This is more than a brewery walk. With a local sake expert guide, visit three or more breweries and taste a carefully selected range of sake while learning how rice, water, fermentation, and brewing methods shape each flavor. Discover the true taste of Japanese sake in Nada Gogo—Japan’s most celebrated sake-brewing region and the heart of Kobe’s sake culture. Through clear explanations and guided tastings, you will begin to recognize the differences between sake styles, understand your own preferences, and learn how to choose and enjoy sake with greater confidence throughout the rest of your trip in Japan. Your guide will also share local stories and insights that are difficult to discover by visiting the breweries on your own. The experience is friendly, relaxed, and easy to follow, whether you are completely new to sake or already an enthusiast. During Japan’s hot summer season, we use a shorter and more comfortable route while keeping the experience rich in tastings and discovery.

Join your host Yoshiko in her kitchen and learn to prepare 2-3 Japanese home style dishes from scratch! Yoshiko will have you start by showing you how to make dashi stock, the Japanese foundation that most dishes are based on. You will learn how to use dashi instead of water when preparing Japanese cuisine to bring out the umami flavor of each dish. You can expect the cooking portion of your experience to last about an hour before you sit down to enjoy the meal you helped prepare. Yoshiko will also share printed recipes with you, so you can recreate the dishes you learned at home. This is a wonderful way to get a glimpse into the life of a Japanese local and experience the country's culture and cuisine first-hand!

Sake-Brauereien sind in der Region Nada verstreut, wo die Region als eine der besten Sake-Brauereien Japans bekannt ist. Mehrere Brauereien sind für die Öffentlichkeit zugänglich und bei Touristen beliebt, da sie Führungen durch den Produktionsprozess und kostenlose Verkostungen anbieten. Das Sake-Brauen in Nada ist seit der Edo-Zeit aktiv und macht heute etwa 30% der gesamten Sake-Produktion Japans aus. Die Lage, das Klima, die Qualität des Reises und das Wasser sind einfach perfekt, um in Nada Sake zu brauen. Diese sind für das Sake-Brauen unerlässlich, und die Handwerkskunst wurde mit ihren Techniken von Generation zu Generation weitergegeben. Diese Tour führt Sie nicht nur in eine Sake-Brauerei und Verkostung ein, sondern führt Sie auch in die Esskultur mit Sake ein und schlendert durch die örtlichen Einkaufsstraßen. Wenn Sie mehr über die Bemühungen der Menschen erfahren, die am Sake-Brauen beteiligt sind, und das tägliche Leben in der Region spüren, können Sie die Anziehungskraft von Sake verstehen.

Genießen und entdecken Sie die exquisiten Aromen von Kobe-Rindfleisch in Kobe! Kreuzfahrtpassagiere werden am Hafenterminal von Kobe (Shinkocho) abgeholt. Zuerst zeige ich Ihnen die Gegend um Kitano. In der kleinen Stadt Kitano in Kobe (ca. 20 Minuten von Osaka und 50 Minuten von Kyoto mit dem JR-Zug entfernt) gibt es viele verschiedene religiöse Gebäude – darunter eine Moschee, eine Synagoge, Kirchen sowie indische und buddhistische Tempel –, in denen die internationale Bevölkerung im Alltag betet. Fast 150 Jahre lang haben diese Bewohner glücklich und friedlich mit verschiedenen Nationalitäten und Religionen wie ein Volk zusammengelebt. Anschließend führe ich Sie in ein authentisches Kobe-Rindfleischrestaurant, wo Sie ein zartes Kobe-Steak und eine Live-Performance des Küchenchefs genießen können!

Get a taste of Japan with a fully private, one-group-per-day sushi experience. Start anytime between 10:00 AM and 6:00 PM: — 11:00 AM is ideal for lunch — 5:00 PM is ideal for dinner With no other guests, enjoy hands-on guidance, learn at your own pace, and fully enjoy your creations. You’ll make and enjoy 20+ pieces of sushi, including practice and a final assortment — more than enough for a full and satisfying meal. Making nigiri is easier than you think. With sanitary gloves and step-by-step guidance, you’ll be shaping sushi with confidence in no time. Guided by a professional chef, you’ll learn how to select fresh ingredients and craft beautiful nigiri using authentic techniques refined over decades. Whether you’re a complete beginner or a sushi lover, this fun and interactive experience will leave you with new skills and great memories. Guest Reviews: Sushi sKool K on Google Maps

