Wir haben drei Schichten an einem Tag. Die Frühschicht beginnt von 9:00 bis 12:30 Uhr Die Nachmittagsschicht beginnt von 13:30 bis 16:00 Uhr. Die Abendschicht beginnt von 16:30 bis 20:00 Uhr An der Nepal Cooking School schätzen wir die Liebe zum Lernen ebenso wie die Liebe zum Kochen. Deshalb bringen wir Ihnen nicht nur das Kochen bei, sondern schätzen den gesamten Prozess der Auswahl der richtigen Zutaten, um ein fantastisches Essen zuzubereiten. Unsere Kurse eignen sich hervorragend für Einsteiger, mit der freundlichen Umgebung und den praktischen Aktivitäten während des Workshops, die leicht zu befolgen sind. Unterwegs erhalten Sie einen Einblick in die tägliche Hektik des nepalesischen Lebensstils und schließen sogar neue Freundschaften.

Namaste! Come hungry to explore Kathmandu's culinary wonders on an immersive walking tour led by a professional licensed Tour and Trekking Guide and certified Barista. Having personally explored the diverse cuisines of India, Sri Lanka, China and Thailand, I bring a global perspective on hospitality and hygiene to every stop. I use this expertise to curate only the most exceptional eateries—hidden gems and centuries-old traditions you won’t find in any guidebook. From the aromatic spices of Asan Bazaar to the soulful street food of Thamel, we prioritize quality over quantity to ensure every bite is a safe, authentic taste of Nepal. What sets this experience apart is the sincere connection we forge. Guided by the philosophy of Atithi Devo Bhava (a guest is like a god), I share the deep stories of our local vendors and the "why" behind every recipe. Join me for a meaningful cultural exchange and a journey through the heart and soul of Kathmandu. Dhanyawaad/Thank You!

Dieser Kochkurs bietet einen authentischen Einblick in Nepals reiches kulinarisches Erbe in einem praxisnahen, persönlichen Rahmen unter der Leitung leidenschaftlicher lokaler Köche. Das Besondere daran ist die perfekte Mischung aus authentischen Aromen, kulturellem Geschichtenerzählen und interaktivem Kochen – vom Einkauf frischer Zutaten über die Kunst der Momo-Zubereitung bis hin zur Zubereitung traditioneller Gerichte wie Dal Bhat und Yomari. Ob Sie Ihren ersten Teigtaschen formen oder hausgemachten Masala-Tee genießen, jeder Moment wird von lokalen Einblicken und herzlicher Gastfreundschaft bereichert. Es ist nicht nur ein Kochkurs – es ist ein kulturelles Fest im Herzen von Kathmandu.

Die Namaste Cooking School zeichnet sich durch ihr Engagement für die Bewahrung des einheimischen kulinarischen Erbes Nepals aus. Die von Frauen geführte Schule legt Wert auf Authentizität, indem sie die Zutaten direkt von lokalen Bauern bezieht und so sicherstellt, dass die wahren Aromen der nepalesischen Küche eingefangen werden. Ihre Kurse bieten mehr als nur Kochunterricht, sie bieten kulturelle Erlebnisse, die die reiche Vielfalt der Aromen des Himalayas feiern. Mit einem starken Fokus auf einheimische Zutaten und engen Beziehungen zu lokalen Bauern fördert die Namaste Cooking School eine tiefe Wertschätzung für Nepals einzigartige kulinarische Traditionen und macht sie zu einem unverwechselbaren und bereichernden Erlebnis. Außerdem befindet sich unsere Schule direkt im Herzen von Thamel und ist für alle Reisenden und kulinarischen Liebhaber leicht zu erreichen.

Unser erfahrener Guide führt Sie zu den belebtesten Straßen der Gegend, wirklich abseits der ausgetretenen Pfade, wo Sie die Vielfalt der lokalen Speisen probieren können. Abgestimmt auf jeden diätetischen Gast (Veganer/ Vegetarier/ Allergiker). Während der Tour können Sie den lebhaften und farbenfrohen lokalen Straßenmarkt, Tempel und Kulturen von Kathmandu erleben.

