تُقدم جولاتنا الغذائية النهارية مغامرة تذوق طعام فريدة وغامرة لمدة ساعتين ونصف، تأخذ الزوار في رحلة طهي عبر شوارع غالواي النابضة بالحياة. مع مجموعة مختارة بعناية من أرقى مطاعم المدينة، يُمكن للمشاركين الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات، من الأطباق الأيرلندية التقليدية إلى الإبداعات العصرية المستوحاة من فنون الطهي. صُممت كل جولة لتسليط الضوء على التراث الطهوي الغني للمنطقة، مما يجعلها تجربة لا تُفوّت. الحد الأدنى لحجم المجموعة: ٤ أشخاص

تعرّف على كل ما يخص غالواي وأنت تتجول وتتحدث وتتذوق أشهى المأكولات في أرجاء المدينة برفقة مرشدنا المحلي الخبير. اكتشف كنوز المدينة الخفية، واستمع إلى قصصٍ قيّمة، وانغمس في ثقافة موطننا. ستتذوق أطباقًا تقليدية ومأكولات محلية مميزة، وستسمع كل شيء عن الثقافة والتراث الأيرلندي من خلال فن سرد القصص الأيرلندية، وستشعر بالإلهام بعد قضاء فترة ما بعد الظهر ممتعة في مدينة غالواي. في جولتنا التي تبدأ الساعة ٣ مساءً، ستتجول في أنحاء غالواي بعد الظهر، وتقطع الرحلة بثلاث محطات تذوق في وسط المدينة، مع التركيز على الأطباق الأيرلندية التقليدية الشهية. في جولتنا التي تبدأ الساعة ٦ مساءً، سيأخذك المرشد في جولة عبر المدينة في ضوء المساء، مع أربع محطات توقف في حانات في أحياء غالواي النابضة بالحياة، مع التركيز على الطعام الأيرلندي المعاصر وثقافة الحانات.

تُعقد تجارب اليوم في منزلي الجميل المريح في كيلكولجان. أدير أيضًا بعض التجارب في مقهى Kate's Place الخاص بي في أورانمور، وسط أورانتاون. في منزلي، يستمتع الضيوف بالجو المنزلي في مطبخي الأيرلندي. في كل تجربة، نناقش دائمًا الفرق بين خبز الخبز منذ زمن بعيد، مقارنة بالوقت الحاضر. أشجع أيضًا استخدام الفاكهة والأعشاب من حديقتي، حيث نستفيد من المسرات الموسمية إذا أمكن.

هذه هي أفضل طريقة للاستفادة القصوى من وقتك في جزر آران وزيارة منحدرات موهير! إن إينيشير هي أصغر جزر آران الثلاث. تقع على بعد ٢٠ دقيقة فقط من ساحل دولين ومنحدرات موهير. نستقبلك في جالواي وننقلك إلى دولين وبمجرد وصولنا إلى الجزيرة، نركب دراجاتنا وننطلق في جولة بالدراجات لمدة ساعتين حول الجزيرة. إذا لم تكن مستعدًا لركوب الدراجات، فيمكننا تنظيم جولة بعربة تجرها جرارات لك بدون تكلفة إضافية. بعد الجولة، سنستمتع بفطائر محلية الصنع وشاي بينما نستمع إلى قصص من أحد سكان الجزيرة المحليين! بمجرد العودة إلى البر الرئيسي، ستتاح لك الفرصة لاستكشاف دولين وتناول بعض الغداء!

قم بزيارة معمل تقطير أيرلندي أصلي يعمل بكامل طاقته رحلة لا تصدق إلى قلب الريف الأيرلندي والحرم الداخلي لأول معمل تقطير في كوناخت منذ أكثر من ١٠١ عام. استمتع بتذوق الخبراء بقيادة سفرائنا الفضوليين نرحب بالأطفال الذين تقل أعمارهم عن ١٨ عامًا في الجولة وسيقومون برحلتهم الفضولية الخاصة. يجب أن يكون جميع الأطفال برفقة شخص بالغ واحد على الأقل يدفع. يمكن لغير الشاربين والسائقين المعينين تذوق كوكتيل Curious Botanical Mocktail

اسمي جيري جريليش، وأنا مرشد سياحي محلي مؤهل وطنيًا ومالك شركة "جولة وتذوق غالواي". نشأتُ هنا وأحب غالواي وغرب أيرلندا. سآخذكم في جولة عبر مدينة غالواي التي تعود للعصور الوسطى، واستكشفوا تاريخها وثقافتها من خلال المأكولات والمشروبات كوسيلة لسرد قصتها. سآخذكم إلى بعض أماكني المفضلة. تبدأ الجولة بالقرب من القوس الإسباني التاريخي، حيث يصحبكم المرشد المحلي في جولة عبر شوارع هذه المدينة الجامعية النابضة بالحياة. تستغرق الجولة حوالي ثلاث ساعات ونصف، بحد أقصى ١٢ شخصًا، وتزورون أماكن مختلفة، وتختتم الجولة بزيارة حانة تقليدية. تتوفر أيضًا جولات خاصة.

