Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.

Die Küche war schon immer der Dreh- und Angelpunkt dieses Hauses, in dem meine Familie seit mehr als 7 Generationen lebt. Ich war schon immer fasziniert von der Fähigkeit meiner Großmutter, großartige Gerichte nach toskanischer Tradition zuzubereiten, immer mit wenigen, einfachen, aber kostbaren Zutaten. Dieses kulturelle Erbe drohte zu verschwinden: Ich habe viel Zeit mit ihr gekocht und versucht, ihre Rezepte und Geheimnisse zu lernen. Am Ende wurde mir klar, dass sie mir ein größeres Geschenk gemacht hatte: Ich hatte ihre Kochphilosophie aufgenommen! Dann wurde mir klar, dass Tradition kein staubiges Buch ist, sondern ein lebendiges Ding, das sich auch an neue Bedingungen anpassen und sogar verbessern kann. Ich habe die Saisonalität der Zutaten, ihre nachhaltigen Produktionssysteme, neue Kochtechniken und Verkostungstechniken studiert: Fast ohne es zu merken, bin ich inzwischen Koch und schließlich auch Sommelier geworden. Seit vielen Jahren habe ich beschlossen, diesen Weg zu teilen: ein langer Weg, der noch nicht abgeschlossen ist ... Giacomo

Die Küche war schon immer der Dreh- und Angelpunkt dieses Hauses, in dem meine Familie seit mehr als 7 Generationen lebt. Ich war schon immer fasziniert von der Fähigkeit meiner Großmutter, großartige Gerichte nach toskanischer Tradition zuzubereiten, immer mit wenigen, einfachen, aber kostbaren Zutaten. Dieses kulturelle Erbe drohte zu verschwinden: Ich habe viel Zeit mit ihr gekocht und versucht, ihre Rezepte und Geheimnisse zu lernen. Am Ende wurde mir klar, dass sie mir ein größeres Geschenk gemacht hatte: Ich hatte ihre Kochphilosophie aufgenommen! Dann wurde mir klar, dass Tradition kein staubiges Buch ist, sondern ein lebendiges Ding, das sich auch an neue Bedingungen anpassen und sogar verbessern kann. Ich habe die Saisonalität der Zutaten, ihre nachhaltigen Produktionssysteme, neue Kochtechniken und Verkostungstechniken studiert: Fast ohne es zu merken, bin ich inzwischen Koch und schließlich auch Sommelier geworden. Seit vielen Jahren habe ich beschlossen, diesen Weg zu teilen: ein langer Weg, der noch nicht abgeschlossen ist ... Giacomo

The experience is one of a kind because it allows you to learn while appreciating what surrounds you. The teacher is very understanding and helpful and able to accommodate all guests' requests. Combining art, culture and nature is the perfect mix.

This experience takes you beyond the classic cooking class : you start at the weekly Montepulciano Point of Sale, experiencing the true ritual of shopping together with a local chef. From the choice of ingredients to the preparation of lunch in a historic building, every moment is authentic, practical and deeply linked to the territory.

This private cooking class takes place in a real Tuscan family-run farm, immersed in the Montepulciano countryside. The experience is reserved exclusively for your group and adapts to the times and needs of the participants, following traditional recipes and local ingredients. The pace is relaxed and the atmosphere intimate, to live an authentic moment of sharing, cooking and conviviality away from mass tourism.