ستُحضّرون ثلاثة أطباق بيروفية وكوكتيلين. تبدأ جولتنا في الطبخ البيروفي والكوكتيلات والسوق من سوق سان بيدرو (الباب رقم ١)، بزيارة هذا السوق التاريخي. سنُجرّب بعضًا من أغرب فواكه بيرو (أطعمة خارقة). بعد ذلك، سنتجه إلى استوديو البار الخاص بنا، وهو منزل تقليدي يعود تاريخه إلى عام ١٩٣٠. سنبدأ تجربتنا في تحضير أشهى الكوكتيلات باستخدام الفواكه الطازجة (التي اشتريناها من السوق المحلي الذي زرناه) والبيسكو. ستُحضّرون: التامال البيروفي (الكينوا)، والسيبيش، والكوسا ليمينا. دورتنا عملية بالكامل، وستشاركون في جميع التحضيرات. بعد الدورة، سنرسل لكم أيضًا الوصفات، لتستمتعوا بها مع عائلتكم وأصدقائكم. ملاحظة: تُقدّم تجارب الكوكتيلات والطهي في كوسكو صباحًا ومساءً. * صباحًا من ١٠:٠٠ إلى ٢:٠٠ ظهرًا * ظهرًا من ٣:٣٠ إلى ١٩:٣٠ مساءً أطباقنا سهلة التحضير لتناسب ذوقك. معرفة احتياجاتك الغذائية أمر بالغ الأهمية.

استمتع بجولة طهي لمدة ٤ ساعات في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر بما في ذلك زيارة سوق سان بيدرو الملون. سيأخذك طاهينا البيروفي المحترف إلى السوق المحلي حيث ستشاهد الخضروات والفواكه الطازجة والهدايا التذكارية والمشغولات اليدوية. سوف تواجه ثقافة كوسكو بالتأكيد! بعد ذلك، سيأخذك رئيس الطهاة إلى استوديو الطبخ الجميل الخاص بنا لحضور دروس "التدريب العملي" لإعداد قائمة طعام بيروفية صحية ومغذية مكونة من أربعة أطباق. سيتم تضمين Pisco Sour الشهير. سوف تستمتع بالتأكيد بهذه التجربة الفريدة!

انغمس في رحلة رائعة إلى سوق سان بيدرو، حيث ستتعرف على مجموعة واسعة من المنتجات المحلية والقديمة، وتتعرف على التاريخ الكامن وراءها وتأثيرها في فن الطهي البيروفي الحديث اليوم. لاحقًا، سندعوك إلى استوديو الطبخ المريح الخاص بنا، والذي يقع داخل منزل يعود إلى العصر الاستعماري (على بعد بنايتين من السوق)، حيث ستعود بالزمن إلى الوراء لتستمتع بدروس الطبخ البيروفية الحديثة بإرشاد طاهٍ بيروفي محترف.

تعلّم كيفية صنع الشوكولاتة بنفسك في ورشة عمل لمدة ساعتين في متحف الشوكولاتة بكوزكو. هذا نشاط عملي، بدءًا من شجرة الكاكاو وصولًا إلى المنتج النهائي، مرورًا بكل خطوة من خطوات صناعة الشوكولاتة. ستكتشف أيضًا تاريخ الكاكاو وأسباب شهرة بيرو بشوكولاتة فاخرة.

ستأخذك هذه الجولة الحصرية إلى سوق محلي في كوسكو، ثم تعلمك عن المطبخ البيروفي خلال فصل طبخ عملي في استوديو الطبخ الحديث، الواقع في وسط مدينة كوسكو. في السوق، سوف تحصل على مقدمة عن مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية وتنوع المكونات المستخدمة في المطبخ المحلي. سوف تتعرف على مطابخ الأنديز وتنوع المنتجات المحلية وتنوع المكونات المستخدمة في المطبخ المحلي. سيوضح لك الطاهي البيروفي المحترف لدينا كيفية إعداد قائمة الاهتزاز العالية الخاصة بنا باستخدام منتجات الأنديز. تعال وشارك في هذا النشاط "الذي يجب القيام به" أثناء إقامتك في كوسكو.

