Machen Sie mit und entdecken Sie unser Bauernhaus und unseren Hof. Wir beginnen mit einem Besuch unseres Weinbergs Moscato di Trani, der nur einen kurzen Spaziergang vom Anwesen entfernt liegt. Wir stellen Ihnen die Besonderheiten und die Geschichte des Weinbaus in Apulien und im Itriatal vor. Zum Abschluss verkosten wir 4 unserer Weine und erzählen Ihnen ihre Geschichte und Entstehung: -„Terra Viva“, stiller Rotwein aus Nero di Troia, g.g.A. Apulien 13 % vol.; -„Pietra Viva“, stiller Weißwein aus Verdeca, IGP Valle d’Itria 12 % vol.; -„1° Luglio“, stiller Roséwein aus Negroamaro-Trauben, g.g.A. Apulien 12,5 % vol.; -"!929 Moscato“, Trockener stiller Weißwein aus Moscato di Trani-Trauben, g.g.A. Apulien 12 % vol. Das Ganze begleiten wir mit einer Verkostung unserer Null-Kilometer-Produkte. Wir freuen uns darauf, Sie auf unserem Bauernhof in Vigna il Castagno begrüßen zu dürfen!

Eine Tour, die mit unseren pedalunterstützten Fahrrädern problemlos durchgeführt werden kann, um die Schönheiten des Valle d'Itria und die historischen Zentren von Cisternino und Locorotondo, die zu den schönsten Dörfern Italiens zählen, zu schätzen wissen. Ein authentisches Erlebnis für alle, die Kontakt mit der Natur Apuliens haben. Sie beginnt in Martina Franca und erreicht durch asphaltierte Straßen mit wenig Verkehr die Ciclovia des Pugliese-Aquädukts am Ashram Bole Baba. Nach einigen Kilometern unbefestigter Straße fahren wir in Richtung Cisternino, eine kurze Haltestelle in der Altstadt. Danach fahren wir entlang des Radwegs in Richtung Locorotondo. Stoppen Sie auf einem Bauernhof mit einer großen Auswahl an typischen Produkten. Kehren Sie zum E-Bike-Gelände Apuliens zurück, hier beginnt das echte und einzigartige Apulien.

Die familiäre Atmosphäre, die Vielfalt der angebotenen Speisen und Weine, das Abendessen im Weinberg mit Sonnenuntergang machen den gemeinsamen Nachmittag unvergesslich! Es besteht auch die Möglichkeit, einen Spaziergang im Weinberg zu machen, bei dem wir über die Traditionen unseres Landes und die Techniken des Weinanbaus sprechen. Die Küche von Mutter Beatrice lässt Sie die Aromen Ihrer Großmutter wieder aufleben! Bei Unverträglichkeiten variieren wir das Menü nach Ihren Wünschen.

Der Besuch des Weinguts ist ein sensorisches Erlebnis und eine Gelegenheit, die wertvollen Rebsorten kennenzulernen, aus denen die erstaunlichen Weine des Valle D'Itria hergestellt werden. Sie sehen die Masseria und Trulli aus dem 16. Jahrhundert sowie das hochmoderne Weingut, in dem Sie die Prozesse von der Ernte über die Produktion bis hin zur Abfüllung und zum Versand verstehen können. Es wird eine Verkostung von 4 verschiedenen Weinen mit herzhaften Snacks geben. Ein kurzer Besuch von Locorotondo, der „mittelalterlichen Rundstadt“, dann ein leckeres leichtes Mittagessen mit typischen Speisen vom Bauernhof und lokalem „Locorotondo DOC“-Wein. Dann weiter nach Alberobello. Das historische Zentrum, das seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, besteht aus zwei verschiedenen Regionen. Wir besuchen einen alten Trullo und treffen einen echten lokalen Trullo-Meister, der die Bautechniken der Trulli beschreibt. Am Ende der Tour kann eine Verkostung typischer „Rosoli“ auf einer atemberaubenden Panoramaterrasse zwischen den Kegeln und Zinnen der umliegenden Trulli probiert werden.

Eingebettet in einen jahrhundertealten Olivenhain haben Sie die fast einmalige Gelegenheit, durch die Weinberge von Ottavianello, Impigno und Francavidda zu spazieren, kleinere, fast verschwundene Rebsorten, und das mittelalterliche Hypogäum zu besichtigen.