'Cook with delight' ist ein Kochkurs, der Ausländern angeboten wird, um mit einer liebenswerten einheimischen Familie das Kochen der nepalesischen Küche zu lernen. Unsere Absicht ist es, Reisende zu unterrichten, die lernen möchten, wie man nepalesische Küche wie Dal Bhat, Mo: mos usw. Kocht. in Pokhara. Es ist ein unterhaltsamer Kurs, bei dem die Besucher lernen, kochen und schließlich ihr eigenes gekochtes Gericht genießen können. Wir helfen Ihnen gerne dabei, Ihr eigenes nepalesisches Gericht zuzubereiten. Ziel ist es, den nepalesischen Geschmack wieder nach Hause zu bringen. Wenn Sie interessiert sind, sollten Sie ihn dort buchen, wo Sie Spaß, Wissen und großartige Kochtricks finden.

Eine lokale kulinarische Tour ist eine unterhaltsame und umfassende Möglichkeit, die kulinarische Kultur einer bestimmten Region zu erkunden. In der Regel geht es darum, verschiedene Restaurants, Lebensmittelverkäufer und Märkte zu besuchen, um lokale Spezialitäten zu probieren und mehr über die Geschichte und Traditionen dahinter zu erfahren. Auf einer kulinarischen Tour können Sie eine Vielfalt an Speisen probieren, die von herzhaft bis süß und von traditionell bis modern reichen. Lokale Führer, die sich mit der Gastronomieszene der Region auskennen und Einblicke in den kulturellen und historischen Kontext der Gerichte geben können, die Sie probieren. Eine lokale kulinarische Tour kann eine großartige Möglichkeit sein, mit einer Gemeinde in Kontakt zu treten, mehr über ihre Geschichte und Kultur zu erfahren und neue Geschmacksrichtungen und Küchen zu entdecken. Ganz gleich, ob Sie ein Feinschmecker sind oder sich einfach nur für die lokale Küche interessieren, eine kulinarische Tour ist eine hervorragende Möglichkeit, die Aromen und Traditionen eines neuen Ortes und versteckte Essensstopps kennenzulernen.

1. Hands-on Experience: where participants actively engage in preparing traditional Nepali dishes from scratch. 2. Authentic Nepali Cuisine: Kalpana specializes in teaching authentic Nepali cuisine, providing participants with the opportunity to learn about and taste traditional flavors, spices, and cooking methods unique to Nepal. 3. Personalized Attention: With small class sizes, Kalpana ensures to each participant, allowing for tailored instruction and guidance throughout the cooking session. 4. Comprehensive Learning: The class covers a wide range of cooking techniques and dishes, including a complete Nepali set meal.

Die Namaste Cooking School zeichnet sich durch ihr Engagement für die Bewahrung des einheimischen kulinarischen Erbes Nepals aus. Die von Frauen geführte Schule legt Wert auf Authentizität, indem sie die Zutaten direkt von lokalen Bauern bezieht und so sicherstellt, dass die wahren Aromen der nepalesischen Küche eingefangen werden. Ihre Kurse bieten mehr als nur Kochunterricht, sie bieten kulturelle Erlebnisse, die die reiche Vielfalt der Aromen des Himalayas feiern. Mit einem starken Fokus auf einheimische Zutaten und engen Beziehungen zu lokalen Bauern fördert die Namaste Cooking School eine tiefe Wertschätzung für Nepals einzigartige kulinarische Traditionen und macht sie zu einem unverwechselbaren und bereichernden Erlebnis. Außerdem befindet sich unsere Schule direkt im Herzen von Thamel und ist für alle Reisenden und kulinarischen Liebhaber leicht zu erreichen.

