بمجرد وصولك إلى قبو النبيذ في سوربو سيربيكو، سيستقبلك الموظفون الذين سيقدمون لك الجولة. سيأخذك الدليل الذي يوفره لك مصنع النبيذ في جولة شاملة، من الحدائق الخارجية حيث يمكنك شم رائحة الأعشاب العطرية، إلى القبو حيث يمكنك الاستمتاع بمشاهدة دورة الإنتاج وأقدم الزجاجات. ستجد نفسك منغمسًا بين آلاف البراميل، وستُعجب بالأرض وكرومها، وستتاح لك فرصة مشاهدة زجاجات ثمينة للغاية. في نهاية الجولة الإرشادية، سيُقدم لك الموظفون تذوق ثلاثة من أفضل أنواع النبيذ التي تنتجها شركة فيودي دي سان جريجوريو، إلى جانب الأجبان المحلية واللحوم الباردة.