في الصباح، ستنطلق إلى أقصى شرق جورجيا إلى مدينة سيغناغي الجميلة. تشتهر المدينة الأكثر رومانسية في جورجيا بطرازها المعماري الجورجي القديم وإطلالاتها المذهلة على وادي ألازاني وأيضًا بأطول سور قلعة بعد سور الصين العظيم.

بعد ذلك، ستنزل إلى وادي ألازاني وتصل إلى قرية النبيذ فيليستسيخي، وتزور قبو النبيذ الذي يعود تاريخه إلى ٣٠٠ عام في نوميسي. يمكنك تناول الغداء في فيليستسيخي (سينصحك مرشدنا بأفضل الأماكن).

تابع الجولة بزيارة مصنع النبيذ الفريد من نوعه في خاريبا – نفق النبيذ في الصخر. هنا يمكنك رؤية الفرق بين صناعة النبيذ على الطريقة الأوروبية وصناعة النبيذ الجورجي التقليدي وتذوق أفضل أنواع النبيذ التي تنتجها شركة خاريبا للنبيذ.

ستزور دير ألافيردي، الذي أسسه الراهب الآشوري جوزيف (يوسيب، أمبا) ألافيردي في القرن السادس.

ماتسوني هو نوع من الزبادي، وهو زبادي جورجي تقليدي خالص. سوف تتذوق أنواعًا مختلفة من هذا الزبادي، مما سيجعلك مندهشًا بمذاقه المختلف والرائع. في المساء، ستعود إلى تبليسي.