يشرف على هذا النشاط طاهٍ أصلي من مدينة كوزكو، نشأ بين تقاليد وقصص المطبخ المحلي، والذي بفضل شغفه بالطبخ، تمكن من العمل مع أفضل الطهاة في البلاد، ليقدم الآن تجربة تجمع بين تقاليد ومكونات الإنكا مع المطبخ البيروفي الحديث.

نكهات أصيلة: استمتع بمزيج فريد من المكونات البيروفية التقليدية وتقنيات الطهي الحديثة. استمتع بأطباق شهيرة مثل السيفيتشي، واللومو سالتادو، والوجبات الخفيفة التقليدية المصنوعة من الألبكة وخنزير غينيا. لن تكتفي بالمشاهدة، بل ستشارك بفعالية في كل خطوة من خطوات الطهي. تعلم بالممارسة وافتخر بإعداد أطباقك اللذيذة بنفسك. الاستكشاف الثقافي: مركزنا التعريفي "إل ميركادو"، حيث يمكنك رؤية ولمس والتعرف على منتجات الأنديز التي تُشكل أساس المطبخ البيروفي. شارك في جلسة تذوق بيسكو وتعلم كيفية صنع كوكتيل بيسكو. تعرّف على تاريخ هذا المشروب البيروفي الشهير وتنوعه. صُممت الدورة لتكون ممتعة وتثقيفية وممتعة. باختصار، تقدم دورتنا انغماسًا شاملاً في فن الطهي والثقافة الغنيين في بيرو، مما يوفر تجربة تفاعلية لا تُنسى لن ترغب في تفويتها. انضم إلينا واكتشف نكهات بيرو بطريقة فريدة!

Curious Monkey Food Tours هي جولة الطعام الأصلية سيرًا على الأقدام حول المركز التاريخي لمدينة كوزكو. نحن نحب كوزكو ونحب الطعام أكثر، لذا أنشأنا هذه الجولة لمشاركة بعض من بائعي الأطعمة في الأسواق والشوارع المفضلين لدينا.

استمتع بدروس الطبخ لدينا بنسبة ١٠٠%. ستتعلم فيه تحضير طبقين رئيسيين من المطبخ البيروفي. معنا ستتعلم تقنيات طهي جديدة يمكن تكرارها بسهولة في المنزل. سوف تكتشف التقاليد البيروفية وستتعرف على تاريخ مطبخنا الفريد. نرحب بالنباتيين والسيلياكس. فقط أخبرنا مسبقًا إذا كان لديك أي قيود غذائية.

إذا كنت تخطط لرحلة إلى كوزكو، بيرو، فأنت على موعد مع متعة لا تُنسى، وأنا هنا لأجعل تجربتك أكثر تميزًا مع ورشة عمل الشوكولاتة الخاصة بي. تشتهر كوزكو بتاريخها الغني وثقافتها النابضة بالحياة ومناظرها الطبيعية الخلابة، ويشكل عالم الشوكولاتة جزءًا مهمًا من تراث المدينة. بصفتي صانع شوكولاتة متحمسًا، يسعدني أن أقدم لك تجربة ستأخذك في رحلة عبر تاريخ وفن وعلم الشوكولاتة. في الختام، ورشة عمل الشوكولاتة الخاصة بنا في كوزكو هي تجربة أصيلة لا تُنسى تجمع بين التاريخ والثقافة والفن والعلم. ستتعرف على تاريخ الشوكولاتة، وتصنع الشوكولاتة بنفسك، وتتذوق الفرق، وتدعم المزارعين المحليين، وتأخذ إلى المنزل هدية تذكارية لذيذة. لا تفوت الفرصة للاستمتاع بهذه المغامرة الحلوة - احجز ورشة عمل الشوكولاتة الخاصة بك اليوم!

