سيرينس قرية جبلية في منطقة سلجوق بإزمير، وهي بلا شك واحدة من أكثر القرى جمالاً في تركيا. في الواقع، لا ترغب لغتنا في قول قرية. هناك جانب اصطناعي لهذا المكان يبدو أشبه بمجموعة أفلام. ولكن إذا قلت جميل، فهو الهندسة المعمارية والطبيعة والشعور، كل شيء جميل للغاية. أحد الأشياء التي تجعل سيرينس تبرز بين الوجهات السياحية هو نبيذ الفاكهة. تم تحويل العديد من المنازل في المنطقة إلى فنادق، ويستقبل عامة الناس عددًا كبيرًا من الضيوف. من ساحة القرية، وحتى الكنيسة الواقعة في أعلى القرية، من الممكن زيارة المحلات التي تبيع السلع السياحية ومعارض الحرف اليدوية.

القهوة التركية على الرمال لقد عادت ثقافة القهوة التركية التقليدية، التي سقطت في طي النسيان، إلى الحياة من خلال القهوة في الرمال وثقافة وعاء القهوة. يمكن تحضير القهوة التركية بطرق طهي مختلفة عديدة. هذه هي الطرق التي توفر أفضل تسخين، وتوفر درجة الحرارة الأكثر توازناً لوعاء القهوة، وتضمن طهي كل القهوة بنفس المعدل، وتخلق نكهة لذيذة دون أن تفقد رائحتها عند الطهي في الرمال. الفرق الأكبر بين القهوة في الرمال هو أنها تنضج ببطء أكثر مقارنة بطرق طهي القهوة التركية الأخرى. نظرًا لأنها تنضج ببطء، يتم طهي القهوة والماء عن طريق المزج جيدًا. لهذا السبب، يتم الحصول على قهوة ألذ.

الأكل والشرب بالطبع، الفطائر... يمكنك أن تجد مكانًا في سيرينس يصنع الفطائر خطوة بخطوة. إذا مشيت إلى الجانب العلوي من القرية. وبالطبع، النبيذ المغلي... عند مدخل القرية مباشرةً، يوجد الكثير من محلات النبيذ في القرية. اجلس في بيت النبيذ، الذي يتمتع بأجواء رائعة بديكوره الخشبي، وتذوق النبيذ المنتج في القرية. حتى لو كان يناسب براعم التذوق لديك، فحاول شرب النبيذ المغلي... تم ترميم مبنى مدرسة قديم يبلغ عمره حوالي ١٥٠ عامًا وتحويله إلى مطعم. بالإضافة إلى الجزء المغلق من المطعم، توجد أيضًا حديقة. من الممكن تذوق النبيذ الشهير في القرية والأطباق المحلية هنا... يتم إنتاج زيت الزيتون أيضًا في القرية. زيت الزيتون، الذي يتم إنتاجه من قبل القرويين، عالي الجودة ولذيذ جدًا... في أي مكان ستأكل فيه في القرية، ضع الكثير من زيت الزيتون في طعامك أو سلطتك. سوف تحب المذاق.

التسوق في شيرينسي، من الممكن أن تجد النبيذ وزيت الزيتون، وهما من إنتاج أهل القرية، أمام كل منزل تقريبًا... ينتجهما أهل القرية بأنفسهم ويبيعونهما بثمن بخس للغاية. نوصيك بشراءهما بالتأكيد، وخاصة من زيت الزيتون. جودة عالية جدًا وغير مكلفة... بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا شراء الحرف اليدوية التي يصنعها السكان المحليون في ساحة القرية. إذا وجدت خبز القرية، فتأكد من شرائه...

كنيسة القديس يوحنا بنيت سنة ١٨٣٢ وهي مخصصة للقديس يوحنا وكانت هناك لوحات جدارية على الجدران والسقف ولكن بقي منها القليل وبعضها مدفون تحت الجص ولكن يمكن رؤيته بوضوح وهناك هراء مكتوب على جدران الكنيسة ونحن نعلم ان مثل هذه الهراء كتابات تركية في المكان المقدس على الاقل حتى لا تتعارض مع دين هذه الاحداث ومن المريح ان نعرف انها علامة على درجة من عدم التحضر

عند زيارتك لمدينة شيرينسي، ستجدها في المقام الأول بين المباني التاريخية التي يمكنك زيارتها. وتعد كنيسة القديس ديميتريوس وكنيسة يوحنا المعمدان من بين المباني التي نجت دون تدمير في القرية والتي نجت حتى يومنا هذا من خلال الحفاظ على نسيجها التاريخي. وعند السير عبر الشوارع المرصوفة بالحصى، ستُرحب بك التوابل العطرية التي يتم قطفها وبيعها حديثًا من قبل خالات القرية عند مدخل الخليج. يمكنك الوصول إلى الكنيسة من خلال المرور عبر مجموعة متنوعة من التوابل والشوارع المزينة بألوان زاهية. ومن المعروف أن كلتا الكنيستين تم بناؤهما من قبل اليونانيين الذين جاءوا واستقروا في هذه المنطقة. تُعرف كنيسة القديس ديميتريوس أيضًا باسم الكنيسة ذات القبو الخشبي. والسبب في ذلك هو أن مواد البناء المستخدمة مبنية من أقبية خشبية. الأعمال الخشبية هنا ذات جمال فريد حتى في شكلها الحالي. وقد فضل اليونانيون الذين يعيشون في قرية شيرينسي المبنى، الذي يعود تاريخ بنائه إلى القرن التاسع عشر،.