فالنسيا هي موطن الباييلا الشهيرة عالميًا - من السوق إلى طبقك، تعلم خطوة بخطوة كيفية صنع هذا الطبق التقليدي! أولاً، سيأخذك مرشدك المحلي لزيارة Mercado Central de Valencia - أكبر سوق طعام في أوروبا. هنا، ستشتري مكوناتك الطازجة. بالنسبة للجولات المسائية والجولات يوم الأحد، يكون السوق المركزي مغلقًا، لذا سنتخطى هذه الخطوة وننتقل مباشرة إلى الطهي! ستذهب بعد ذلك إلى مطبخ الباييلا لحضور ورشة عمل حية للبايلا مع طاهٍ محترف. اتبع خطوة بخطوة في محطة الطهي الخاصة بك وتعلم النصائح والحيل المحلية لما يجعل هذا الطبق مميزًا للغاية. بعد الدرس، اجلس واستمتع ببعض المقبلات المحلية والنبيذ وبالطبع الباييلا الخاصة بك. تنتهي دورة طبخ الباييلا في فالنسيا بوجبة حلوة قبل العودة إلى نقطة الالتقاء برفقة المرشد.

Paella was born here in Valencia—and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make traditional Valencian paella with meat and vegetables, the way local families have cooked it for generations. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

Paella was born here in Valencia—and this hands-on evening class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make traditional Valencian paella with meat and vegetables, the way local families have cooked it for generations. No seafood. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Join our small-group workshop after the city cools down and master the secrets: achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert. The perfect way to end your day in Valencia.

Seafood paella is Valencia's gift to the coast—and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make authentic seafood paella with its traditional salmorreta sofrito, the way Valencian chefs have perfected it for generations. Fresh seafood. No shortcuts. Just authentic technique from local chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: building the rich salmorreta base, achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

من المؤكد أنك سمعت "باييلا فالنسيانا" التقليدية عدة مرات، ولكن أعتقد أنه لم تتح لك الفرصة للتعمق في المطبخ الحقيقي ومعرفة أسرار هذا الطبق التقليدي والشهير من الطهاة الخبراء. هل ترغب في اكتشاف الوصفات الأكثر تقليدية للمأكولات الإسبانية وبلنسية؟ إذا كان الجواب نعم، تعال معنا. نحن مدرسة تتمتع بخبرة تزيد عن ١٢ عامًا، ومنذ اليوم الأول الذي فتحنا فيه أبوابنا، قطعنا التزامًا قويًا بسياحة الطعام. بالنسبة لنا، من المثير والمثري للغاية أن نكون قادرين على نقل قطعة من فن الطهي المتوسطي إلى أي ركن من أركان العالم. لدينا طهاة يجيدون لغات مختلفة، لذلك ليس هناك أي عائق ويمكنك بسهولة اكتشاف الأطباق الأكثر أصالة أثناء قضاء وقت ممتع، ونحن نحذرك من أنه سيكون هناك الكثير من الضحك!

تجربة طهي الباييلا الأصيلة من بلنسية والاستمتاع بملذات فن الطهي لدينا في بحر من الأحاسيس. يقع في مزرعة بلنسية نموذجية في مكان كبير وممتع ولا يُنسى حقًا. هذا الموقع الرائع مثالي لتجربة فريدة من نوعها. استمتع بضوء البحر الأبيض المتوسط، ومنتزه البوفيرا الطبيعي، المنغمس في ثروة هائلة من حقول الأرز. ستجد هناك "La casa del Riuet"، المكان المثالي للاستمتاع بريف بلنسية.

Valencian paella —and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not a bland substitute. Learn to make authentic paella with seasonal produce from Valencia's own fields, the way local chefs have perfected it for generations. 100% valencian. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: selecting the best seasonal vegetables and meat or seafood - achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

يتمتع معهد AIP للغات بخبرة ٢٥ عامًا في تدريس اللغة الإسبانية للأجانب. وهو معتمد من قبل معهد سيرفانتس ونحن نركز على جودة التدريس العالية. إذا كنت تريد أن تكون أكثر من مجرد سائح، فهذا هو ما كنت تبحث عنه. سوف تتعلم اللغة الإسبانية وتعرف مدينة فالنسيا والثقافة الإسبانية من منظور آخر.