Wir möchten Ihnen einen Service anbieten, bei dem Sie eine hochwertige Apulienküche in der Privatsphäre und im Komfort Ihres eigenen Hauses oder in der gewählten Ferienunterkunft (Ferienhäuser, Ferienwohnungen, Masseria) kombinieren können. Lassen Sie sich von den Aromen und Aromen unserer Küche verführen. Sie können unser bereits definiertes Menü auswählen oder es auf Wunsch für Vegetarier, Veganer, Zöliakie oder andere Bedürfnisse anpassen.

Mein Trullo befindet sich in dominanter Lage inmitten eines kleinen Tals, in einer Gegend, die durch die Anwesenheit typischer ländlicher Gebäude, Trulli, Masserie und Cummerse gekennzeichnet ist. Wir tauchen in die Natur ein und erleben direkten Kontakt mit den alten Susumaniello-Rebenstöcken, um die Geschichte dieser alten Rebsorte zu entdecken. Sie entscheiden, wo Sie dieses Erlebnis erleben möchten: auf einer der Steinterrassen oder im Schatten eines der majestätischen Bäume in meinem Garten. Sie holen Ihren Korb mit dem hervorragenden lokalen Wein und vielen gastronomischen Köstlichkeiten meiner Gegend ab und probieren in völliger Entspannung Taralli, Focaccia, hausgemachtes Brot, Milchprodukte und Frischkäse, traditionelle Wurstwaren und andere Spezialitäten, die ich nur für Sie zubereite. Es wird wunderbar sein, diese Stunden mit Ihnen zu teilen und Ihre Reise nach Apulien noch spezieller zu machen.

Among intense scents and colors, you can walk among ancient olive trees, visit the underground and epigean oil mill and discover the evolution of the rural world over the centuries thanks to the attached museum of rural civilization. During the tour you will learn about all the processes that lead to the birth of extra virgin olive oil and taste the products of the farm. An experience that combines taste and culture, capable of surprising and satisfying every sensation.

Ausgehend von Montalbano radeln wir auf Nebenstraßen mit Rechtsverkehr, um drei verschiedene Arten von Masserias zu erreichen, jede mit unterschiedlicher Architektur, Art, traditionellen Aktivitäten und aktueller wirtschaftlicher Berufung. Fahren Sie langsam auf kleinen Straßen, die von Steinen mit Trockensteinmauern, selten besuchten Viehwegen und einzigartigen Landschaften gesäumt sind. Am Ende der Tour gehen wir in eine Olivenölfabrik, um eine Olivenölprobe zu genießen, begleitet von Gemüseprodukten und einem traditionellen Snack.

In this perfect experience for both adults and children, you will be welcomed by me and my family in our country house in Ostuni, Puglia, and through our Guide you will learn to cook as well as handmade pasta, appetizers and typical desserts, even the tricks that make the difference in our culinary tradition! Relax by discovering the slowness of creating handmade pasta and the quality of simplicity. If possible, depending on the season, we will harvest and use the vegetables and fruits from our garden. Obviously after cooking we will taste together the results of our work. At the end of the experience you will receive the recipes of the dishes so you can propose them at your home when you want! We are waiting for you!!!

A journey through the colors and scents of Puglia wines, among colorful vineyards and ancient wine traditions, from grapes to bottling. Here you will discover the secrets of one of the most historic wineries in the region, living a multisensory experience that combines history, culture and authentic flavors. The tasting includes a selection of fine wines (varying according to season and availability), accompanied by local specialties: fragrant taralli, friselle seasoned with tomato and basil, olives and dried beans, for a complete and unforgettable food and wine experience.

Entdecken Sie das authentische Apulien mit Venture Vibes bei einem unvergesslichen Erlebnis im Herzen der Region. Erkunden Sie alte Olivenhaine und unterirdische Ölmühlen und lüften Sie die Geheimnisse des nativen Olivenöls extra. Diese Reise verbindet Geschichte, Kultur und einzigartige Aromen und bietet ein unvergleichliches sensorisches und kulturelles Erlebnis. Beginnen Sie Ihr Verkostungsprogramm mit einem malerischen Spaziergang zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, Symbolen des landwirtschaftlichen Erbes Apuliens. Besuchen Sie in Begleitung von Experten eine unterirdische Ölmühle, in der seit Generationen traditionell Öl hergestellt wird. Nehmen Sie nach dem Besuch an einer geführten Verkostung hochwertiger nativer Olivenöle extra teil und lernen Sie, die aromatischen Nuancen und einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte zu unterscheiden. Entdecken Sie, warum apulisches Olivenöl weltweit bekannt ist, und tauchen Sie durch faszinierende Geschichten über Traditionen und die Entwicklung der Olivenölproduktion in der Region in die lokale Kultur ein.