Namaste! Come hungry to explore the flavors of Kathmandu on a unique journey combining rickshaw rides and local shopping. Guided by a professional licensed Tour and Trekking Guide and certified Barista, this tour offers a comfortable and vibrant way to navigate our city’s historic streets. Having personally explored the diverse culinary landscapes of India, Sri Lanka, China and Thailand, I bring a global perspective on hospitality and hygiene to every stop we make. As we glide through the bustling markets of Asan and the hidden gems of Thamel, we prioritize quality over quantity. You will enjoy an authentic taste of Nepal’s diverse flavors while learning the stories behind our traditional crafts and ingredients. Guided by the philosophy of Atithi Devo Bhava (a guest is like a god), my goal is to provide a meaningful cultural exchange and a sensory journey through the heart and soul of Kathmandu. Dhanyawaad / Thank You!

Sich in der Street-Food-Kultur von Kathmandu zurechtzufinden, kann für die meisten ein ziemliches Abenteuer sein, und dafür ist auf dieser Tour gesorgt! Tauchen Sie ein in die reiche Kultur Kathmandus und verbringen Sie einen schönen Abend, an dem Sie mit mir die lokale nepalesische Küche an Orten erkunden, die bei den Einheimischen am beliebtesten sind. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit nepalesischen Aromen in den Hole-in-the-Wall-Restaurants und erleben Sie den echten Geschmack, den die Einheimischen regelmäßig essen. Wir beginnen unsere kulinarische Tour auf dem alten Markt von Indrachowk und begeben uns dann zum Viertel Kathmandu Durbar Square, das überaus reich an Kultur ist. Zu beachten ist, dass es sich bei drei Speisen auf der Tour um indische Snacks handelt, da diese von den Einheimischen hier häufig konsumiert und geliebt werden. Nachdem ich eine Zeit lang selbst Food-Touren veranstaltet habe, habe ich nun begonnen, mit den jungen Leuten der Stadt zu arbeiten! Jeder Reiseleiter auf meiner Tour ist gut ausgebildet, ein Einheimischer der Stadt und natürlich ein Essensliebhaber! Entweder ich oder eines meiner Teammitglieder werde Sie auf der Tour begleiten.

Dies ist eine der besten lokalen Erfahrungen, während Sie ein paar Stunden Wandern kombiniert mit kleinen lokalen Arabica-Kaffeebauern aus dem schönen Sarangkot Pandeli Dorf in der Nähe von Pokhara. Diese Erfahrung deckt die meisten Phasen des ökologischen Kaffeeanbaus und Verarbeitungsmethoden vom Bauernhof bis zur Tasse ab. Sie haben auch die Chance, etwas über die gemeinnützige Organisation zu erfahren, die lokale Bio-Kaffeebauern aus Arabica unterstützt, indem sie Schulungen anbietet und aktualisiertes Wissen teilt, das für die Kaffeeanbau benötigt wird, und ihre Herausforderungen, nachhaltig zu wirtschaften, während sie 30% mehr Geld für Kaffeekirschen von Bauern im Vergleich zu anderen Sammlern in der Region zahlen. Diese Tour zeigt auch, wie Frauen durch ein gemeindebasiertes Tourismusprojekt gestärkt werden, indem Arbeitsplätze vor Ort geschaffen werden. Während dieser Erfahrung haben Sie die Möglichkeit, den lokal angebauten Arabica-Kaffee und das Bio-Mittagessen zu probieren, die von Frauengruppen zubereitet werden, die Teil des Community-Tourismus-Projekts sind.