هذه تجربة متعددة الحواس، تعال واستمتع بالمناظر الجميلة بينما نأخذك في جولة عبر عملية تربية المحار. تعرف على تاريخ المزرعة (إنها واحدة من أقدم المزارع في أيرلندا). وبالطبع، جرب بعض المحار الطازج اللذيذ. يتمتع جميع مرشدينا بخبرة عملية في العمل في المزرعة وسيسعدون بالإجابة على أي أسئلة تطرحها عليهم.

يقع المبنى الذي تبلغ مساحته ١٤٠٠ قدم مربع في سالتهيل بمدينة جالواي، ويتسع لـ ٢٢ شخصًا في وقت واحد لدروس الجن، ويتميز بمنطقة نباتية على طراز الصيدلية لاختيار مزيج من النكهات الخاصة بالتلاميذ. على مدار ساعتين ونصف، سيتعلم الضيوف كيفية صنع الجن وتقطيره وتقطير زجاجات الجن الفريدة الخاصة بهم بحجم ٧٠ مل مع ملصقات شخصية، والاستمتاع بكوكتيلات الجن المجانية والجبن والمقبلات طوال الفصل.

ستقام الدروس في منزلي في روفاج. العمل من منزلي تجربة مختلفة، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالجو المنزلي في مطبخي. ويمكنني التحدث معهم حول حديقة الأعشاب الخاصة بي حيث يمكننا قطف الخضروات لاستخدامها في الكعك عندما يحين موسمها.

انزل من العبّارة إلى جزيرة إينيس مور والتقِ بمرشدك الناطق باللغة الأيرلندية، وهو راوي قصص موهوب وبطل وطني في مجال الطعام. بصحبته الممتعة، اكتسب رؤى حول ثقافة وتاريخ هذه الجزيرة النائية في جولة تشمل مناظر ساحلية مذهلة مع توقف عند موقع التراث العالمي Dún Aonghus، والموقع الرهباني للكنائس السبع، ونقطة مشاهدة مستعمرة الفقمة وزيارة قرية الحرف اليدوية المحلية لمقابلة السكان المحليين ورؤية الحرف المستوحاة من سلتيك. سيشاركك رؤاه الرائعة حول عادات وتقاليد جزيرة كانت موطنًا لأسلافه منذ أمد بعيد. وكجزء من تجربة الطعام المميزة، يأخذك مرشدك إلى عنزته لرؤية الماعز النوبية والسانينية المتجولة، ثم يقدم عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع الجبن الحائز على جائزة والذي يتضمن تذوق جبن الماعز اللذيذ هذا.

This private walking tour explores Galway through culinary heritage and historic Old Town culture. You walk through ancient streets where medieval civilization and local food traditions shape a vibrant identity. What flavors define Galway’s enduring cultural legacy? You begin at McCambridge’s where artisanal Irish products reflect generations of craftsmanship. At Galway Market, lively stalls present fresh produce and regional specialties rooted in community tradition. Through the Old Town, historic streets reveal architectural character and cultural depth. The journey continues at Tigh Neachtain where authentic Irish pub culture reflects social heritage and local life. Each stop reveals culinary tradition, cultural richness, and historical transformation through taste and experience. Please note: The program and attractions may vary based on booking date/time and crowd conditions, ensuring each visit is a unique experience.

لا نكتفي بتناول الطعام فحسب، بل نلتقي أيضًا بصانعي بعض أفضل المنتجات في أيرلندا ونستمتع بتجربة طعام غرب أيرلندا الحقيقي. تتيح لنا هذه التجربة الثقافية الغامرة مقابلة السكان المحليين ومعرفة ما يجعل الطعام الأيرلندي مميزًا للغاية. احصل على معلومات داخلية وحظ بلقاءات لا تُنسى مع السكان المحليين وتقاليدهم، كل ذلك أثناء الاستمتاع بالمرح الأيرلندي.

