ستلتقي في موقع مركزي يسهل العثور عليه ثم تشق طريقك عبر الشوارع والأزقة الضيقة باستخدام التوك توك داخل سور مدينة شيان للعثور على أفضل طعام في المدينة. سنأخذك إلى أماكن لا يذهب إليها سوى السكان المحليين. ستغطي مساحة كبيرة وتخرج عن المسار المطروق إلى مطاعم تديرها عائلات لن تجدها أنت (والسياح الآخرون) بمفردك. بين محطات الطعام، ستتمكن من الدردشة مع مرشدك الناطق باللغة الإنجليزية حول المدينة أثناء احتساء البيرة المبردة والصودا غير المحدودة أثناء الرحلة.

عند زيارة محطات الطعام الأربع أو الخمس التي نقدمها، ستتعرف على العائلات التي تصنع أطباقها الخاصة منذ أجيال. ستشاهد طعامك أثناء تحضيره وستتعرف على ما يجعله مميزًا للغاية بالنسبة لسكان شيان. سواء كنت تجلس بجانب رجل عجوز يشوي اللحوم على الفحم في زقاق حي المسلمين العتيق، أو تشاهد المعكرونة التي يتم سحبها يدويًا حسب الطلب، فهناك ما يمكن للجميع تجربته. ستنتهي الجولة في مصنع الجعة المحلي الوحيد في شيان حيث يمكنك التجول في المنشأة وتذوق ما يتم تقديمه قبل أن نقدم لك كوبًا من البيرة من اختيارك.

تنتهي الجولة في مصنع جعة محلي حيث يمكنك تذوق البيرة المصنوعة يدويًا ثم الاستمتاع بكوب من اختيارك.