الباييلا والثقافة. اكتشف فالنسيا وأرضها. انغمس في الثقافة الفالنسية من خلال رحلة بين المنتجات والمأكولات والتقاليد. مع دليل رامون، ستتعلم كيفية طهي الباييلا الفالنسية الحقيقية، مع المكونات الموجودة على بعد كيلومتر واحد من سوق روسافا وأسرارها. سترى كيف يعني طهي الباييلا التعرف على ثقافة وحياة أهل فالنسيا!

تعلم اللغة الإسبانية بطريقة فعالة وسريعة. وتذكر: السفر هو أسرع وسيلة لتعلم لغة! تقدم TARONJA مجموعة متنوعة من دورات اللغة الإسبانية في فالنسيا. تم تصميم جميع البرامج بعناية، وتجتاز عمليات فحص جودة مكثفة. لا تهتم TARONJA بتعلم اللغة الإسبانية فحسب. نحن نحب الاستمتاع أيضًا، ونعطي أهمية كبيرة للتكامل الاجتماعي والثقافي للطلاب. TARONJA هو مكان مخصص للشباب، لكننا لا نتحدث عن العمر، نحن نتحدث عن الأشخاص الذين يشعرون بالشباب في الروح! ١ أسبوع *دورة اللغة الإسبانية المكثفة: ٢٠ ساعة / ٤ ساعات في اليوم *ورشة عمل المحادثة: ٥ ساعات / ساعة واحدة في اليوم

هل تعلم أن فالنسيا مُدرجة على طريق الحرير التابع لليونسكو منذ عام ٢٠١٧؟ يُعدّ تراث الحرير بالغ الأهمية في ثقافتنا. تخيل أنك قادر على رسم وشاحك الحريري الخاص مع حرفي حرير فالنسي أصيل. احمل معك هذه التجربة ووشاحك الخاص لتتذكره وتحتفظ به في منزلك. يمكنك الرسم بمساعدة حرفي الحرير الوحيد المُدرج في دليل هوموفابر، دليل ميشلان لأفضل الحرف اليدوية في العالم. استمتع بالرسم بمساعدة حرفي الحرير الوحيد المُدرج في دليل هوموفابر، دليل ميشلان لأفضل الحرف اليدوية في العالم.

يتمتع معهد AIP للغات بخبرة تزيد عن ٢٠ عامًا في تدريس اللغة الإسبانية للأجانب. وهو معتمد من قبل معهد سيرفانتس ونحن نركز على جودة التدريس العالية. إذا كنت تريد أن تكون أكثر من مجرد سائح، فهذا هو ما كنت تبحث عنه. سوف تتعلم اللغة الإسبانية وتتعرف على مدينة فالنسيا والثقافة الإسبانية من منظور آخر.

يمنحك الراتينج حرية إبداعية رائعة - قم بتلوينه، وجعله يتألق ويتلألأ، وقم بتضمين أشياء فيه - الحد الوحيد هو خيالك! ستوضح لك كاترينا كيفية إنشاء أعمالك الفنية الخاصة من الراتينج دون استخدام معدات باهظة الثمن أو متطورة،

انضموا إلى ورشة عمل فنون الشارع لتجربة لا تُنسى! أنا شغوفة بالفن والجرافيتي، ولديّ سنوات من الخبرة في تعليم الأطفال والكبار. ما يجعل ورشتي فريدة هو منظوري العالمي - فقد سافرتُ من البرازيل إلى برلين، منغمسةً في أروع فنون الشارع في العالم. والآن، أنقل هذا الإلهام إلى موطني، بالتعاون مع فنانين محليين لإبداع جداريات خلابة في جميع أنحاء المدينة. سواءً كنتم مبتدئين أو فنانين محترفين، ستكتسبون خبرة عملية، وتتعلمون تقنيات جديدة، وتصبحون جزءًا من مجتمع فني نابض بالحياة. لا تفوتوا هذه الفرصة لاستكشاف مشهد فنون الشارع النابض بالحياة في المدينة والمساهمة فيه!

يُعدّ مخيم AIP الصيفي للغات مثاليًا للشباب الذين تتراوح أعمارهم بين ١٣ و١٨ عامًا، حيث يجمع بين دروس وورش عمل ممتعة في اللغتين الإسبانية والإنجليزية صباحًا، وأنشطة ترفيهية وثقافية شيّقة بعد الظهر، بمشاركة مشاركين من جميع أنحاء العالم. كما ستتاح لهم فرصة مثالية لتعلم لغة شائعة كاللغة الإسبانية. فالانغماس في مدينة ناطقة بالإسبانية، إلى جانب هيئة تدريس شيّقة ودروس إسبانية نابضة بالحياة، يوفر بيئة مثالية لتعلم اللغة بفعالية. ومعهد AIP للغات، بصفته مركزًا معتمدًا من معهد ثيربانتس، خيارٌ رائع.

