هل تعلم أن البرتغاليين هم أول الأوروبيين الذين وصلوا إلى الهند؟ تعال واكتشف من خلال النكهات كيف تشابكت قارتان إلى الأبد.

سنستمتع بالتقاليد الطهوية النيبالية، المشهورة برائحتها المنعشة وكوكتيلاتها الأنيقة. دعنا نقول فقط إن المبشرين البرتغاليين لم يتخيلوا أبدًا مثل هذه العواقب.

نراهن أنك لم تكن تعلم أن التوابل في الطعام الكوري تأتي في الواقع من الأمريكتين، وأن البرتغاليين هم من ربطوا بين الأمريكتين وتوابل الطعام. فلنستمتع بالمأكولات الكورية اللذيذة مثل الدجاج المقلي المقرمش بينما نتعلم هذه القصة المذهلة للمكونات التي تنتقل حول العالم.

ولكن إذا كانت هناك وجهة نهائية للرحلات البرتغالية، فهي الهند. فلنكتشف السبب من خلال فنون الطهي هناك وكيف شقت التوابل الأيبيرية طريقها إلى هناك، والتي يمكنك أن تجدها في أحد أشهر الكاري الهندي.

بالطبع، سنأخذ استراحة هضمية عند نقطة مراقبة رائعة، حيث سنستمتع بغروب الشمس مع إطلالات بانورامية على المدينة ونهر تاجوس، الذي عبره جلبت السفن التحف من جميع أنحاء العالم إلى أوروبا. ستكون هذه لحظة مثالية لالتقاط أفضل الصور.

لا يمكن استبعاد الصين، لذا سنأخذك لتذوق طعام الشارع الصيني الأصيل في مكان سري في لشبونة. كما ستكتشف الطريق السري للأطعمة البرتغالية في الصين حتى لا تضطر إلى العيش على الأرز المقلي بالبيض وحدك عندما تذهب إلى هناك.

لكن لشبونة كانت أيضًا أرضًا إسلامية لعدة قرون، وفي حي موراريا على وجه التحديد سنختتم رحلتنا المطبخية بحلاوة الحلويات البنغلاديشية.