تناول الطعام في طريقك عبر مشهد الطهي في كوسكو في جولة طعام خاصة. انطلق في رحلة لذيذة وأنت تجرب ١٠ من أفضل الأطعمة التي يفضلها السكان المحليون: من المشروبات المالحة إلى المشروبات الحلوة والمحلية؛ هذه الجولة سوف تترك كل عشاق الطعام راضين! استمتع بتذوق المأكولات المحلية النموذجية والتي اختارها مرشد محلي شغوف بالأطعمة مثل Chevice وPisco Sour. ولكن هذا ليس كل شيء! هذه الجولة أكثر من مجرد طعام؛ إنها تجربة ثقافية! بين محطات تناول الطعام، ستجد أيضًا أبرز معالم المدينة مما يجعل هذه التجربة بمثابة جولة شاملة ترضي جميع عشاق الطعام. تعد جولة Withlocals ١٠ Tastings Private Food Tour™ واحدة من جولات Withlocals المميزة المتوفرة في المدن الكبرى حول العالم. نحن نعمل مع مرشدين محليين متحمسين يحصلون على رسوم عادلة. نحن ندعم الاقتصادات المحلية من خلال تقديم المنتجات المحلية فقط ومنع السياحة المفرطة مع مجموعات صغيرة فقط غير تدخلية. جولاتنا خالية من الكربون وبعيدة عن الطرق السياحية القياسية.

تعتبر جولة Palcoyo Rainbow Mountain مثالية لأي شخص يأمل في رؤية الجبال الملونة بألوان قوس قزح الشهيرة، ولكن لا يريد المشي لمسافات طويلة لساعات. إنها أكثر هدوءًا وأقل تعرضًا للمساس من جبل قوس قزح Vinicunca الكلاسيكي. هذه الجولة مناسبة لجميع مستويات اللياقة البدنية، مع العديد من فترات الراحة لالتقاط أنفاسك حسب حاجتك! أثناء هذه الجولة، سترى ٣ جبال ملونة جميلة مختلفة. في طريقك إلى هناك، ستتمكن من رؤية الألبكة واللاما في بيئتها الطبيعية وبعد ذلك قم بزيارة جسر استعماري. هذا هو أحد الأماكن القليلة في العالم التي توفر هذه المناظر الطبيعية من الجبال الملونة المذهلة. الحد الأدنى لعدد الأشخاص الذين يمكنهم القيام بهذه الجولة الخاصة هو ٢.

تبدأ تجربة الطهي لدينا في استوديو الطهي، وهو منزل تقليدي يعود تاريخه إلى عام ١٩٣٠. نبدأ تجربتنا بإعداد أشهى الكوكتيلات بالفواكه الطازجة (التي تم شراؤها من السوق المحلي الذي زرناه) والبيسكو. ستقوم بطهي: Lomo Saltado. ستقوم بطهي: Papa a la Huancaina ستقوم بإعداد Pisco Sour ستكون صفنا عمليًا بالكامل وستشارك في جميع التحضيرات. بعد الصف، سنرسل لك أيضًا الوصفات، حتى تتمكن من الاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك. ملاحظة: تقام تجارب الطهي في كوزكو في فترة ما بعد الظهر. * في الصباح من الساعة ١٢:٣٠ إلى ١٤:٠٠ * في فترة ما بعد الظهر من الساعة ١٨:٠٠ إلى ١٩:٣٠ يمكن بسهولة تحويل أطباقنا إلى أطباق نباتية. من المهم جدًا معرفة متطلباتك الغذائية.

تناول الطعام في شوارع كوزكو الساحرة في جولة تستغرق ٤ ساعات مع مجموعة صغيرة. تذوق مأكولات الإنكا اللذيذة والأطباق الاستعمارية الكلاسيكية والطعام الحديث مع التأثيرات العالمية. تشمل المأكولات الشهية التاماليز وحساء أدوبو (مزيج من حساء الإنكا والإسبان) وتذوق القهوة والشوكولاتة وغير ذلك الكثير. على طول الطريق، تعرف على تاريخ المدينة ومعالمها السياحية الأكثر شهرة. كما يقدم لك مرشدك نصائح حصرية لبقية رحلتك. جرب مجموعة متنوعة من الأطعمة البيروفية التقليدية تعرف على المدينة لاستكشافها في المستقبل استمتع بالتجربة الشخصية لمجموعة صغيرة احصل على توصيات من الداخل للمطاعم

