سيستمتع الضيوف بتجربة شيقة، حيث يكتشفون عالم زيت الزيتون، ويتعرفون على تاريخه وثقافته، ويقدرون فوائده الصحية والذوقية. جولة بصحبة مرشد في معصرة الزيت (باللغات الإيطالية أو الإنجليزية أو الفرنسية): كيف يُنتج زيت الزيتون: وصف مفصل لجميع مراحل عملية الإنتاج، من الثمرة إلى الزيت، باستخدام الطريقة التقليدية للعصر البارد الأول. مقارنة بطرق الاستخلاص الأخرى؛ كيف يُنتج زيت زيتون عالي الجودة: وصف للطرق المتبعة في مختلف مراحل الإنتاج والتخزين، والتي تؤثر بشكل مباشر على جودته؛ أسئلة وأجوبة. تذوق البروشتا مع خبز الحطب: كلاسيكي (زيت زيتون + ملح) ومع الثوم. المشروبات: نبيذ أحمر محلي وماء. يمكن تعديل كلا العرضين لتلبية الاحتياجات الخاصة عند الطلب. يسعدنا مرافقة ضيوفنا إلى مواقع قريبة جميلة تستحق الزيارة (قلعة مورتشيشيا، دير سان فيليس، شجرة زيتون ماتشيانو العريقة).