زيارة مثيرة لاكتشاف تقاليد الألبان السردينية القديمة. من خلال الجولة، يمكنك الانغماس في واحدة من أهم الحقائق الإنتاجية في المنطقة، وهي شركة Argiolas Formaggi، الرائدة في قطاع الألبان. لأكثر من ٦٠ عامًا، تنتج الشركة جبن البكورينو والماعز، مع التركيز على الابتكار والاهتمام بالبحث واحترام التقاليد والالتزام بالاستدامة البيئية. رحلة لاكتشاف تاريخ وأسرار جبن البكورينو والكابريني السرديني. خلال الزيارة، سنعرض لك مراحل الإنتاج المختلفة، من المدخل والتحليل على الحليب، إلى الوصفات المختلفة، والتمليح في خزانات المحلول الملحي، والريكوتا، والتوابل وأخيرًا التحضير والتعبئة والشحن، في الأماكن التي تولد فيها جبنة البكورينو السردينية، حيث تنمو وتستريح لتتطور وتستعيد روائح المراعي في منطقتنا. جولة إرشادية عبر القاعات حيث تنبض جبنة البكورينو والماعز بالحياة. علاوة على ذلك، تنتظرك جولة تذوق الطعام في غرفة التذوق، حيث سيأخذك موظفونا المتخصصون في تذوق بعض أشهر أنواع الجبن لدينا، مصحوبة بنبيذ من أفضل مصانع النبيذ في سردينيا. سيتم تقديم مجموعات للزوار بكل ما يلزم لحماية الملابس والشعر أثناء الزيارة. تمتلك الشركة أيضًا موقف سيارات كبير ومتجرًا للشركة حيث يمكنك، بالإضافة إلى الجبن، شراء العديد من المنتجات المحلية مثل النبيذ والزيت والعسل والمربيات.