هذه رحلة ليوم كامل في منطقة فالبوليسيلا. رحلة لزيارة واحدة من أهم مناطق النبيذ في إيطاليا الواقعة في المنطقة الشمالية الغربية من فيرونا. ستقضي بعض الساعات في مصنعين للنبيذ (واحد في الصباح والآخر في فترة ما بعد الظهر) لتذوق بعض أنواع النبيذ المحلية الممتازة وبالطبع Amarone. ستقضي حوالي ساعة ونصف على الطريق السريع للوصول إلى هذه المنطقة. بينما سيقترح عليك سائقك المحترف تناول الغداء في مطعم مريح يتمتع بإطلالة رائعة على الوادي. تقع منطقة فالبوليسيلا بالقرب من النتوءات بين فيرونا ووادي أديجي بالقرب من بحيرة غاردا. تتمتع المناظر الطبيعية بدرجة حرارة معتدلة بفضل التعرض لأشعة الشمس مع مناخ متوسطي تقريبًا، والبيئة بأكملها عبارة عن سلسلة من مزارع الكروم وبساتين الزيتون وأشجار الكرز والكستناء المرقطة بأشجار السرو. تنتج فالبوليسيلا بشكل أساسي النبيذ الأحمر، وأهم أنواع النبيذ وأشهرها في جميع أنحاء العالم هو Amarone. في القرن السادس الميلادي، أشاد كاسيودوروس بالجودة العالية لنبيذ Acinaticus، نبيذ Valpolicella، وهو نبيذ كثيف وحلو يشبه إلى حد كبير نبيذ Recioto. وهو تقليد طويل جدًا يمثله اليوم أحد أهم أنواع النبيذ الإيطالي: Amarone. من المهم أن نعرف أن مجموعة الوديان الثلاثة الرئيسية تشكل Valpolicella. وهي متوازية تقريبًا ومنحدرة من الشمال إلى الجنوب، وتشكل منطقة من التلال المتعرجة والمنحدرات اللطيفة. وتتراوح من ٨٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر على طول نهر أديجي إلى ١٥٤٠ مترًا من مستجمعات المياه من منطقة ترينتينو. ومنذ العصور القديمة، لدينا استخراج ومعالجة رخام فيرونا الأحمر وحجر البرون، المستخدم أيضًا في بناء المباني التاريخية في فيرونا والبندقية وبعض المدن الإيطالية الأخرى، والمعروفة اليوم في جميع أنحاء العالم.