سواءً كنتَ مصورًا محترفًا أو من مُحبي الهواتف الذكية، تضمن لك هذه الجولة ذكريات لا تُنسى وصورًا خلابة. بصفتي مصورًا محترفًا، سأرشدك إلى أفضل الزوايا والأماكن لالتقاط صورٍ خلابة، بينما تستمتع بتاريخ فالنسيا وعمارتها وجوهرها النابض بالحياة.

إن تذوق ومراقبة والمشاركة في إعداد الباييلا التقليدية الفالنسية الأصيلة ليس متاحًا للجميع، وخاصة للسياح الذين يأتون لزيارة مدينتنا الجميلة وبيئتها الرائعة. يتطلب صنع الباييلا التقليدية، بالإضافة إلى طهيها بالمكونات التقليدية، طهيها على نار حطب البرتقال الطبيعي، كما فعل أسلافنا، مما يعطي نكهة خاصة ومتميزة لهذا الطبق الفالنسي في جميع أنحاء العالم، وهي مهمة تتطلب اهتمامًا خاصًا وإتقانًا، وكل ذلك يتم بشغف كبير ولا يقدمه سوى عدد قليل من المضيفين. كل ذلك في بيئة طبيعية مع إطلالات خلابة على بساتين فالنسيا في جو مريح. هذه الخدمة مخصصة لعدد صغير من الأشخاص، بحد أقصى ٤ أشخاص، إنها خدمة شخصية وليست جماعية، تشعر وكأنك ضيف مميز وليس سائحًا.

استمتع بالتعليمات الفردية الخاصة عبر الإنترنت مع مواطن كولورادو الدافئ والودود خلال فصل مزج المشروبات عبر الإنترنت لمدة ساعة ونصف. تعلم كيفية صنع ثلاثة كوكتيلات من الصفر واستمتع بها من خلال محادثة ممتعة مع مضيفك. يسعد كالي بمشاركة تاريخ المكونات المستخدمة في الكوكتيلات ويساعدك على تقدير أذواق وروائح المشروبات الروحية المختلفة. تعرف على التقنيات والنصائح المتعلقة بصنع وتذوق الكوكتيلات أثناء رج الكوكتيلات الخاصة بك بمساعدة خبير مزج المشروبات هذا خلال فصل صنع الكوكتيل عبر الإنترنت. • تعلم كيفية صنع ثلاثة كوكتيلات من الصفر • تعليمات فردية خاصة عبر الإنترنت مع بارمان أمريكي • مقدمة عن الثقافة والمطبخ الأمريكي • يتم تحديد موعد متبادل حسب رغبتك (يعيش المضيف في كولورادو (GMT -٦)) • سيتم إرسال الوصفات وقائمة المكونات عبر البريد الإلكتروني قبل الفصل • التخصيص متاح للقيود أو التفضيلات الغذائية

تواصل واستمتع! انضم إلى جلساتنا للفن والنبيذ وارسم قطعة فنية فريدة من نوعها جاهزة للتعليق على الحائط في منزلك. تستمر دروس الفن والنبيذ الموجهة لدينا لمدة ساعتين، وخلال هذا الوقت سيتم تقديم النبيذ لك، بينما يتم تعليمك كيفية الرسم من قبل فنانينا المحترفين.

هذه الدورة التدريبية في الطبخ تجربة تفاعلية وعملية، بإشراف طاهٍ إيطالي محترف. ستتعلمون تحضير المعكرونة الطازجة من الصفر، باستخدام تقنيات تقليدية يُمكنكم تطبيقها في المنزل. سيشارككم الشيف وصفات عائلية أصيلة، ويشرح خطوة بخطوة كيفية عجن وتقطيع وتشكيل أنواع مختلفة من المعكرونة. ستكتشفون أيضًا فضولكم حول المطبخ الإيطالي، وكيف يُمثل المطبخ جزءًا من ثقافتكم اليومية. خلال الدورة، سنتحدث عن المكونات، وكيفية اختيارها، وأهمية الجودة في المطبخ الإيطالي. في النهاية، سنتشارك الوجبة المُحضرة معًا، ونستمتع بحلوى منزلية الصنع من إعداد الشيف. مثالية للأزواج، والعائلات، أو مجموعات الأصدقاء. تتوفر خيارات نباتية. يُرجى التواصل معنا مسبقًا إذا كانت لديكم أي قيود على الطعام.