Kathmandu, die pulsierende Hauptstadt Nepals, bietet eine geheime Esskultur, die mit ihren reichen und vielfältigen Aromen die Geschmacksnerven verwöhnt. Versteckt zwischen geschäftigen Märkten und engen Gassen liegen kulinarische Juwelen, die das gastronomische Erbe der Stadt zur Schau stellen. Straßenessen in Kathmandu ist ein weiteres verstecktes Vergnügen. Von den würzigen „Momo“-Knödeln, die in unzähligen Variationen erhältlich sind, bis hin zur herzhaften „Chatamari“, die oft als Newari-Pizza bezeichnet wird, servieren die Straßenhändler der Stadt köstliche, erschwingliche Gerichte, die eine Mischung aus nepalesischen, tibetischen und indischen Einflüssen widerspiegeln. Die Erkundung der Essensszene von Kathmandu bietet mehr als nur eine Mahlzeit. Es ist ein Abenteuer ins Herz seiner Kultur und Traditionen, wo jeder Bissen eine Geschichte der reichen Geschichte und der vielfältigen Einflüsse der Stadt erzählt.

Unser Ziel ist es, dass Sie eine fantastische Zeit verbringen, das echte Kathmandu sehen, neue Freunde treffen und köstliches Essen zubereiten. Unser freundliches und freundliches Personal ist bestrebt, Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. wo Nepalesen täglich ihre frischen Zutaten sammeln. Zurück in unserer zentral gelegenen Kochschule bereiten Sie Ihr ganz eigenes nepalesisches Festmahl zu. Unterwegs gibt Ihnen unser Küchenchef viele Informationen über die Lebensmittelproduktion und -zubereitung in Nepal und einen besonderen Einblick in das nepalesische Leben.

Trekking durch den Himalaya ist eine spirituelle Erfahrung. Gibt es eine bessere Möglichkeit, zum Everest Base Camp zu wandern als Yoga in den Alltag zu integrieren? Trekking Planner bietet einen wundervoll spirituellen Everest Base Camp Yoga Trek, bei dem wir Kultur, Natur, Landschaft und Spiritualität zu einem Erlebnis des Lebens verbinden. Jeder Tag beginnt mit der Ausübung von Yoga unter der Anleitung eines Instruktors. Der Yogalehrer wird für die Dauer Ihres Treks mit Ihnen und Ihrem Guide reisen. Jeden Tag beginnt die Übung mit der Zentrierung von Geist und Körper, um in der Bergwelt präsent zu sein. Der Yogalehrer ist ein spiritueller Führer, während Sie durch diese unberührte Umgebung reisen. Everest Base Camp Yoga Trek beginnt in Kathmandu. Wir werden einen Tag lang die vielen UNESCO-Welterbestätten besichtigen, die diese antike Stadt zu bieten hat. Wir werden durch die Wunder des Durbar Square gehen, die Boudhanath Stupa umrunden und in die lebendige buddhistische Kultur eintauchen. Besichtige den Sayambhu oder den Affen ....

Tauchen Sie ein in die „मिठो चा“-Atmosphäre (Mitho Cha), in der jeder Momo-Bissen mit einer verspielten Note köstlich schreit. In unserem einzigartigen, queer-orientierten Momo-Making-Kurs verbinden wir die Kunst, lebendige, natürlich gefärbte Momos herzustellen, mit der Freude an der Akzeptanz von Vielfalt. Vom kräftigen Rosa der Roten Bete bis zum beruhigenden Blau der Schmetterlingserbse sind unsere Momos nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen – sie sind eine visuelle Hommage an die Inklusivität. Also machen Sie sich bereit zum Kneifen, Lachen und Genießen von Aromen, die so vielfältig sind wie wir. Machen Sie mit und lassen Sie jede Mama auf die fabelhafteste und seltsamste Art „köstlich, Liebling“ flüstern.

