Callaway Vineyard & Winery هي واحدة من مصانع النبيذ الرائدة في Temecula Valley، ونحن فخورون بأن نكون أحد الشركات التابعة الحصرية القليلة جدًا لهم.

سيتم تناول الغداء في غرفة طعام كبيرة وأنيقة مع بار نبيذ مريح وتراس، ويقدم مطعم Vineyard Rose مأكولات كاليفورنيا المعاصرة المستمدة من أجود المكونات الطازجة المزروعة محليًا في الموسم. (*سعر الطعام غير مشمول ويجب طلب جميع الطلبات مسبقًا) يرجى طلب وجباتك مسبقًا عن طريق إرسال نموذج طلب الغداء الذي يتم إرساله إليك عبر رسالة نصية في أسبوع جولتك (يرجى عدم إرسال طلبات الغداء عبر الرسائل النصية) يجب استلام الطلبات قبل ٤٨ ساعة من تاريخ جولتك.

يعد Somerset Winery المكان الذي نرتب فيه جولة إنتاج لكل فترة زمنية من جولتنا التقليدية للنبيذ. Someset Winery فريد من نوعه لأنه مصنع النبيذ الوحيد في جنوب كاليفورنيا (وواحد من ٨ مصانع نبيذ فقط في الولايات المتحدة) الذي ينتج النبيذ من خلال عملية الطين القديمة التي بدأت في بلاد فارس منذ أكثر من ٨٠٠٠ عام. تتضمن العملية التخمير داخل أوعية طينية كبيرة تتجنب إنتاج العفص من براميل البلوط التقليدية، وتمنح النبيذ بدلاً من ذلك مذاقًا أكثر طبيعية. يقول العديد من عشاق النبيذ أن هذه هي الطريقة الأكثر نقاءً لصنع النبيذ، ولكن سيتعين عليك تحديد ذلك بنفسك بمجرد قيامك بجولتنا للنبيذ!