تزور هذه الجولة موقعين مذهلين من آثار الإنكا في الوادي المقدس: أولانتايتامبو وبيساك. سيكون لديك جولة إرشادية خاصة لهذه المواقع وستتعلم قدرًا هائلاً عن تاريخ الإنكا بينما تستمتع بالمناظر الرائعة للوادي المقدس. سنقوم بعد ذلك بزيارة مزرعة محلية حيث سنتذوق الفواكه والخضروات المحلية الطازجة من الأرض ونطعم خنازير غينيا التي يتم الاحتفاظ بها في كل منزل محلي تقريبًا كمصدر للحرارة والغذاء. أثناء قيامك بجولة في المزرعة، سيقوم الطاهي الخاص لدينا بإعداد وجبة غداء عضوية صحية ولذيذة تضم المنتجات البيروفية المحلية، بما في ذلك بعض المحاصيل الخاصة بنا. سنقوم بعد ذلك بزيارة سوق محلي غير سياحي في أوروبامبا لنرى كيف يبيع السكان المحليون منتجاتهم والسلع الأخرى. أخيرًا، سنزور أطلال المدرجات في بيساك ونتعرف على هذا الموقع الديني والفلكي والعسكري المذهل.

انضم إلينا في فصل طبخ الأنديز الذي لا يُنسى والمخصص لمطبخ باتشامانكا التقليدي، حيث ستتعمق في التاريخ الغني لمطبخ الأنديز. اكتشف أسرار أساليب الطهي العريقة أثناء تحضير أطباق الأنديز الأصيلة والاستمتاع بها. تم تصميم تجربتنا في الطهي لتكون شخصية وتشاركية، مما يعزز أجواء مفعمة بالحيوية وشاملة ومناسبة للجميع، بغض النظر عن المعرفة بالمطبخ أو الخبرة السابقة. منذ اللحظة التي تدخل فيها أبوابنا، ستبدأ في رحلة تحتفل بتراث طهي الأجداد في جبال الأنديز. اكتشف النكهات والتقنيات والمكونات الدائمة التي توارثتها الأجيال

تجارب Inca Soul، تنظيم الجولات والرحلات والعروض في جولات صغيرة خاصة، إذا طلبت ذلك يمكننا أيضًا القيام بذلك فقط لعائلتك أو مجموعة الأصدقاء. نحن نخصص جميع تجاربنا بناءً على احتياجاتك وتفضيلاتك. نحتاج فقط إلى شخصين للذهاب في أي وقت وفي أي مكان تريد الذهاب إليه! نحن نتبع جميع البروتوكولات الخاصة بـ Covid-١٩. دعم السكان المحليين وتبني أهدافنا. أفضل تجربة مضمونة!!!

Become a Pisco Pro at Casa Intrepid in Cusco! Dive into Peru’s cocktail culture with a hands-on Pisco Sour class led by a local expert. Set in a stunning venue with original Inca walls, this immersive experience blends mixology and history in the heart of Cusco. Learn the story behind Peru’s national spirit—Pisco—and shake up your own masterpiece using fresh ingredients. Raise your glass and toast to a flavorful journey through Peruvian tradition. Salud!

Our Vegan / Vegetarian Cooking Class in Cusco (03 courses and 02 cocktails) starts at San Pedro Market (door number 1), with a visit to this historical market. We will try some of the most exotic fruits of Peru and the traditional foods of Cusco. After that, we will walk to our cooking - studio, a traditional house from 1930. We start our experience preparing the most delicious cocktails with fresh fruits (bought in the local market we visited) and Pisco. You will cook 03 main courses: Quinoa tamal, cebiche and causa limeña: 100% Vegetarian. Our class is full hands on and you will take part in all the preparation. After the class we will also send you the recepies, so then you can enjoy it with your family and friends. Notice: *The Vegetarian cooking Class in Cusco are in the morning: from 10:00 to 14:00 **Non-alcoholic version is available, just let us know.

تتكون جولتنا الطهوية من أمسية لاستكشاف شوارع كوسكو لتجربة بعض أفضل مأكولات الشوارع في المدينة من نقاط مختارة بشكل استراتيجي بالإضافة إلى زيارة أحد أفضل المطاعم في المدينة والذي يقع في المركز التاريخي جنبًا إلى جنب مع رئيس الطهاة الذي سيرشدنا ويرشدنا. شارك معنا قصصًا لا توصف وأحيانًا غير عادية عن الشوارع والأماكن التي نزورها.