Was den „Kathmandu: Local Lead Momo Making Class“ so besonders macht, ist sein authentischer, intensiver Zugang zur nepalesischen Küche. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kochkursen beinhaltet dieses Erlebnis eine geführte Markttour, bei der Sie frische Zutaten selbst auswählen und die lokale Esskultur kennenlernen. Der Kurs bietet personalisierte, praktische Anleitung, bei der Sie nicht nur die Zubereitung von Momos lernen, sondern auch die Geheimnisse hinter dem perfekten Teig und der perfekten Füllung. Ob klassische gedämpfte Momos oder die einzigartige Suppen-Momo – der Kurs wird individuell auf Ihre Vorlieben zugeschnitten. Genießen Sie eine köstliche Verkostung mit frisch zubereiteten Momos und traditionellem nepalesischem Masala-Tee in gemütlicher Atmosphäre. Die optionale Abholung vom Hotel sorgt für einen reibungslosen und stressfreien Ablauf.

Der halbtägige Kochkurs in Kathmandu ist mehr als nur eine kulinarische Übung; Es ist eine Expedition in die Seele der nepalesischen Kultur. Eingebettet in die historischen und belebten Gassen von Thamel dient diese Aktivität als Brücke zwischen jahrhundertealten nepalesischen Traditionen und dem eifrigen Weltreisenden. Beginnend mit einem haptischen und visuellen Fest auf dem lokalen Markt werden den Teilnehmern eine bunte Auswahl an einheimischen Zutaten vorgestellt, von denen jede ihre eigene Geschichte und Bedeutung hat. Während der Duft frischer Produkte und Gewürze die Luft erfüllt, beginnt die praktische Kochsitzung, bei der rohe Zutaten in ikonische nepalesische Gerichte verwandelt werden. Geleitet von der erfahrenen Weisheit lokaler Köche offenbart jedes Rühren, Kneten und Brutzeln nicht nur Kochtechniken, sondern auch Anklänge an jahrhundertealte Traditionen. Und wenn die Teilnehmer schließlich zusammenkommen, um ihre kulinarischen Kreationen zu genießen, gehen die Aromen über den bloßen Geschmack hinaus.

Während Sie in Pokhara, Nepal, sind, werden Sie mit einem Einheimischen das Beste von Pokhara sehen und in ein unerforschtes Dorf gehen, das ein verstecktes Paradies in Pokhara ist. Dieser Ort wird ein fantastisches Erlebnis sein, bei dem Sie eine andere Seite von Pokhara kennenlernen, von einer einheimischen Frau zubereitete lokale Küche direkt vom Bauernhof auf den Tisch genießen und eine Rinderfarm im Dschungel erkunden können. Und insgesamt wünschen wir Ihnen einen ruhigen Tag in der Natur. Und wenn Sie ein Motorradfahrer sind, können Sie das gesamte Erlebnis auch auf einem Motorrad machen.

Ich bin Esther Rai und liebe es, verschiedene Gerichte zu kochen. Seit meiner Kindheit verbringe ich Zeit mit meiner Mutter und meiner Schwester in der Küche. Ich habe es genossen, ihnen beim Kochen zuzusehen und mich mit ihnen auszutauschen. Ich freue mich sehr, wenn den Leuten schmeckt, was ich koche. Ich habe mein Kochkursprogramm nach Covid-19 gestartet, da ich meine Familie finanziell unterstützen musste. Dal Bhat, Momo und Thukpa sind die Gerichte, die ich in meinem Kurs unterrichte, und ich erstelle ein Menü nach Wunsch der Gäste. Meine Idee mit diesem Kurs ist es, den Gästen einen Einblick in die nepalesische Küche und die gesamte Essenszubereitung in Nepal zu vermitteln. Ich gehe mit den Gästen auf den Markt, um alle Zutaten zum Kochen zu kaufen, und tausche mich mit den Einheimischen aus. 1. Wir gehen mit unseren Gästen vor Beginn des Kochkurses auf den lokalen Markt. Sie erleben den Markt und tauschen sich mit den Einheimischen aus. 2. Unsere Lage ist einzigartig. Wir sind 5 Gehminuten vom Patan Durbar Square entfernt, wo Gäste das authentische Nepal kennenlernen können. 3. Kochen ist meine Leidenschaft und ich liebe es, sie auszuüben und zu teilen.