On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional welcoming sweet. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair-accessible.

WICHTIG! KEINE HOTELABHOLUNG Treffpunkt. 7 Uhr auf der Piazza XX Settembre, in der Nähe des Bahnhofs in Bologna. Was ist enthalten : - WERKS-/PRODUKTIONSSTÄTTEN-TOUR – Abholung um 7 Uhr im Zentrum von Bologna (keine spätere Abholung möglich) – Führung mit Englisch sprechendem Fortgeschrittener – Transfer im komfortablen Minivan oder Kleinbus - Generose-Verkostungen aller Produkte, Frühstück mit Wein und Kaffee und mehrgängiges Italienisches Mittagessen inklusive – Bitte teilen Sie uns Ihre Ernährungsbedürfnisse mit (vegetarisches, gluten- oder laktosefreies Menü verfügbar) MINDESTENS 3 TAGE IM VORAUS sonst können wir nicht für Sie sorgen. Gäste, die von außerhalb Bolognas kommen, können uns kontaktieren, um einen anderen Treffpunkt zu vereinbaren, wenn sie mit dem Auto anreisen.

Leben Sie wie ein Einheimischer, entfliehen Sie den Touristen mit Delicious Bologna! Ein kulinarischer Rundgang in Bologna, 6 Stopps in einigen historischen Läden, um traditionelle Speisen im Bolognese-Stil zu probieren wie Tortellini, Gemüseragout, Mortadella, lokalen Wein und vieles mehr ... Wir führen Sie in einige kleine, familiengeführte Geschäfte, fernab der üblichen Touristengegend. Qualität und Respekt vor der lokalen Speisetradition sind die wichtigsten Dinge, die wir verbessern wollen mit unserer Tour. Doch das ist nicht alles. Bei einem Spaziergang durch die engen Gassen von Bologna erfahren Sie mehr über die Kultur, Traditionen und Legenden, die charakteristisch für diese wunderbare Stadt sind. Was ist besser als eine Stadt mit einem Einheimischen zu entdecken!? DIE BOLOGNESISCHE KÜCHE IST HAUPTSÄCHLICH AUF SCHWEINEBASIS, TEILEN SIE UNS MIT, OB SIE VEGETARIER SIND, WIR LIEFERN ETWAS KÄSE ANSTELLE VON GERÄUCHERTEM FLEISCH.

Ein klassischer Stadtrundgang durch die Straßen der Innenstadt. Bei dieser Führung entdecken Sie die Geschichte Bolognas und seine wichtigsten kulturellen Sehenswürdigkeiten. Die Altstadt, das sogenannte Quadrilateral, die Neptunstatue und die Basilika San Petronio sind nur einige der Stationen dieser wunderbaren Tour. Bei Buchung der Option mit Archiginnasio-Tour findet die Besichtigung am Nachmittag statt, während die Gruppenführung durch Bologna weiterhin am Vormittag startet. Bei besonderen Zeitwünschen geben Sie bitte bei der Anfrage Ihren bevorzugten Zeitrahmen an (14:10 oder 17:00 Uhr), sofern die Verfügbarkeit es zulässt.

Discover hidden gems and immerse yourself in the authentic rhythm of Bolognese life. This experience recreates classic outings with friends and family, offering over 15 tastings of the finest local food, wine, and 25 yrs Balsamic Vinegar. We’ll begin with Tigella, a versatile and iconic pre-aperitivo, before exploring the central market and visiting traditional artisan shops. You’ll taste cold cuts including Mortadella, cheeses including Parmigiano Reggiano with 25 yrs Balsamic Vinegar, and fresh breads, all paired with local wines at the city’s oldest osteria. Strolling through the historic center, you’ll enjoy two beloved homemade pastas, Tortellini and Tagliatelle, at a traditional Trattoria Bolognese, perfectly complemented by local wine. To conclude, we’ll visit the best gelateria in town for unforgettable artisanal gelato crafted since 1976. Eat, drink, and experience Bologna’s culinary traditions like a true local a journey you’ll remember long after the last bite!

Embark on a unique culinary adventure in the Capital Food City. Join fellow participants in mastering the art of crafting Tagliatelle pasta with authentic ragù, all under the guidance of a skilled local teacher. Start with a welcoming aperitif of Mortadella, Crescenta, and Pignoletto, a perfect icebreaker to get to know each other and discover Italian gastronomy in a traditional Bolognese kitchen. Next, you'll prepare a Casoni spritz, a unique cocktail made with local herbs, setting it apart from international brands. Then, we'll begin making the pasta dough by hand, no machines here; you are the engine that will bring energy to the rolling pin! Using locally sourced ingredients, you'll shape and cook your pasta, which will be perfectly paired with our house made ragù. Once the pasta is dry, we'll cook it together and combine it with the ragù and all accompanied by local red wine! To finish, enjoy local coffee and amaro! Don’t hesitate, dive into the world of culinary delights!

Machen Sie eine Pause vom Sightseeing und genießen Sie die italienische Küche mit diesem Pasta- und Tiramisu-Kochkurs. Lernen Sie authentische Rezepte in einem lokal beliebten Restaurant im Zentrum von Bologna kennen, während Sie an Wein nippen Genießen Sie ein Begrüßungsglas Prosecco und ein Glas Wein zu Ihrer Mahlzeit.

Discover Bologna through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of one of Italy’s most vibrant culinary cities. Taste the dishes locals love, from rich traditional pastas and savory cured meats to the finest regional wines. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic Bolognese culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Bologna. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Safeguarding the Intimacy of Italian Tradition In a city celebrated as the gastronomic capital of Italy, pasta has become an experience for many. In Grace's kitchen, it remains a sacred rite. I welcome you to the privacy of my home in Bologna: not in an aseptic studio, nor in an industrial laboratory nor in an exhibition space. Here, time follows a different rhythm. We work slowly. Strictly by hand. We use only pure flour and eggs from ancient breeds of hens, natural and authentic colors .. Vegetarian menu available. Celiac menu not available. My dog is my family and lives in the house with me.If you are allergic or afraid of dogs, maybe this pasta lesson is not for you.

Small Group - Run by a local operator - Free cancellation up to 24h (Flex Fare). Looking for lower rates? Check availability on alternative dates. Join Bologna's most loved local food crew since 2013. We don't just show you the food; we take you behind the scenes of the city's oldest shops to meet the artisans. Deepen your knowledge of Bologna's culinary and cultural traditions and enjoy personalized attention from your guide on this intimate small-group tour limited to 10 people. This isn't a standard mass-market tour. We are a local crew of foodies, and we take you where we eat with our own families.