تقع شلالات YS في الطرف الجنوبي من جامايكا في أبرشية تسمى سانت إليزابيث. إنها مزرعة ماشية عاملة ومزرعة خيول. مثل معظم جامايكا، تحيط بالشلالات حدائق مورقة وأشجار جميلة. يقول الكثير من الناس أن شلالات YS هي واحدة من أجمل المناظر التي رأوها على الإطلاق. بمجرد وصولنا إلى هذا الموقع، ستقابل مرشدك السياحي في الموقع وتصعد على متن حافلة صغيرة تجرها جرارات تأخذك إلى شلالات YS وهي سلسلة من سبعة شلالات تتدفق إلى أحواض طبيعية. يمكنك الاسترخاء في أحواض الشلال الطبيعية وحوض سباحة بعمق ٤ أقدام (١.٢ متر) محاط بفناء وحديقة. تشمل الأنشطة الأخرى جولة انزلاق بالحبال وركوب الأنابيب على النهر. يوجد منقذون في الخدمة. يوجد في العقار مطعم حيث يمكنك شراء الغداء (على نفقتك الخاصة). بالإضافة إلى غرف تغيير الملابس والمراحيض الصديقة للبيئة. ارتدِ حذاءك المائي وأحضر المناشف.

تقع جولة Appleton Estate Rum Tour في وادي ناسو الخلاب في سانت إليزابيث، وستأخذك في رحلة عبر الزمن لتتعرف على تاريخ الروم وتمنحك نظرة داخلية على كيفية صنع أفضل أنواع الروم في العالم. تُعرف هذه المزرعة بأنها أقدم مزرعة سكر ومقطرة في جامايكا، حيث يعود تاريخ أول إنتاج موثق للروم في مزرعة Appleton Estate إلى عام ١٧٤٩. قم بجولة إرشادية لمدة ساعة ونصف في المزرعة تشرح تاريخ إنتاج الروم في جامايكا، وتوضح أصناف قصب السكر والخميرة المستخدمة في التخمير وطرق التقطير والمزج. شاهد أجهزة التقطير النحاسية في المزرعة وبراميل البلوط في غرفة التعتيق، وتذوق المجموعة الكاملة من الروم الجامايكي لتتويج جولتك.