Viel Spaß beim Plaudern mit den Einheimischen in einer freundlichen Atmosphäre. Shioya ist ein malerisches, friedliches Fischerdorf in einem Tal. Es ist etwa 15 Minuten vom JR-Bahnhof Kobe und 40 Minuten vom Bahnhof Osaka entfernt. Besuchen wir zunächst den Hafen. Genießen Sie den fotogenen Blick auf den Berg Rokko, die Insel Awaji, die Perlenbrücke und an einem sonnigen Tag sogar den Flughafen Kansai auf der anderen Seite des Meeres. Außerdem können Sie die Nori-Fabrik (Seetang) besichtigen, wenn sie geöffnet ist (von Dezember bis März, je nach Wetterlage), und sie zum Outlet-Preis kaufen. Durch den Tunnel fahren wir dann nach Shioya. Ich möchte Ihnen den echten japanischen Alltag näherbringen. Ich möchte Ihnen meine Sicht auf die Stadt zeigen und Sie in einem über 100-jährigen Friseursalon, einer Tatami-Fabrik, unserem wunderschönen historischen Guggenheim-Haus und anderen Geschäften besuchen, wenn diese geöffnet sind. Genießen Sie beim Spaziergang verschiedene lokale Snacks und Getränke und unterhalten Sie sich mit freundlichen Einheimischen.

Join an expert brewer for an exclusive journey through Japan’s most famous sake region. Go beyond the free tasting areas to explore traditional techniques, visit a master cooperage where barrels are still handcrafted, and enjoy a guided tasting and food pairing at a local standing bar. > Exclusive Tastings: Sample rare Nama (unpasteurized), barrel-aged, and ultra-premium Daiginjo sake. > Behind-the-Scenes Access: Visit a workshop where skilled craftsmen still hand-build traditional wooden sake barrels. > Expert Insights: Learn centuries-old brewing secrets and local culture from an experienced sake brewer. > Sake Knowledge: Learn about different styles of sake and how to pair them with food directly from an industry insider.

Nada ist Japans größtes Sake-Anbaugebiet und das Gebiet ist seit langem die Heimat einer Reihe von Sake-Brauereien. „Nadagogo“, die fünf Bezirke, in denen Sake hergestellt wird, ist in Japan und international als einer der besten der Welt bekannt. Dies ist mehr als eine gewöhnliche gastronomische Tour für Sake-Liebhaber – begleitet von einem erfahrenen, lizenzierten lokalen Führer, werden Sie Sehenswürdigkeiten kennengelernt, die von Japans reicher Sake-Kultur und -Geschichte erzählen, mit faszinierenden Geschichten verwöhnt und sogar einige unserer Einheimischen treffen Brauereihelden in Geschäften, die noch immer die authentische Atmosphäre längst vergangener Tage bewahren. Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum in Japan beträgt 20 Jahre. Hinweis*1: Bitte wählen Sie Ihre sehenswerten Orte aus einer Liste in den Tourinformationen aus, um Ihre individuelle Reiseroute zu erstellen.

Nada Gogo, a key region in Japan’s sake industry, is renowned for its dynamic production and rich history. This tour introduces you to three distinguished breweries, each with a unique philosophy and style of crafting sake. Explore traditional facilities where centuries-old techniques blend with modern innovation. Learn about the sake-making process, from rice selection and polishing to fermentation and maturation, which give Nada Gogo sake its signature depth. Along the way, enjoy exclusive tastings that showcase diverse flavors shaped by the region’s pure water, climate, and craftsmanship. Guides will share insights into the culture and traditions that established Nada Gogo as a leading hub in Japan’s sake world. This immersive experience offers both tastings and a deeper appreciation of Japan’s sake heritage, leaving you with lasting insight into the artistry that makes this region a cornerstone of the industry.