تعد أيرلندا من بين الوجهات السياحية الأكثر شعبية في أوروبا، وهناك سبب وجيه لذلك. إنها مذهلة بكل بساطة! من القلاع التي يعود تاريخها إلى قرون مضت، والتي تنبض بالتاريخ، إلى مشاهد الريف الأيرلندي الأصيلة التي لا توجد إلا هنا، تعدك أيرلندا بإجازة لا مثيل لها. إذا كنت تخطط لرحلة إلى أيرلندا، ففكر في جولتنا الخاصة لمشاهدة معالم المدينة إلى معمل تقطير دي إي دبليو، وقلعة أثلون، وبار شون، وموقع دير كلونماكنويس. استمتع بجولات إيرلندية خاصة فاخرة. استرخ واستمتع بإحدى جولاتنا الخاصة في أيرلندا في رفاهية وراحة مع سائقك الشخصي.

استمتع بجولة في مزرعة تربية الأحياء المائية الحديثة هذه وتذوق أطباق المأكولات البحرية الطازجة التي تستخدم المأكولات البحرية المزروعة في المزرعة بالإضافة إلى المكونات المحلية الطازجة. استكشف ساحل المحيط الأطلسي البري والوعر على طول شواطئ خليج جالواي خلال جولة إرشادية فريدة تركز على الأعشاب البحرية وتربية الأحياء المائية. انطلق في جولة على الشاطئ الساحلي وجولة بحث عن الطعام لمعرفة وتذوق الأعشاب البحرية الصالحة للأكل. قم بجولة في مزرعة الأبالون مع مرشدك الخبير، وتعلم عن تربية الأحياء المائية المستدامة وشاهد الكائنات البحرية المختلفة التي تزرع في الخزانات. يحصل الزوار أيضًا على فرصة لتذوق بيض قنافذ البحر في الموسم وتقشير الأبالون الخاص بهم. بعد ذلك، تذوق العديد من الأطباق من المأكولات البحرية المزروعة في المزرعة وتشمل أطباق الأبالون والأعشاب البحرية الطازجة للاستمتاع بها مع إطلالة على خليج كاشلا. يُرحب بالزوار بإحضار زجاجة نبيذ خاصة بهم لمرافقة الطعام، إذا رغبوا في ذلك.

تعرف على السكان المحليين واكتشف كل ما يتعلق بأسباب كون حلوياتهم من بين الأفضل في البلاد. باستخدام أفضل المكونات المحلية فقط، والمصنوعة يدويًا بحب واهتمام، من السهل أن ترى لماذا كل شركة صغيرة مملوكة بشكل مستقل مميزة في حد ذاتها. بصحبة مرشد محلي حائز على جائزة ومقابلة الجميع من الخبازين من الجيل الخامس إلى صانعي الآيس كريم من الجيل الرابع، تعد هذه الجولة الطريقة المثالية للحصول على شعور حقيقي وتقدير حقيقي لمدينة جميلة في غرب أيرلندا.

هذه جولة هادئة وهادئة. سآخذكم إلى بعضٍ من أماكني المفضلة في المدينة. محطتنا الأولى على بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من ساحة آير. إنه بار عصري حديث، حيث ستستمتعون بمشروب جين وتونيك مُحضّر من جين خاص بهم، مع الطعام، وستكتشفون تشكيلةً تضم أكثر من ٥٣٠ نوعًا من الجن. موقعنا التالي هو مشروعٌ عائلي محلي، يقع بالقرب من الشارع الرئيسي، في ظل كنيسة بُنيت في منتصف القرن التاسع عشر. هنا ستتذوقون مجموعةً من الأجبان واللحوم والخبز الأيرلندي مع كأس من النبيذ، وستتعرفون على العلاقة التاريخية لغالواي بتجارة النبيذ العالمية. موقعنا الأخير هو أحد أقدم حانات غالواي وأكثرها تفضيلًا، ويقع في ساحة آير مباشرةً. اكتشفوا التاريخ الرائع لهذا المبنى المحمي قبل أن تستقروا في أحد البارات الهادئة لتذوق أنواع البيرة الأيرلندية الحرفية من مصانع الجعة المحلية، بما في ذلك بيرة خاصة بهم أو جولة من الويسكي الأيرلندي. تستغرق الجولة أكثر من ساعتين تقريبًا، بحد أقصى ١٢ شخصًا في الجولة.

