ein traditionelles Prosciuttificio in Langhirano, dem Geburtsort von Prosciutto di Parma. Lernen Sie die Geheimnisse des Reifeprozesses kennen, von der Auswahl frischer Schinken bis hin zum Salzen, Trocknen und Reifen in natürlichen Kellern. Spazieren Sie durch Reihen von Hängeschinken, absorbieren Sie ihr zartes Aroma und genießen Sie eine Premium-Verkostung von Prosciutto di Parma, gepaart mit lokalem Wein. Nach der Verkostung besuchen Sie das atemberaubende Castello di Torrechiara und schließen Ihren Tag mit einer Verkostung typischer Produkte ab. Genießen Sie authentische regionale Aromen in gemütlicher Atmosphäre und beenden Sie das Erlebnis mit italienischem Kaffee und Digestives.

Tauchen Sie ein in einen privaten Kochkurs bei Cesarina, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der italienischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts verrät die Cesarina die Tricks des Handwerks von 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer erhält einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie dann alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen.

Machen Sie sich bereit für ein adrenalingeladenes Erlebnis! Buchen Sie jetzt Ihr Ticket für die Dallara Academy und tauchen Sie ein in die Welt von Geschwindigkeit, Technologie und Innovation. Mit dem Eintritt können Sie das gesamte Museum besuchen und legendäre Autos, die Motorsportgeschichte geschrieben haben, aus nächster Nähe bewundern. Aber das ist noch nicht alles: Testen Sie Ihre Fähigkeiten am aufregenden Fahrsimulator und fühlen Sie sich wie ein echter Profifahrer. Entdecken Sie die Geheimnisse der Aerodynamik, des Designs und der Leidenschaft, die jede Dallara-Kreation antreibt. Ein immersives Erlebnis für Enthusiasten jeden Alters, inmitten von Traumautos und futuristischer Architektur. Lassen Sie sich diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen: Buchen Sie jetzt Ihr Ticket und erleben Sie einen unvergesslichen Tag im Herzen des Motor Valley!