Wir bringen eine der wichtigsten kulinarischen Traditionen der apulischen Küche in Ihre Unterkunft/Ferienhaus: HANDGEMACHTE PASTA. Diese Erfahrung wird es Ihnen nicht nur ermöglichen, in Ihrem Gepäck die Zufriedenheit mit nach Hause zu nehmen, an der Zubereitung von 3 Nudelsorten mit Ihren eigenen Händen teilgenommen zu haben, sondern auch Techniken und Tricks erlernt zu haben, die Sie in die Praxis umsetzen können, um Ihre Freude zu bereiten Familie und Freunde auf dem Heimweg. Das Erlebnis beinhaltet die Zubereitung von 3 frischen Nudelsorten: Orecchiette, Tagliatelle und gefüllte Eiernudeln, aber das Erlebnis endet hier nicht, für jede Nudelsorte bereiten wir eine Sauce/ein Dressing für eine Geschmacksexplosion zu. Am Ende sitzen alle, um die zubereiteten Gerichte zu probieren, begleitet von einer Vorspeise, die uns unser lokaler Koch anbietet.

Der Besuch im Frantoio Rosso Ipogeo vermittelt das Gefühl einer Reise durch die Zeit: von der Zeit, als Apulien vom Meer überschwemmt war, bis hin zur Produktion von Olivenöl im letzten Jahrhundert. Die Route beginnt mit der Beobachtung von Meeresfossilien im Kalksteinfelsen und führt durch die späten mittelalterlichen Jahrhunderte, als Lampantöl produziert und nach Europa exportiert wurde. Wir werden die Produktionsphasen und die damals verwendete Ausrüstung verstehen und dann mit der letzten Periode der Ölmühle abschließen, als die Produktion von Lampen und Lampantöl auf Speiseöl umgestellt wurde.

Diese Tour ermöglicht es Ihnen, die natürlichen Schönheiten Apuliens zu bewundern, indem Sie mit einem unterstützten Pedalbike mit wenig Aufwand und viel Spaß fahren. Entdecken Sie, was die Natur zu bieten hat: eine wunderschöne Landschaft voller Farben und Düfte. Sie durchqueren eine einzigartige Landschaft wie die der Trulli von Alberobello und kommen mit einer Führung durch die Weinberge in den Keller. Besuchen Sie den traditionellen Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert mit einer Erläuterung der Weinbereitung und der Endverkostung. Das echte und einzigartige Apulien beginnt hier.

Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren ... Also, wir bringen Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Cesarina "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie 2 einfache verschiedene Nudelsorten (gefüllte Nudeln + frische Nudeln) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernst du auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 ikonische Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zu machen • Kochkurs für kleine Gruppen mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk heimischer Köche im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eintauchende kulinarische Erlebnisse öffnen.

Italien hat ein riesiges und vielfältiges kulinarisches Erbe, und unsere lokalen Gastgeber sind stolz darauf, ihre verborgenen Geheimnisse mit Ihnen zu teilen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen, tauchen Sie ein in den pulsierenden lokalen Markt und genießen Sie einen authentischen Kochkurs zum Anfassen. Sie besuchen den lokalen Markt mit Ihrem Gastgeber Cesarina, der Ihnen alles über die Auswahl der besten Zutaten mit den Jahreszeiten beibringt. Anschließend kehren Sie zu sich nach Hause zurück, wärmen sich mit einem italienischen Aperitif auf und genießen den Unterricht. Sie werden lernen, wie man einen typischen Pasta-Typ, der für die Stadt, die Sie besuchen, typisch ist, und den berühmten Tiramisu zubereitet. Nach dem Unterricht werden Sie alles genießen, was Sie mit lokalen Weinen zubereitet haben. Dieses Erlebnis ist die perfekte Wahl, wenn Sie die echte italienische regionale Gastronomie durch echte Verbindungen, Essen und Freundschaft kennenlernen möchten.

Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.

Tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei Ihnen ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Brindisi-Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einer Auswahl lokaler Weine. Während des Unterrichts wird der lokale Hauskoch die Tricks des Handels mit 3 authentischen Brindisi-Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer verfügt über einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.

Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Brindisi-Rezepte, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas überliefert wurden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, wenn Sie sich mit Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus Apulienkellern und Kaffee). Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.