اكتشف الحي اللاتيني والجانب الغربي من مدينة جالواي معي، واستمتع بالمأكولات الأيرلندية الفاخرة، والمنتجات المحلية المصدر والمشروبات المشهورة عالميًا. تلتقي المراعي المتموجة بالمحيط الأطلسي البري هنا، وستكتشف لماذا ساعد هذا الموقع في جعل المدينة وجهة لعشاق الطعام. كما أنه يتمتع بالمتعة أيضًا! في هذه الجولة الصوتية ذاتية التوجيه على طول شوارع الحي اللاتيني التي تعود إلى العصور الوسطى، سأخبرك عن تطور مطبخنا من العصر البرونزي إلى ثورتنا الطهوية الأخيرة. هناك دورة كاملة من المعلومات، بما في ذلك: • الإجابة على أيهما جاء أولاً، لحم الخنزير المقدد أم البيض • مقدمة عن البطاطس وعلاقة أيرلندا بالبطاطس المتواضعة • دليل لاكتشاف سمك السلمون الذي يمثل المعرفة الكاملة • مقدمة عن تراث الويسكي في أيرلندا لفترة كافية لتبلل شفتيك

انطلق في جولة سريعة في الحانات من مدينة جالواي، حول حانات قرية كونيمارا لتستمتع بالأجواء المحلية. التوافر: معظم أيام السنة. قم بزيارة الحانات الأيرلندية الأسطورية في هذه الجولة لتذوق أفضل ما تقدمه، أثناء السفر عبر المناظر الطبيعية الخلابة في كونيمارا. سافر عبر القرى الجميلة في أوترارد، ووادي مام، وبيلادانجان، وإنفيرين، وتوقف في أربعة بيوت ضيافة مختلفة في الطريق. تذوق أفضل الأطعمة والمشروبات التي تقدمها كونيمارا أثناء الدردشة مع أصحاب الحانات المحليين. إن الأجواء والشخصية الفريدة لحانة كونيمارا هي شيء لا ينبغي تفويته. استمتع بكوب من الجينيس أو حساء المأكولات البحرية اللذيذ المصنوع منزليًا، واستمع إلى قصة من النادل أو النادلة، وغن أغنية أو تحدث ببضع كلمات باللغة الغيلية! عند عودتنا، سنشق طريقنا عبر كونيمارا، عبر الجبال والوديان المهيبة في الشمال قبل الاستمرار على طول قرى الغيلتاخت الساحلية حيث اللغة الأيرلندية (الغيلية) هي اللغة المنطوقة يوميًا.

استمتع برحلة طيران ذات مناظر خلابة إلى جزر آران الفريدة واستمتع بالمأكولات البحرية الطازجة المحلية والبيرة الفاخرة والضيافة الدافئة في هذه الجولة الخاصة بالمرشدين. التوافر: من مارس إلى أكتوبر. الحد الأقصى: ٥. استمتع بيوم حافل بكل ما تقدمه غرب أيرلندا في هذه الجولة الخاصة بالمرشدين. سافر بالحافلة المكوكية من جالواي إلى مطار كونيمارا الدولي لمقابلة مرشدك المحلي الخاص الذي يتمتع بخبرة واسعة في الرحلة عبر خليج جالواي مع إطلالات رائعة على الساحل ومنحدرات موهير والمناظر الطبيعية الحجرية الجيرية لجزر آران الثلاث. عند وصولك إلى إينيشير، أصغر جزر آران، ينتظرك طعام وشراب من أعلى مستويات الجودة. ستزور ثلاثة بيوت شباب على الجزيرة حيث ستلتقي بالسكان المحليين وتستمتع بالأجواء الفريدة على الجزيرة التي اشتهر بها الأب تيد. عد إلى كونيمارا لرحلة العودة إلى جالواي، حيث سنتوقف في تيج تشوالين، غرب سبيدال لتناول آخر وجبة في هذه الجولة الممتعة والفريدة حقًا.

انطلق في جولة سريعة في الحانات من ويستبورت، حول حانات قرية كونيمارا لتستمتع بالأجواء المحلية. التوافر: معظم أيام السنة. الحد الأقصى: ١٥. قم بزيارة الحانات الأيرلندية الأسطورية في هذه الجولة السريعة لتذوق أفضل ما تقدمه، أثناء السفر عبر المناظر الطبيعية الخلابة في مايو وجالواي. على مدار جولة تستغرق من ٥ إلى ٦ ساعات، ستسافر عبر القرى الجميلة لينان، ووادي مام، وكلونبور، وتورماكيدي، مع التوقف عند أربعة بيوت ضيافة مختلفة على طول الطريق. تذوق أفضل الأطعمة والمشروبات التي تقدمها كونيمارا أثناء الدردشة مع أصحاب الحانات المحليين. إن الأجواء والشخصية الفريدة لحانة كونيمارا هي شيء لا ينبغي تفويته. استمتع بكوب من الجينيس أو حساء المأكولات البحرية اللذيذ المصنوع منزليًا، واستمع إلى قصة من النادل أو النادلة، وغن أغنية أو تحدث ببضع كلمات باللغة الغيلية! في طريق عودتنا، سنشق طريقنا عبر شمال كونيمارا، عبر الجبال والوديان المهيبة في الشمال قبل الاستمرار على طول ساحل بحيرة ماسك والعودة إلى ويستبورت.