“FURUSATO Cycling” is a new tour project designed to let you fully experience the “REAL HAGI”. Enjoy a guided cycling tour through beautiful countryside landscapes, feel the local lifestyle, and visit special places not usually open to visitors. Our first tour focuses on Japanese sake. Follow the brewing process of locally made Hagi sake, including visits to the rice fields, water source areas, a local sake brewery, and a rice polishing facility. ・Course length: Approx. 11 km ・Tour duration: 3 hours 30 minutes ・Bike brand: Giant ・Equipped with a rear mudguard, pouch, and drink holder Access to the tour location The tour starts about 30 minutes by car from central Hagi. If you plan to come without a rental car, please let us know when booking. We will be happy to assist you. After the tour, guests may visit a local sake brewery and enjoy sake tasting if interested.

تعرّف على تقنيات تحضير الساكي في مطعم ناجاياما هونكي في أجواء عصرية فريدة تجمع بين الطابع الكلاسيكي. تلذذ بقائمة طعام مميزة مستوحاة من المطبخ المحلي، واكتشف النكهات والروائح المميزة لكل نوع ساكي.

تجوّل في حقول شاي فوجيكاواتشي مع مزارعي الشاي المحليين الذين يزرعونه، حيث يتشاركون معك رؤاهم حول تاريخ الزراعة وتقنيات زراعتها. ستتعرف أيضًا على الجهود المبذولة للحفاظ على هذه المزرعة الشاسعة، وعلى الوضع الراهن لصناعة الشاي. في مركز أوبي للشاي الأخضر، سيقوم مدير المركز شخصيًا بتحضير ثلاثة أنواع من "شاي ياماغوتشي" وشرح خصائصها الفريدة. إنها فرصة رائعة لتعميق فهمك لشاي ياماغوتشي.

اكتشف مشهد الطعام والشراب في إيواكوني في جولة إرشادية. استمتع بنكهات المدينة مع مرشد محلي يقودك في الطريق.

Walk into Hatsumomidi and find yourself in a compact, modern brewery in central Shunan, where efficient equipment hums alongside a lively young team. Upstairs, in the old wooden section, the koji room quietly anchors tradition. Staff collect local water each week, an essential part of the process. As you move through the brewery, you get an up-close look at contemporary sake production, before enjoying a guided tasting of three Harada variants that highlight how different brewing methods shape flavor. Non-alcoholic options are also available for non-drinkers and guests under 20.

مشهدٌ خلابٌ لبوابات توري الحمراء الزاهية البالغ عددها ١٢٣ بوابة في ضريح موتونوسومي، الممتدة نحو بحر اليابان الأزرق العميق - فرصةٌ لا تُنسى لالتقاط صورٍ رائعة. في مطعم سينزاكي كيتشن، نُقدم لكم كاوارا سوبا، الطبق المحلي المميز لمحافظة ياماغوتشي. اختتموا رحلتكم بزيارة ضريح أكاما، ببوابته الحمراء الأخّاذة وارتباطه التاريخي بمعركة دان-نو-أورا الأسطورية. بعد يومٍ من المناظر الخلابة والاكتشافات الثقافية والنكهات المحلية، عودوا براحةٍ إلى محطة شيمونوسيكي للرحلات البحرية حاملين معكم ذكرياتٍ لا تُنسى.