مارغو هو المكان الذي تلتقي فيه الرفاهية النباتية بسحر باريس. يشتهر هذا المخبز النباتي ١٠٠% بكرواسونه الزبدي، وفطائره الكريمية، ولفائف الفستق الهشة التي تجعل حتى أكثر محبي منتجات الألبان ولاءً يُعيدون النظر في اختياراته. كل شيء مصنوع يدويًا من مكونات عضوية عالية الجودة، خالٍ من السكر المكرر، ومذهلٌ للنظر. لكن مارغو لا يقتصر على الجمال فحسب، بل يُعنى أيضًا برفع معايير المعجنات النباتية. سواءً اخترتَ فطيرة غاناش الشوكولاتة أو المادلين الرقيقة، فهذا هو المكان الذي يُحوّل "أنا أتصفح فقط" إلى "سآخذ ثلاثة".

سنعرض لكم كل ما يتعلق بـ de Hallen!

دي فيجان سوشي بار هو وجهة رائدة في عالم المأكولات النباتية. قائمة طعامه غنية بالألوان والقوام واللقيمات الغنية بنكهة الأومامي، تُعيد ابتكار السوشي بدون سمك - وبلا أي تنازلات. تخيل لفائف "التونة" الحارة المصنوعة من البطيخ، ونيجيري "الروبيان" بمظهره ومذاقه الحقيقي المذهل، وأطباق التمبورا المقرمشة التي تُرضي جميع الأذواق. يتميز المطعم بأجواء أنيقة وعصرية، دون تكلف. هذا المكان مُخصص لعشاق السوشي، ومحبي الطبيعة، وكل من يتشوق لمعرفة مدى تطور الابتكار النباتي. تنبيه: بعيد جدًا.

لاري جوهرةٌ مميزةٌ في غرب أمستردام، حيث تمتزج الأجواء الرائعة والنكهات الجريئة. يجمع هذا المكان بين مأكولات الشارع العالمية والطابع المحلي الأصيل - تخيلوا كعكات الباو المحشوة بالجاك فروت المقرمش، والمخللات اللاذعة، والصلصات الحارة التي تُضفي نكهةً مميزةً على المكان. يُشعركم المكان بأجواءٍ عصريةٍ مميزة، مع لمسةٍ واعية: أطباق نباتية بالكامل، دون أي تنازلاتٍ عن الطعم. سواءً كنتم هنا لتناول وجبة فطور متأخرة، أو لوجبات خفيفة، أو البيرة، فإن لاري يُسهّل عليكم تجربة طعامٍ ممتعٍ ولذيذٍ وخاليٍ تمامًا من المنتجات الحيوانية. قد تأتين من أجل الباو، لكنكِ ستبقين من أجل الطاقة.

In Amsterdam Oud-West, Mr. Blou is more than just a food stall. It’s a neighborhood institution. During our tour, we stop here to witness how a simple classic is elevated into a PlantBased masterpiece. Forget everything you know about dry, mass-produced falafel. Mr. Blou serves gold-standard street food: vibrant green on the inside from fresh herbs, and perfectly golden-crisp on the outside. Tucked into a soft pita with crunchy veggies and signature sauces, every bite is a explosion of flavor and texture. While you enjoy your wrap, we’ll share the story of how this local legend became a cornerstone of the area’s creative food scene. It’s the ultimate example of how passionate, small-scale entrepreneurs are defining the taste of modern Amsterdam. Authentic, high-quality, and deeply satisfying—this is street food at its absolute finest.

سويل هو المكان الذي يلتقي فيه الطعام النباتي بالروح الطبيعية. يقدم هذا المقهى في غرب أمستردام أطباقًا صحية ونابضة بالحياة مستوحاة من مأكولات الشارع العالمية - جميعها نباتية ١٠٠%. من أطباق الأرز على الطريقة الكورية إلى عصيدة الذرة الكريمية بالكمأة وتاكو الجاك فروت الحار، كل طبق مصنوع من نكهات جريئة ومكونات مغذية. شعار سويل؟ "كُل كما لو كان الأمر مهمًا". هذا يعني عدم وجود أي إضافات مصنعة، والكثير من الإبداع، وتركيز كبير على الاستدامة. إنه المكان الذي تشعر فيه بالرضا تجاه كل ما تطلبه - حيث حتى آكلي اللحوم يتركون انطباعًا رائعًا.

يُعد مطعم ميتلس ديستريكت وجهةً مفضلةً لدى رواد المطاعم النباتية في أمستردام، ولسبب وجيه. فبتصميمه الداخلي الأنيق ذي الطابع الصناعي وأجوائه المريحة، يُعد المكان الأمثل لتناول وجبة خفيفة تُشعرك بالرقي. توازن قائمة الطعام بين الراحة والإبداع: تخيل شرائح سيتان مع خضراوات مشوية، وبرجر شهي مع صلصات منزلية، وحلويات غنية لا تُضاهى. كل شيء نباتي ١٠٠%، مُقدم بشكل جميل، وغني بالنكهات. إذا كنت تبحث عن مكان يُثبت أن الطعام النباتي يُمكن أن يكون مُرضيًا وراقيًا كأي تجربة طعام راقية، فإن ميتلس ديستريكت هو وجهتك المُثلى.