تفضل بزيارة مزرعة النبيذ والمقهى، وتذوّق النبيذ والجبن المحلي. مطعم "إيتينغ آيكر" يتميز مطعمنا "إيتينغ آيكر" بشرفة خلابة تُطل على كرمنا الجميل، في قلب ريف ساسكس. نُقدّم أطباقًا عالية الجودة من قوائم طعام مُعدّة بخبرة من قِبل رئيس الطهاة لدينا. للمزيد من المعلومات وحجز طاولة، يُرجى زيارة الرابط التالي: https://bolneywineestate.com/eighteen-acre-restaurant مقهى وبار النبيذ "إيتينغ آيكر" يُعدّ مقهى "إيتينغ آيكر" المكان الأمثل للاستمتاع بالكعكات والمعجنات والسندويشات وأطباق اللحوم الباردة اللذيذة، والتواصل مع الأصدقاء والعائلة أثناء احتساء كأس من نبيذنا الحائز على جوائز. من الخميس إلى السبت، يُفتح مقهى "إيتينغ آيكر" كمقهى نبيذ في المساء، حيث نُقدّم أطباق اللحوم الباردة اللذيذة وتشكيلة من النبيذ. لا حاجة للحجز المسبق لدخول المقهى وبار النبيذ.

زُر معمل تقطير بولني وتذوق بعضًا من مشروبات ساسكس الروحية المصنوعة يدويًا. حصدت إصداراتنا الأولى ٣ نجوم في مسابقة "التذوق الرائع" وميداليتين في مسابقة "التحدي الدولي للنبيذ والمشروبات الروحية". في أول إصدار رسمي لنا عام ٢٠١٩، أطلقنا نوعين من براندي ومشروب عنب واحد، وشاركنا بها في جوائز "التذوق الرائع" ومسابقة "التحدي الدولي للنبيذ والمشروبات الروحية". صُنع مشروبنا الروحي من عنب بينو نوار وبينو مونييه، مما يُعطي نكهات البرقوق والفواكه الداكنة، بينما صُنع براندي من شاردونيه، أحدهما مُعتّق في براميل من خشب البلوط الإنجليزي، مما يُعطي نكهات زهر العسل والكراميل، بين نكهات الأرمانياك والكالفادوس، والآخر مُعتّق في براميل من خشب البلوط من براميل كونياك قديمة، مما يُعطي نكهة كريم بروليه وزبيب السلطانة مع البلوط والفانيليا، مُشابهة لكونياك فيكتوريا سيكريت. كنا محظوظين بالفوز بجائزتي "التذوق الرائع" وميداليتين في مسابقة "التحدي الدولي للنبيذ والمشروبات الروحية" عن إنتاجنا لعام ٢٠١٩.

تفضل بزيارة غرفة صنع عصير التفاح وتذوق عصير ساسكس، كما تتوفر البيتزا. أول غرفة مخصصة لصنع عصير التفاح في المملكة المتحدة تقع غرفة صنع عصير التفاح ومطبخ البيتزا الرائع لدينا وسط مزرعتنا الممتدة على مساحة ٢٠٠ فدان وبساتيننا، وهو مفتوح من الأربعاء إلى الأحد، وهو بلا شك المكان الأمثل للاستمتاع بعصير التفاح تحت أشعة الشمس إلى جانب بيتزا لذيذة مصنوعة يدويًا! جرّب مجموعتنا من عصير التفاح من Wobblegate، بالإضافة إلى أنواع أخرى رائعة من التخمير المحلي. استكشف تجربة عصير التفاح، أو أروِ عطشك في جلسة، أو شارك زجاجة من عصير التفاح الفاخر مع أصدقائك.