Begeben Sie sich auf eine faszinierende, private Reise zur Burg Himeji, einem 400 Jahre alten architektonischen Juwel, das nur für Sie und Ihre Gruppe reserviert ist. Unser zweisprachiger Guide führt Sie durch das bezaubernde Otemon-Tor und die labyrinthartigen Korridore und enthüllt Ihnen Japans reiches Erbe in Ihrem eigenen Tempo. Erleben Sie eine exklusive Virtual-Reality-Erfahrung, die Sie in entscheidende Momente der Geschichte entführt. Erweitern Sie Ihr Abenteuer in die Burgstadt und tauchen Sie abseits der Menschenmassen in den Charme von Teehäusern und Kunsthandwerksbetrieben ein. Genießen Sie lokale Köstlichkeiten, die japanische Kochkunst widerspiegeln. Besuchen Sie eine historische Sake-Brauerei in Himeji, wo alte Traditionen auf moderne Handwerkskunst treffen, und genießen Sie eine private Verkostung. Dieses immersive, private Erlebnis vermittelt Ihnen ein tiefes Verständnis für Japans kulturelle Vielfalt und ermöglicht Ihnen, die Stadt frei und umfassend zu erkunden. Begleiten Sie uns auf einer unvergesslichen Reise, bei der Geschichte, Kultur und Handwerkskunst verschmelzen und Ihnen bleibende Erinnerungen bescheren, die Sie nur mit Ihren Mitreisenden teilen können.

Sind Sie ein Sake-Liebhaber? Oder besuchen Sie Kobe zum zweiten Mal und möchten mehr über die Region erfahren? Wenn Sie mit „Ja“ antworten, ist dies das perfekte Erlebnis für Sie! Und Sie können auch „Kakuuchi“ probieren, was bedeutet, dass Sie Sake bekommen und ihn in einem Spirituosenladen trinken können. Dies ist eine einzigartige Art, wie erfahrene Sake-Liebhaber in Brauereien trinken. Sollen wir es ausprobieren? ・Erkunden Sie das Nada-Sake-Bezirk, eine der „Großen Drei“ Sake-Regionen Japans. ・Erhalten Sie Insiderwissen über die Sake-Produktion bei Führungen durch renommierte Brauereien und stellen Sie traditionelle Techniken vor. ・Genießen Sie bei jeder Haltestelle 10 Sake-Geschmacksrichtungen bei Verkostungen. ・Besorgen Sie sich ein paar Souvenirs in Brauereigeschäften, wo Sie eine limitierte Auflage kaufen können.

Erleben Sie japanische Hausmannskost und lernen Sie Ramen und Gyoza mit einem freundlichen Kobe lokalen Gastgeber zu machen Dieser Kurs findet im japanischen Apartment des Gastgebers in Kobe statt Ramen auf Sojasauce mit Toppings machen und knusprige Gyoza gefüllt mit Gemüse, Schweinefleisch und Fleisch braten Genießen Sie ein leckeres hausgemachtes Mittagessen mit Ihrem Gastgeber und nehmen Sie ein süßes Essstäbchen-Set als Souvenir mit nach Hause Eine vegetarische Option ist verfügbar! Fleisch durch schmackhaftes Gemüse ersetzen (bitte bei Buchung anfragen)

Kobe Private Custom Tour – Erkunden Sie in Ihrem eigenen Tempo Entdecken Sie Kobe mit einer vollständig anpassbaren privaten Tour. Egal, ob Sie eine entspannte Reise bevorzugen oder so viel wie möglich sehen möchten, unser erfahrener Guide erstellt die perfekte Reiseroute. Genießen Sie das malerische Hafenland, den Meriken Park und den Kobe Port Tower oder bewundern Sie die Akashi Kaikyō Brücke. Spazieren Sie durch Kitano Ijinkan, besuchen Sie den Ikuta-Schrein oder genießen Sie atemberaubende Ausblicke vom Berg Rokko und dem Berg Maya. Feinschmecker können Nankinmachi (Kobe Chinatown) erkunden oder Sake-Verkostungen in Top-Brauereien wie Hakutsuru und Kikumasamune genießen. Wenn Entspannung Ihr Ziel ist, entspannen Sie im berühmten Arima Onsen. Mit flexibler Abholung, maßgeschneiderter Besichtigung und fachkundiger Führung ist diese Tour auf Ihre Interessen zugeschnitten. Lassen Sie uns Ihnen helfen, Kobe jenseits der typischen Touristenorte zu erleben!

Dies ist eine Bar-Hopping-Tour, die von einem lokalen Guide geleitet wird und rund drei lokale Izakayas besucht, von denen einige versteckte Juwelen sind, die Einheimische besuchen und die Sie nicht alleine sehen würden. Lasst uns zusammen leckeres Essen und Getränke genießen.

