・Miso ist eine wesentliche Zutat für Japaner, die verwendet wird, um Miso-Suppe sowohl zu Hause als auch in Restaurants zuzubereiten, wobei jeder Haushalt seinen eigenen einzigartigen Geschmack hat. ・Tauchen Sie ein in die Kunst der Herstellung von Instant-Miso-Suppe, während Sie sich mit einem freundlichen lokalen Guide aus Nishio City beschäftigen. ・Entdecken Sie die Geheimnisse hinter der köstlichen Miso-Suppe, die in japanischen Restaurants serviert wird, und erfahren Sie Tipps, um sie zu Hause zuzubereiten. ・Steigen Sie ein in eine historische Miso-Brauerei mit über 150 Jahren Tradition und entdecken Sie die Handwerkskunst, die in jede Charge steckt. ・Genießen Sie die einzigartigen Aromen von rotem Miso und weißem Miso, während Sie Ihre eigene personalisierte Misosuppe kreieren – und genießen Sie die Zufriedenheit, Ihre Kreation zu probieren. ・Gewinnen Sie Einblick in den faszinierenden Prozess der Misoproduktion und erkunden Sie die reiche rote Misokultur, die in der Region Chubu einzigartig ist. ・Perfekt für Food-Enthusiasten und Familien gleichermaßen, bietet diese Tour ein herrliches praktisches Erlebnis, bei dem auch Kinder Spaß daran haben werden, ihre eigene Instant-Miso-Suppe zuzubereiten!

Nishio ist eine kleine Stadt im südlichen Zentrum der Präfektur Aichi. Nishio ist bekannt dafür, dass es neben Uji (Kyoto) und Kyoto eines der wichtigsten Produktionsgebiete von Matcha ist. Die Qualität von Nishio Matcha ist im ganzen Land und im Ausland sehr anerkannt. Dieses eintägige Erlebnis beginnt mit einer Videoeinführung in den Matcha-Produktionsprozess. Ihr lokaler Guide erklärt Ihnen die Geschichte von Nishio Matcha. Dann werden Sie zu den Teefeldern gehen und Sie können Fotos machen, während Sie das traditionelle Tee-Outfit tragen. Nach der Teefeldbesichtigung machen Sie eine kurze Fabrikbesichtigung, um zu beobachten, wie die Blätter getrocknet und für die Teezubereitung vorbereitet werden. Dies gibt Ihnen ein gutes Verständnis des Prozesses, der erforderlich ist, um den geernteten Tee zu entwickeln. Sobald Sie die Teefabrik-Tour beendet haben, machen Sie Ihre Matcha-Tasse zum Trinken mit der Führung des lokalen Reiseleiters. Schließlich können Sie den grünen Tee mit Süßigkeiten genießen.

Highlights -Journey into Nishio, Japan’s historic hometown of premium matcha cultivation -Discover the story of matcha through stone-milling, tea ceremony, and whisking -Learn from a licensed tea master in a noble family’s historic tea room -Conclude with a refined Kaiseki (multi-course meal) inspired by the fragrance of matcha Tour Overview For centuries, Nishio has been revered as Japan’s hometown of matcha, where ideal climate and pure waters create tea of deep umami and vivid color. This experience invites you into that legacy: observe a formal tea ceremony in a historic tea room, then whisk your own bowl with guidance from a tea master. Mill your own matcha using a traditional stone grinder and learn the cultural story behind Nishio tea from a local guide. Conclude with a seasonal kaiseki meal infused with premium Nishio matcha at a restored traditional residence, savoring the harmony of flavor, history, and place.