انطلق في جولة مع طاهيك الخاص في سوق داراجاني وتعرف على ثقافة الشراء لدينا.

بعد التسوق، ننتقل إلى قرية دولي في الجزء المركزي من زنجبار للقيام بجولة التوابل. تمر جولة سيرًا على الأقدام بصحبة مرشد عبر القرى ومزارع التوابل لحصاد بعض المكونات مع الشيف، ثم نعود إلى الفصل حيث سنطبخ معًا ثلاثة أطباق وحلوى. جولة عبر المزارع حيث يتسلق عمال مزارع التوابل الأشجار ويبحثون عن نباتات معينة ويقطعون لحاء الأشجار المختلفة، مما يتيح لك رؤية كل شيء والشعور به وتذوقه. سيتم تزيينك بإكسسوارات مصنوعة من أوراق النخيل مثل الربطات والخواتم والأساور والنظارات. في مزارع التوابل، ستتاح لك الفرصة لتذوق بعض الفواكه الغريبة في زنجبار.

في نهاية جلسة الطهي العملية، نجلس معًا ونستمتع بتناول وجبة مكونة من أربعة أطباق معًا. يستمر برنامجنا طوال العام ويمكن أن ينضم إليه أشخاص من جميع الأعمار. تنقسم دروس الطهي لدينا إلى جزأين، درس الطهي وحصاد الخضروات العضوية ودرس الطهي مع جولة التوابل. مدة الدورة من ٣ إلى ٤ ساعات، وتقام مرة واحدة كل يوم.