Traditionen bewahren und denken Erfahrung in der Herstellung japanischer Süßwaren, die von Handwerkern in Izushi Kogetsudo, einem in der Taisho-Ära gegründeten japanischen Süßwarengeschäft, unterrichtet wurde. Von Ihnen selbst hergestellte japanische Süßigkeiten sind außergewöhnlich. Der Ladenbesitzer spricht leidenschaftlich über die Herstellung japanischer Süßigkeiten. Nach der Erfahrung genießen Sie es bitte mit grünem Tee in einem malerischen Stadthaus mit Gitterfenster.

• Watch a professional chef prepare your meal on a large teppanyaki grill. • Savor high-quality Kobe beef in its home city of Kobe. • Enjoy 3 different types of Kobe beef: roast beef, loin, and fillet. • Multi-course menu that features domestic and seasonal ingredients.

Kobe ist bei Touristen in Japan nicht sehr beliebt. Sie können also eine Reise genießen, die sich von Tokio, Kyoto und Osaka unterscheidet. Ich zeige Ihnen drei Bars, die Sie nicht alleine finden können und in denen Sie erleben können, dass Sie viele Dinge noch nie probiert haben. Außerdem sind das Bars mit einem einzigartigen Stil, den es nur in Japan gibt. Die erste Bar ist „Tachinomiya“ in der Nähe einer Eisenbahngasse. Wir müssen ohne Sitzgelegenheiten trinken und essen, im Stehen. :) Die zweite Bar ist „Izakaya“, die beliebteste Bar mit besonderer Atmosphäre in Japan. Es gibt seltenes Bier, Shochu oder Awamori (japanische Spirituosen). Die dritte Bar ist Koryoriya, wo ein Sake-Sommelier für die Gäste sorgt. Sie bieten den besonderen und am meisten empfohlenen japanischen Sake des Tages. Und Sie können japanische Hausmannskost probieren. Diese sind nur Einheimischen bekannt. Sie sind alle meine Favoriten und Empfehlungen, da nur wenige Touristen kommen, weil es keine englische Speisekarte gibt. Insbesondere Koryoriya ist bei Touristen unbekannt. Ich bin davon überzeugt, dass Sie besondere Erinnerungen schaffen können.

Lassen Sie uns eine unvergessliche Erinnerung schaffen Besuchen Sie Himeji nicht nur erleben Sie es wie nie zuvor. Spazieren Sie im Himeji Castle durch Jahrhunderte Geschichte und tauchen Sie dann an einem der besten Ramen Spots der Region in die köstliche Welt der Tukemen ein. Die Plätze sind für diese exklusive private Tour begrenzt. Buchen Sie jetzt, um Ihren Platz zu sichern und Ihre Reise nach Himeji wirklich unvergesslich zu machen.

Join an expert brewer for an exclusive journey through Japan’s most famous sake region. Go beyond the free tasting areas to explore traditional techniques, visit a master cooperage where barrels are still handcrafted, and enjoy a guided tasting of sake made from three different rice varieties. • Exclusive Tastings: Sample rare Nama (unpasteurized), barrel-aged, and ultra-premium Daiginjo sake. • Behind-the-Scenes Access: Visit a workshop where skilled craftsmen still hand-build traditional wooden sake barrels. • Expert Insights: Learn centuries-old brewing secrets and local culture from an experienced sake brewer. • Sake Knowledge: Enjoy a guided Sake Flight with your host at an active sake brewery. For weekend dates, please check my other tour at Origin Sake Tours, available Fri, Sat and Sun

Das Nada-Gebiet zwischen Osaka und Kobe ist eines der drei besten Anbaugebiete für SAKE in Japan. Nur 20 Minuten von Osaka und 15 Minuten von Kobe entfernt können Sie die „Real Sake Breweries“ besuchen, um zu erfahren und zu verstehen, woraus und wie Sake hergestellt wird. Nachdem Sie an unserer Tour teilgenommen haben, werden Sie den Unterschied zwischen den einzelnen SAKEs verstehen und Ihre Mahlzeit mit Sake während Ihres Aufenthalts in Japan noch mehr genießen. Ganz nach Ihren Wünschen können wir dies auch tun. Besuchen Sie einige Süßwarenläden, um echte japanische Süßigkeiten zu genießen. Helfen Sie mit, Souvenirs zu kaufen und in Ihr Land zu schicken. Helfen Sie uns, nach Ihrer Tour Restaurants zu besuchen oder zu buchen. (Bitte mindestens 1 Woche vor Ihrem Tourtermin anfragen).