في جيلسا، وهي بلدة ساحلية صغيرة ذات تقاليد طويلة في صناعة النبيذ، تزرع عائلة توميتش العنب المحلي بالإضافة إلى تجربة أنواع جديدة. انتبه بشكل خاص إلى بروشيك، النبيذ الدلماسي الأصلي المصنوع من عنب مختار من أعلى جودة محلية. أيضًا في جيلسا، ستتاح لك الفرصة لتذوق تجربة "٢٧١٨ ساعة في الزجاجة". "مبتدئون في عالم النبيذ" شباب وطموحون ليس لديهم مزارع عنب أو لديهم قطع أرض صغيرة جدًا. اعتقادهم هو أن إنتاج النبيذ على أساس العنب الذي يتم شراؤه من مزارعين آخرين لا يمكن أن يكون جيدًا مثل العنب القادم من مزارعك الخاصة. هنا في كرواتيا، أصبحت نبيذ دوبوكوفيتش "ضرورية" في أفضل المطاعم والفنادق ومتاجر النبيذ المتخصصة. أخيرًا وليس آخرًا، كانت عائلة كاريتش في فربوسكا منخرطة في مزارع الكروم منذ زمن بعيد. ومع ذلك، لم يكن الأمر كذلك قبل تأسيس فينو هفار عندما بدأوا في إنتاج "نبيذ كاريتش" الخاص بهم. تملك العائلة ٥ هكتارات من مزارع الكروم في منطقة مخصصة لزراعة العنب تُعرف باسم "فينوجوريه هفار". سنختار ثلاثة مزارع كروم من بين خمسة مزارع مدرجة أعلاه. سيعتمد اختيارنا على توافر مزارع الكروم المدرجة. لا تتردد في اقتراح مزارع الكروم المفضلة لديك وسنحاول بذل قصارى جهدنا.

في قرية فريسنك، تلتقي بالمرأة الوحيدة بين صانعي النبيذ جو أهيرن. انتقلت منذ بضع سنوات إلى الجزيرة من بريطانيا العظمى وهي صانعة نبيذ مدربة أكاديميًا وأول خبيرة في إنتاج النبيذ في كرواتيا. تشكل معرفتها والعنب المحلي من جزيرتي هفار وكورتشولا مزيجًا مثاليًا في زجاجات النبيذ. في كل رشفة ستجد حب العنب ونكهة النبيذ المتطورة.

في أكبر قرية في جزيرة فرباني، بدأت عائلة بلانسيك عملها في عام ١٩١٩ واستمرت حتى يومنا هذا، حيث جمعت بين التقاليد والإنجازات الحديثة في صناعة النبيذ. ستجد في كل كأس حب العنب وأصالة المنطقة المحمية بيئيًا وتناغم منتجي النبيذ الأصليين الشجعان.

كانت عائلة كاريتش في فربوسكا تعمل في مجال زراعة الكروم منذ زمن بعيد. ومع ذلك، لم تبدأ في إنتاج "نبيذ كاريتش" الخاص بها إلا بعد تأسيس شركة فينو هفار. تمتلك العائلة ٥ هكتارات من مزارع الكروم في منطقة مخصصة لزراعة العنب تُعرف باسم "فينوجوريه هفار".

في هذه الجولة، ستتاح لك الفرصة لتذوق أربعة أو خمسة أنواع مختلفة من النبيذ، مصحوبة بأفضل المقبلات المحلية في الجزيرة مع جميع المعلومات اللازمة لإرضاء فضولك. ستكون مصانع النبيذ التي تزورها ثلاثة من جميع مصانع النبيذ المذكورة في جميع الأماكن، حسب التوافر.